深度
直击现场！2024春季“名酒之光&酱酒之心”主题展今日开幕
看趋势、谈生意、选新品、学案例，未来四天聚焦名酒、酱酒，我们将共同探讨行业发展趋势、把握确定性机遇！
江小白：新酒体创造新品类，新品类催生新品牌，传统重庆高粱酒老味新生
江小白瞄准传统大行业，从小众品类切入白酒大市场，抢占消费者心智。白酒是中国特有蒸馏酒，为世界六大蒸馏酒之一，据WIND数据，国内白酒行业持续增长，市场规模超过6,000亿（+10.2%），位居食品饮料板块第一。江小白发掘重庆江津清香型高粱烧酒，依托小曲高粱酒传统工艺，传承江津白沙镇精酿蒸馏工艺，酿出入口顺滑、口感绵甜的“重庆高粱酒”，挖掘新酒体新品类，打开成长空间。国内白酒行业销售收入情况资料来源：WIND、六合咨询注： 白酒以粮、谷为主要原料，将大曲、小曲或麸曲及酒母等酒曲作为糖化发酵剂，经蒸
独家烟酒店洞察：去年新增3000+，转型步入深水区｜对弈2024㉘
作为酒业“神经末梢”的烟酒店，2024年在各地域展现出不同的发展趋势，其正在迎来新的转型升级挑战。
侯孝海：华润雪花启动渠道“二次改造”，3年完成将彻底改变行业格局？
“渠道‘二次改造’一张蓝图绘到底，就是第一用三年时间完成，第二全覆盖，第三统一过关，再也不允许半途而废”。7月31日，华润雪花啤酒内部公众号刊发了华润雪花啤酒总经理侯孝海在6月19日全国“渠道二次改造”启动和培训会议上的讲话内容。提出“最后一战”以来，雪花啤酒的一举一动备受啤酒界重视。既然提出“二次改造”，那么第一次改造什么时候已经发生了？这一次又要如何改造？又将如何改变行业格局呢？❶为什么是“第二次”，第一次改造是什么时候？上来就是“第二次”改造，那么雪花啤酒第一次渠道改造什么时候已经发生了呢
