安宁烧酒发布青春微醺系列，低度酒市场再添生力军

2025年9月11日下午，中国宜宾李庄高桥竹村，安宁烧酒在这里举办了一场以“致青春·敬未来”为主题的新品发布会，正式推出三款“青春微醺”系列产品：36%vol谊宾特曲（浓香型）、30%vol清爽酒（清香型）和18%vol杨梅酒（果酒）。

这场发布会不仅是安宁烧酒产品线的革新突破，更是传统酒企面向年轻消费群体的一次全面转型。深耕传统酿造三十年的安宁烧酒，正在为青春赋新，打造专属于年轻一代的白酒产品。

品牌新生：三十年积淀与青春创新的碰撞

安宁烧酒从1994年一家小店起步，经多年砥砺奋进，如今已在全国市场开疆拓土。以四川为核心，业务已拓展至西南、华中、华东、东北、西北等地，专卖店与经销商总数已达一千余家。被誉为“中国散酒王”的安宁烧酒，并没有沉溺于过去的成就。此次发布的三款新品，体现了品牌对市场趋势的敏锐把握。三款产品涵盖了浓香型、清香型和果酒三大品类，满足了不同年轻消费者的口味需求。

技术突破：生态智酿与工艺创新的融合

安宁烧酒在技术创新方面早已有所布局。2025年3月，企业投入1.2亿元建设的5000吨生态智酿车间在长宁县工业园区竣工投产。

该车间引入前沿智能化酿造设备，融合生态酿造技术，实现从原料处理、发酵、蒸馏到储存全流程自动化、智能化管控。精准的技术调控不仅使生产效率大幅提升，较以往提高30%，更有力保障产品品质要求。

低度酒生产并非简单的降度处理，而是在原酒质量、基酒种类、贮存时间、勾调水平等方面都有更高技术要求。安宁烧酒通过负压膜过滤和梯度降醇技术，进行少量多次降度固香，打造出醇柔、舒适的品饮体验。

市场趋势：低度酒与果酒的市场新机遇

低度白酒市场正迎来快速增长期。公开数据显示，低度白酒市场规模从2020年的约200亿元增至2024年的约570亿元，预计2025年将突破742亿元，年复合增长率高达30%。

年轻消费群体已占白酒消费主力超过60%。年轻人更倾向于选择低酒精、口感柔和、易于饮用的酒类产品，这与他们对微醺感、社交属性和生活方式的追求密切相关。

果酒市场同样表现出强劲增长势头。中国果酒市场正经历从“小众品类”向“主流饮品”的快速转型，2022年市场规模已达1000亿元，预计2025年突破2000亿元。

发布会亮点：多元场景与沉浸式体验

此次发布会选择在宜宾李庄高桥竹村举办，极具象征意义。竹村自然风光与人文底蕴交融，为发布会增添了生态、文化的双重氛围。

活动现场布置了多个互动体验区，包括产品品鉴区、调酒体验区和摄影打卡区。嘉宾们可以亲自尝试以新品为基酒调制个性化饮品，感受不同场景下的饮酒体验。

新品走秀环节巧妙地将传统酒文化与现代时尚元素相结合。模特们手持新品穿梭于竹林之间，展现产品在不同饮用场景中的适用性，从户外露营到朋友小聚，从独酌放松到节日庆祝。

战略布局：三款新品的差异化定位

36%vol谊宾特曲（浓香型）延续了安宁烧酒经典的多粮浓香风格，但在酒精度上做了适度下调，使口感更加绵甜柔和，适合商务小聚和正式场合。

30%vol清爽酒（清香型）则更加清淡爽口，入口醇和，回味悠长，迎合了那些喜欢清淡口感的年轻消费者，特别是作为佐餐酒和夏日饮品。

18%vol杨梅酒（果酒）是安宁烧酒在果酒领域的重要尝试。采用当地优质杨梅为原料，通过低温发酵技术保留水果的自然香气，甜酸适中，极具休闲饮品特性。

嘉宾观点：行业专家看好低度酒前景

宜宾市酒业发展局局长罗景元说：当前，白酒行业面临“三期叠加”的复杂局面，年轻消费群体的崛起与消费场景的多元化，推动着行业向低度化、潮饮化、健康化转型。今年上半年，多家白酒企业营收增速放缓，传统高度白酒市场承压明显，而低度酒赛道逆势生长，呈现出蓬勃生机。安宁烧酒创新推出“青春微醺”系列产品，是顺应市场的“口感革命”，回应年轻人“轻饮酒、享微醺”的健康需求。

宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾在新品发布会上宣读了由宜宾市酒类协会组织的国家级白酒专家对发布的三款新品的国家级品酒师的鉴评结果。

宜宾市酒类协会副秘书长曾剑在新品发布会上表示：“此次安宁烧酒新品的发布，不仅是企业发展的又一里程碑，也是其对市场趋势和消费者需求的积极回应。我们期待安宁烧酒锁定全国市场，打造散酒行业标杆”。

四川轻化工大学、中国白酒学院教授郭五林在演讲中指出：“近年来，安宁烧酒在果露酒、浓香型白酒等方面不断推出新品，并获得很好的市场。今天安宁烧酒推出的三款酒，既有果露酒，也有清香型白酒，还有浓香型白酒。其度数既有18%vol，也有30%vol，还有36%vol，这些产品进一步丰富了安宁烧酒的产品种类。”

宜宾市商业银行巫杨麟对新品发布会也说到，今天的新品发布会让安宁烧酒再次迈出关键一步，推出以“青春”为内核的新品，正式回应“致青春·敬未来”的时代命题。这不仅是一次产品创新，更是一场品牌与文化的觉醒——它在重新定义白酒与年轻人的关系，也在探索传统酿艺与现代生活的融合之道。

安宁烧酒营销副总何忠轩也从市场洞察，抢抓机遇角度对行业市场进行了阐述，并对今天上市发布的三款新品从产品定位、目标人群、营销渠道、消费场景、品饮感受与现场嘉宾进行了分享，并就新品上市政策惊醒了宣讲。

未来规划：技术与市场双轮驱动

安宁烧酒负责人胡学川表示，当前白酒消费正全面走向“品质时代”与“双理性时代”（品质与价格并重）。新一代消费者追求更高性价比、更个性化与健康化的产品。今天发布的“致青春”系列，正是基于这一趋势。企业将依托宜宾产区优势，以生态智酿车间为依托，加大产品研发投入和品质提升，推出更多契合市场需求的优质白酒产品，进一步拓展市场。

同时，企业还计划深化与当地农户合作，扩大优质酿酒原料种植规模，带动农业增效、农民增收，助力乡村振兴。

在营销层面，安宁烧酒将加强线上渠道建设，抓住电商平台、社交平台等新兴渠道带来的机遇。同时推进线上线下融合的全渠道布局，满足年轻消费者多样化购买需求。

面向未来，数智化与全国化双轨并行，安宁烧酒将聚焦“产能提升、渠道深化、数智赋能、可持续发展”四大战略方向砥砺前行。

行业影响：为传统酒企转型提供范本

安宁烧酒的此次转型，为传统酒企如何拥抱年轻市场提供了宝贵经验。传统酒企需要跳出工艺惯性，以情绪价值捕获年轻心智。

酒业年轻化转型不仅仅是降低酒精度那么简单，还包括品牌年轻化、营销年轻化等多个维度。安宁烧酒通过“致青春·敬未来”的品牌主张，与年轻消费者建立情感共鸣。

随着消费者对健康饮酒理念的普及，低度白酒的市场潜力将进一步释放，尤其是在“微醺经济”和“轻饮酒”概念的推动下，低度白酒将成为酒类行业的新蓝海。

36%vol谊宾特曲的绵甜柔和，30%vol清爽酒的纯净爽口，18%vol杨梅酒的果香四溢，各具特色的三款产品仿佛在诉说着同一个故事：传统与创新可以完美交融，岁月积淀与青春活力能够和谐共鸣。

正如安宁烧酒负责人胡学川所说：“我们不为颠覆传统，只为致敬新生——致敬每一个拒绝被定义、渴望真实表达的年轻灵魂。”