万店联动、全域共促，金秋美酒消费季如何实现以消费牵引产业？

“消费正在重新定义酒类产业。”中国酒类流通协会会长秦书尧在会上提出核心判断：消费不再是产业闭环的终点，而是牵引产业向前的起点。围绕这一核心观点，本次金秋美酒消费季为酒业“促消费”给出了三重新解。

第一，重新定义“促”的主体，由企业单打独斗转向生态协同共促。传统酒类促销，大多是酒厂、经销商各自策划活动、分散发力。而百城万店金秋美酒消费季搭建起“协会统筹、统一标识、各省市协会协同、骨干企业带头、线上线下双向联动”的全新协同生态。实践证明，促消费无法依靠单一主体完成，多方携手凝聚合力，也正是国家促消费工作的核心部署。

第二，重新定义“消”的对象，从向消费者售卖产品转变为把消费者发展为生活伙伴，完成人、货、场的全面重构。在“人”的层面，跳出单纯经营消费者的思维，转向经营生活伙伴；在“货”的层面，不再局限于销售酒水实物产品，着力打造价值载体；在“场”的层面，跳出渠道铺货的固有思维，重点打造沉浸式消费体验空间。

第三，重新定义“费”的方向，告别让利内卷，转向价值创造。秦书尧表示，促消费不是低价打折、一味让渡利润的内卷竞争，而是对行业发展模式的深度探索。其核心逻辑，是通过优化供给体系、改善消费环境、提振大众消费信心，同步实现消费规模扩容与消费品质升级。这一思路，也契合国家促消费政策从价格补贴向供给升级转型的大方向。

据邢春雷介绍，由中国酒类流通协会主办的“2026百城万店金秋美酒消费季”活动自9月9日全国启幕，活动为期 40 天，得到了产区政府、省市酒类行业协会的大力支持，以及全国骨干酒类企业的广泛响应和积极参与，目前活动已步入收官阶段。

亮眼的消费数据之外，本次消费季涌现出大量创新打法与商业新模式，为行业开辟全新增长路径。

跨界融合不断破圈，释放产业融合势能。名仁苏打水与酒水的跨界组合、东阿阿胶养生酒产品创新等实践，让行业看到跨界融合能够挖掘出巨大的增量市场。

习水县相关领导在发布会现场表示，习水产区坚持走产业共赢之路，把优质营商环境作为核心竞争力，做实“贵人服务”品牌，为企业提供保姆式配套服务，同时出台《推动习水白酒产业高质量发展的意见》等多项政策文件，为白酒产业高质量发展筑牢制度保障。

相较于首届活动，本届消费季平台更加开放，消费场景更加丰富，活动玩法更加多元。本届消费季依托协会统筹、统一IP标识、多方主体参与和全行业联动，打造出一场覆盖面更广、参与体量更大、活动形式更丰富、社会反响更热烈的全国酒类消费盛会。

全国糖酒会组委会副秘书长王烨对此给予高度评价。他表示，本次消费季诞生了诸多创新探索：从单纯售卖产品升级到打造消费场景；从美酒IP延伸至多业态联动；从人主动找酒转变为酒主动触达目标客群；从短期流量促销升级为长效运营；从线上线下简单融合进阶到全域全链路协同服务消费。这些新模式、新业态，为酒类企业适配新时代消费环境提供了重要的示范参考。

百城万店金秋美酒消费季展现出的各类新变化，既是酒业深度调整的必然结果，也与国家促消费政策导向高度契合。

行业层面，深度调整仍在持续，渠道格局加速分化。过去依靠货品搬运赚取差价的传统渠道逐步被市场淘汰；能够直面真实消费需求、打造场景价值、反向传递市场信号的流通主体，正在成为酒业的核心产业资产。

中国酒类流通协会副会长、盛初咨询董事长柴俊分析，国内酒业正迎来一场由消费变革引发的深度结构性调整。消费场景、消费群体、传播媒介、流通渠道持续变迁，深刻改变着企业营销的底层逻辑。企业需要主动求变，通过重塑营销策略、优化组织架构、迭代升级产品结构，适配新时代市场需求。

政策层面，《政府工作报告》提出实施服务消费提质惠民行动，推进消费新业态新模式新场景试点，大力发展文旅、体验式服务消费；《扩大消费“十五五”规划》提出提升餐饮服务、推进文旅多产业融合、发展IP赋能消费等工作要求。

邢春雷总结了本次活动带给行业的五大启示：深耕场景创新，打造酒旅餐食融合新生态；依托渠道数字化重塑流通逻辑，搭建完整消费闭环；坚持以消费者为中心，打造客群驱动的全新增长模式；坚持生态化发展，凝聚多方协同合力；坚守合规经营底线，营造健康清朗的消费环境。这些启示恰好对应了国家促消费政策重点关注的场景、数字、用户、协同、合规五大维度。

与此同时，商务部提出打造“购在中国”品牌，国内促消费工作朝着品牌化、IP化、常态化方向迈进。本届消费季已经完成三重升级：从单一行业促销升级为完整消费生态建设；从万店联动拓展到万品共融；从阶段性短期活动沉淀为长期运营的行业IP。活动覆盖的城市数量、合作门店数量、触达人群及带动消费规模均再上新台阶，堪称酒业领域的“购在中国”实践样本。

未来，中国酒类流通协会将持续打磨美酒消费季IP，立足消费者真实需求，深化数字化建设、场景创新与全产业链协同，培育良性酒类消费生态，充分释放内需市场潜力，推动酒类流通行业迈向高质量发展。

这份千亿级消费答卷，最具价值的并非亮眼数字，而是沉淀下来的一套可落地的产业方法论。

以场景化创新，回答“酒卖给谁、什么场景饮用”的命题，落地服务消费提质；以万品共融思路，跳出白酒同质化内卷困局，落实跨界融合与商品供给扩容；以数字化与即时零售相结合的方式，拉近产品与消费者距离，践行数字消费与现代化流通建设；以长效IP运营，告别一阵风式促销，助力“购在中国”品牌建设；以省市联动、全链路打通，厘清政府搭台、企业唱戏的协作模式，落地“政策+活动”双轮驱动。

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