云酒早知道：仁怀酒产业锚定“五最”；西凤推进4万吨产能项目；古越龙山加码露酒

▎仁怀锚定“五个最”方向

3月6日，仁怀市稳增长调结构促转型发展大会召开。仁怀市委书记常文松表示，要全面落实关于“提升世界酱香白酒核心产区引领力”“打造具有全球影响力的历史经典产业集群”的战略部署，锚定“稳白酒、强非酒”和“五个最”目标方向，聚焦助企纾困、稳产保供，市场深耕、营销变革，产区建设、标准引领，数智赋能、绿色转型，重振发展内生力、重铸价值竞争力、重塑行业影响力、重构创新生产力，推动白酒产业重塑市场、深耕价值，加快实现系统性、深层次、全方位深刻变革。

要以茅台镇建设世界名镇、仁怀市建设世界知名的休闲度假旅游城市为牵引，围绕推动“卖酒向卖生活方式转变”，突出发展生产性服务业、优化提升生活性服务业、加快培育旅游新业态，加快构建优质高效、布局优化、竞争力强的现代服务业体系。（今日仁怀）

▎尹花：支持龙头企业建设高能创新平台

3月6日下午，在第十四届全国人民代表大会第四次会议山东省代表团全体会议上，青岛啤酒股份有限公司总裁助理兼制造总裁助理尹花表示，科技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素，希望国家相关部委、科技部、工信部等加强食品生物制造领域战略布局，支持龙头企业牵头建设高能创新平台，实施重大创新工程，强化关键核心技术攻关与产业化能力建设，提升我国食品生物制造整体创新能级与核心竞争力。（中国网）

▎西凤酒4万吨产能新进展

近日，西凤酒4万吨制酒项目三车间、酒库主体结构封顶。该项目总投资35亿元，位于宝鸡市凤翔区，总建筑面积约26万平方米，主要建设4座万吨级制酒车间及污水处理系统、溴化锂能源站等配套设施，建成后，项目将新增优质基酒产能4万吨。（西凤酒）

▎酒茶集团探索发展路径

3月6日，四川酒茶集团与南溪区委区政府在南溪召开座谈会，围绕深化白酒产业合作进行交流。座谈会上，双方围绕深化合作、推动白酒产业提质增效、拓宽发展路径等核心议题深入对接、坦诚交流，进一步凝聚发展共识，明确合作路径，合力擘画白酒产业跨越式发展新蓝图。（南溪发布）

▎古越龙山布局药食同源露酒

3月6日，古越龙山食药同源露酒发展战略研讨会在中国黄酒博物馆举行。研讨会上，绍兴黄酒集团（古越龙山）党委书记、董事长孙爱保表示，在传统四大酒种之外，露酒正成为酒业增长的新赛道。根据中国酒业协会定义，露酒是以白酒或黄酒为酒基，加入药食同源或特定原辅料，经浸提、复蒸馏等工艺制成的中国特有饮料酒。

目前，古越龙山在坚守黄酒主业的同时，正积极谋划布局露酒新赛道，已与五粮液、泸州老窖、劲牌、汾酒、海南椰岛一同跻身中国露酒发展TOP6企业行列，但仍面临一些问题，希望借助专家智慧，为企业创新发展把脉问诊、指明方向。与会专家一致表示，古越龙山立足自身黄酒产业优势，布局露酒赛道恰逢其时，前景可期，是“传统而不陈旧、养生而不刻””的品类创新，并分别从产品研发、标准建设、品牌营销等角度提出建设性意见。（古越龙山）

▎泰山啤酒推新品

3月6日，泰山原浆啤酒微信公众号消息，值“三八国际妇女节”来临之际，泰山啤酒以“曜”为名推出“曜·东方”草本精酿礼盒，礼盒内含4款精酿产品，分别为暖·红枣枸杞精酿、清·西洋参精酿、轻·红豆薏米味精酿和润·阿胶世涛精酿。与此同时，西柚味原浆新品易拉罐装也正式全区域上市。（泰山啤酒）

▎富邑集团CFO卸任

近日，富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）宣布，首席财务与战略官斯图尔特·鲍克瑟（Stuart Boxer）即将退休，卸任时间为2026年9月30日。富邑表示，将启动全面的内外部搜寻以寻找继任者，鲍克瑟承诺将跟进此次任命，确保交接工作有序进行。鲍克瑟于2020年加入富邑，担任首席战略与企业发展官，后于2023年11月被任命为首席财务与战略官。（the drinks business）