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软麦含量增加提升大曲品质;洋河10亿项目试运营;啤酒技术高峰论坛举行|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
1天前
这场“文化迁徙”,藏着迎驾70年生态酿造的底气
从“生态酿造”到“区域共生”,迎驾书写的是一份关于“内生性发展”的鲜活样本。
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地道好酒
1天前
茶酒发酵新研究;茅台入股生物科技公司;洋河三项科技成果通过鉴定|科创新知
酒业科创早知道!
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2天前
酿酒与食“臭”:发酵如何定义一方水土的滋味?
很多酿酒产区,都有自己专属的发酵产物。
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博物
2天前
白酒数字化转型场景图谱发布;窖泥/糟醅新研究;140亿西凤酒城新进展|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年12月10日
新研究实现酒中H₂S快检;两项酒类国标发布;古蔺发布十条白酒产业措施|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年12月09日
黑土地的敞亮|滋味家乡⑤
盘子必须见底,酒杯必须斟满,话必须说到心坎里,这就是属于东北的实在。
好酒地理局
好酒地理
2025年12月09日
茅台学院酱酒研究新成果;134名黄酒国评出炉;5亿保健酒项目发布|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年12月08日
30个酒旅融合目的地推介名单发布,诠释中国好酒“美好生活方式”
一个成功的酒旅,不是把酒讲得更复杂,而是让文化更可感。
好酒地理局
好酒地理
2025年12月08日
宋书玉谈酿酒原料守正创新;王莉披露茅台未来科创工作;帝亚吉欧销售AI酒瓶|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年12月05日
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