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水面之下，发现白酒30年格局原点？

水面之下，发现白酒30年格局原点？

尽管白酒酿造在中国源远流长，但作为一种产业形态，白酒行业的规模化发展历史主要集中于改革开放之后，特别是近三十年以来。一个显著的历史性节点，出现在1988年。在此之前，计划经济体制下的白酒行业发展相对缓慢，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在价格上也无太多差别。1988年名酒价格放开，打破了这一局面。掌握提价自主权的名酒，纷纷启动市场竞逐，并由此拉开中国白酒市场化改革的大幕。此后三十年，风云聚散，兴衰沉浮。英雄人物渐次登场，商业神话交相辉映，而价格，始终如一只无形之手，在波澜壮阔的历史大潮
云酒头条 洞察 2019年01月16日
比九大自信更自信的是未来，老人们说李士祎带领下的长城“真的不一样了”

比九大自信更自信的是未来，老人们说李士祎带领下的长城“真的不一样了”

2018年是长城葡萄酒创立的第40个年头，也是新任掌门李士祎出任总经理后的第一个新年。长城将如何走？这次会议给出了答案。❶柔软：让酿酒师走向市场，拒绝“直男式”卖酒透过新年伊始的这场发布会，隐约可以看出，长城葡萄酒在很多地方变得不一样了，甚至仅透过发布会上的种种细节，便可捕捉到其全新的风貌，其中便包涵着“柔软”这个关键词。“柔软”的意思首先是对“人”的态度。李士祎在发布会上表示，长城葡萄酒名人堂已经正式成立，六位第一批入选“长城名人堂”的元老被请上舞台，他们的回忆与展望引得台下掌声阵阵。李士祎说
云酒头条 洞察 2018年01月04日
“影子”的酒业江湖

“影子”的酒业江湖

杨永祥很少接受媒体采访。尽管这种刻意的低调未必与他本身的性格相符，但30多年的原酒供应商生涯，让他早已习惯了用距离隔绝公众的视线，以及其中可能存在的某些风险。在原酒行业，这似乎已经成为一种默会的江湖规矩。尽管对外发声不多，但在业界的口碑中，杨永祥执掌下的高洲酒业一直被冠以“原酒大王”的名号。也有人称其为“名酒背后的巨人”。业界流传的说法是，高洲酒业的原酒供应曾覆盖中国白酒一线品牌的半壁江山。然而这些原酒的最终去向却始终模糊。这似乎是一个隐匿的世界，是存在于名酒背后的影子江湖。在这个江湖，杨永祥多
云酒头条 洞察 2018年12月25日
消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠
云酒头条 洞察 2018年05月06日
纪念周恒刚诞辰100周年：那些珍贵的“恒刚”记忆，呼唤一个怎样的时代？

纪念周恒刚诞辰100周年：那些珍贵的“恒刚”记忆，呼唤一个怎样的时代？

1918年9月28日，周恒刚出生于辽宁省大连市。那时尚且无人预知，这将是一位在中国酒业“划时代”的传奇人物，“恒刚”二字恰恰构成了先生一生的真实写照。2018年适逢周恒刚先生百年诞辰，9月26日，中国酒业协会以“致敬匠心 传承经典”为主题，在京举办中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年纪念活动。时至今日，周老离开我们已经14年。但中国酒业发展向前的步调里，处处闪耀着他留下的技术和精神之光。甚至可以说，受周恒刚直接或间接影响的几代匠人，构成了当下白酒行业的骨干力量。有人说“思念是一种力量”，对中国酒业而
云酒头条 洞察 2018年09月27日