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酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
云酒头条 深度 2018年10月08日
汾酒×上海×东方明珠，三颗“东方明珠”相遇，将演绎怎样的清香传奇？

汾酒×上海×东方明珠，三颗“东方明珠”相遇，将演绎怎样的清香传奇？

10月14日，由中国酒类流通协会指导，汾酒集团主办的“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展将行至上海。这是继济南、郑州、杭州、呼和浩特之后的第五站。最干净、最健康、最纯正、最文化的“四最”汾酒，将亮相上海地标性建筑东方明珠，向上海消费者展示独特的清香魅力。❶黄浦江畔的东方明珠“到上海的第一件事情就是到东方明珠打卡，然后发定位发朋友圈。”陆家嘴金融贸易区、金茂大厦、东方明珠……它们已成为“魔都”上海的代名词。而在这片寸土寸金的区域，东方明珠早已成为上海崛起、繁荣的历史见证，成为上海文化的一部分。位于
云酒头条 深度 2018年10月06日
行业总利润连续两年下滑，国产葡萄酒进入洗牌新周期？

行业总利润连续两年下滑，国产葡萄酒进入洗牌新周期？

伴随着葡萄酒上市公司2018年半年报陆续发布，上半年葡萄酒行业发展状况也更加明晰。半年报显示，张裕葡萄酒营收增长，长城葡萄酒销售两位数增长，通葡、威龙、怡园等品牌纷纷实现营收净利双增，通天酒业收益、毛利分别同比增长98.1%和138.7%，实现扭亏为盈，国产葡萄酒交出了一份企稳回升的半年度“成绩单”。回顾2016年及2017年，国产葡萄酒利润分别下滑6.59%、11.55%，而与国产葡萄酒“危局”相随的，则是进口葡萄酒连年攀升的增长速度。如今，多家国产葡萄酒公司业绩向好，颇具亮点的数据是否预示着
云酒头条 深度 2018年09月02日
15家新三板酒企晒半年报，有企业营收不够买套房，高潮后谁在裸泳

15家新三板酒企晒半年报，有企业营收不够买套房，高潮后谁在裸泳

经历了轰轰烈烈的“挂牌潮”和“摘牌潮”之后的酒类新三板挂牌公司到底过的怎么样？日前，15家酒类挂牌公司已经发布2018年半年报，数据显示虽然挂牌公司多数营收实现正增长，但营收规模多数低于1亿，实力仍相对较弱。另据了解，尚有10家酒类挂牌公司尚未发布半年报，距离截止日期已不足10日。总体来看，酒类挂牌公司虽然顶着“挂牌公司”的光环，但是如何实现更好经营依然是较大挑战，亏损已经成为酒类挂牌企业的考验，亏损面呈现扩大趋势。❶25家酒类挂牌公司：15家晒“成绩单”，有企业半年营收不够买套房截止目前，云酒
云酒头条 深度 2018年08月24日