左颖：黄酒要从“产区思维”转向“用户时代”
11月27日，2025十堰房县黄酒产业国际供应链生态大会在房县举行。在大会的经验分享环节，和君咨询合伙人、新国货实战营销团队负责人左颖发表了题为《历史经典产业大爆发：迎接黄酒的用户时代》的主旨演讲，为房县黄酒产业突破发展瓶颈、拥抱年轻消费者指明了方向。
左颖提到了当前黄酒行业面临的普遍困境：“老龄化、低端化、区域化、同质化”四大困局，导致黄酒主流消费群体出现代际断层，市场规模增长缓慢，天花板效应明显。她提出，黄酒产业的下一个黄金十年，关键在于必须破除“认知、产品、沟通”三大障碍，彻底从“产区思维”转向“用户思维”，真正开启属于黄酒的“用户时代”。
“历史是我们的财富，但不是我们的局限。”左颖强调，“黄酒当下需要的是不忘初心的传承和创新。”
面对行业共性难题，左颖剖析了“房县黄酒”所独具的四大发展优势：历史悠久、根正苗红的“封疆御酒”文化底蕴；市、县两级政府的高度重视与强力资金政策支持；“南绍北代中部看房县”这一强大的市场心智认知；以及从龙头企业到万余户酿酒户的完整产业链基础。
基于以上优势，左颖为房县黄酒产业提出了开启“用户时代”的三部曲行动建议：
一是挖掘自身特色，打造行业标杆。集中优势资源，优选专业机构合作，为1-2家龙头酒企打造面向年轻人的“战略大单品”，以标杆影响力带动全县产业增长。
二是政府牵头，利用系统赋能。 构建一个涵盖战略升级、用户思维转型、产品创新、电商新零售渠道搭建、内容营销和人才培训在内的完整产业支持体系，为企业发展保驾护航。
左颖最后总结道，房县黄酒正站在从“历史名酒”迈向“用户名酒”的最佳引爆点。她呼吁政府、企业与专业力量携手，共同将蓝图变为市场成果，助力房县黄酒实现从“历史名产”到“市场名品”的华丽跃迁，共同引爆黄酒的“用户时代”。
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