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露酒正在从逆势增长走向品类扩张,但认知仍困于“药酒”、格局仍偏“一超多弱”,下一步关键是把健康、风味与场景真正转化为品类共识。2026露酒高质量发展研讨会的价值,不只在于资源对接,而是通过厂商共议、数据报告、渠道资本和产业联盟,为露酒补齐从品牌热走向品类热的基础能力。
文|付双祺
当白酒行业普遍面临库存高企、价格倒挂、动销疲软的压力时,有一个品类却交出了令人瞩目的成绩单:中国酒业协会发布的数据显示,2025年露酒销量逆势增长40%,价格同步提升30%,超越葡萄酒跃升为国内第三大酒种。中国酒业协会同时预测,到2030年,露酒市场规模有望突破2000亿元。这不是短期风口,而是一场消费逻辑的深层变革。当饮酒的目的从“敬别人”转向“为自己”,露酒精准踩中了“健康+微醺”的消费新需求。当前,涉足露酒的企业已超过5000家,茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等头部酒企纷纷加码布局。但高速增长的另一面,是同样清晰的挑战:品类认知仍困在“药酒”标签里,市场格局“一超多弱”,厂商之间信息不对称的鸿沟迟迟未能弥合。露酒正站在一个关键的十字路口——是继续在旧标签里做存量,还是以风味化、健康化、场景化的新定位开拓增量?答案,将在9月30日揭晓。__IMG_2__
一场为露酒量身打造的行业对话
9月30日,在AIIC2026酒业创新与投资大会期间,2026露酒高质量发展研讨会将在四川邛崃·中国酒业梦工场举办。这是露酒行业首个以厂商交流、品类共建为核心的高端研讨平台,由云酒头条与海纳机构联合主办,规模控制在百人以内,采用高端闭门形式,席位极为有限。
为什么这场研讨会值得你放下手头的事,专程来一趟?以下七个核心亮点,每一个都直指露酒从业者最关心的问题。
看点一:头部领军齐聚,实战经验零距离分享
布局露酒的头部企业将受邀参会。这些企业代表着露酒赛道的不同路径——劲牌以137亿元营收稳居龙头,2025年增速达9.6%;茅台保健酒业以“微舒”折耳根露酒切入年轻市场;竹叶青以“草本+健康”重新定义品牌调性……
不同的路径,面对的挑战也各有侧重。在闭门研讨的氛围中,这些一线操盘手将坦诚分享他们在产品研发、渠道建设、品牌年轻化过程中的成败得失。
看点二:厂商圆桌对话,直面最核心的矛盾
露酒兼具酒饮与健康双重属性,渠道模式与传统白酒、保健食品均有差异。生产企业有产品、有技术,经销商有渠道、有客户,但彼此之间缺乏高效的对接平台与深度对话机制。
本次研讨会的厂商圆桌对话,将生产企业与经销商拉到同一张桌子前,用面对面的方式破解露酒市场的协同困局。这种直接对话的机会,在行业会议中极为稀缺。
看点三:产业联盟启动,构建品类发展的“基础设施”
“未来之露”露酒发展联盟将在研讨会现场启动筹备。露酒的发展不能只靠单个企业的单打独斗。联盟的建立,意味着品类标准、消费教育、渠道规范等公共议题将有组织化的推进力量。
对于中小企业而言,加入联盟意味着接入一个正在构建的品类生态;对于头部企业而言,这是在品类爆发前夜抢占据位的关键窗口。
看点四:重磅报告首发,数据驱动决策
研讨会将首发露酒行业+消费趋势重磅报告。露酒的消费者到底是谁?他们在哪里购买?什么样的产品和内容能打动他们?这些问题的答案,直接决定企业的产品策略与渠道选择。
京东、美团闪购、小红书等平台将带来基于真实消费数据的品类洞察,让决策不再依赖“感觉”,而是建立在扎实的数据基础之上。
看点五:渠道资本对接,让好产品找到好渠道
渠道和资本,是露酒企业成长路上最现实的两道关卡。本次研讨会特别设置渠道与资本对接环节,美团闪购、京东、小红书等平台代表将现场对接,投资机构也将到场寻找标的。
对于正在寻求渠道突破或融资机会的露酒企业,这是一次高效精准的对接机会——不需要再一个个约见、一轮轮路演,一个下午就能完成核心资源的初步触达。
看点六:联动#AIIC2026,权益叠加价值倍增
本次研讨会的参会者,将获得AIIC2026酒业创新与投资大会VIP门票权益。AIIC酒业创新与投资大会被誉为中国酒业的“达沃斯”,届时将有来自国内外知名产区的千余位行业嘉宾齐聚邛崃。研讨会与大会的联动,意味着你在一天之内,既能获得露酒品类的深度认知,又能进入酒业全品类的资源网络。
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两大专业主办方
保障会议质量
一场高规格的闭门研讨会,主办方的分量决定了内容的含金量。
作为酒类垂直媒体,云酒头条已走过十年,用超过一万篇原创内容记录中国酒业的变迁。2026年恰逢“十五五”开局之年,也是云酒头条成立十周年。在露酒领域,云酒头条持续跟踪品类发展,对行业趋势有着深入的洞察积累。
海纳机构长期深耕酒业咨询与营销领域,海纳机构总经理吕咸逊对露酒品类有着深入的研究,曾在2025年中国露酒产业发展大会上提出“风味+、健康+,品类营销助推草本白酒崛起”的策略方向。
云酒头条的行业洞察力与海纳机构的营销实战力相结合,确保了本次研讨会既有宏观视野,又有落地路径。
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位置有限,席位倒计时
百人规模,高端闭门。这意味着参与者的质量被严格控制,每一位到场的人都经过了筛选,确保了研讨的深度和对接的有效性。
参会费用为2999元/人,包含#AIIC2026 大会VIP门票及住宿。研讨会将于2026年9月30日在四川邛崃·中国酒业梦工场举办。
露酒正处于从“品牌热”向“品类热”扩张的关键窗口期。未来五年,如果热度能够从头部品牌外延至整个品类,行业规模有望突破千亿。而决定谁能在这一轮品类跃迁中占据先机的,恰恰是当下这段窗口期里的选择。
扫码报名,抢占露酒增长赛道。席位有限,先到先得。
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*文中配图来自#AIIC2026
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