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两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

为进一步强化在环境保护和食品安全等领域的科研工作，践行生态文明、食品安全等国家战略，泸州老窖主动承担社会责任，开展前瞻性研究，保障中国白酒行业食品安全、绿色发展。3月23日，国家重点研发计划“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”项目、“固态发酵酒精饮料‘多微共酵’生产过程危害物消减及应用示范”课题启动会暨主题论坛在泸州举行。中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、江南大学校长陈坚，中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平，中国酒业协会理事长王延才，四川省科技厅副厅长田云辉，
云酒头条 洞察 2019年03月29日
光瓶酒选品难？这个新品牌首场春糖签约500+代理

光瓶酒选品难？这个新品牌首场春糖签约500+代理

100届全国糖酒会过去之后，如果检验招商“成绩单”，似乎没有哪家企业比光瓶酒光良更值得关注。这个“没有品牌、没有历史”的新面孔，仅在本届糖酒会上就获得了500个经销商订单。拉长时间来看，从2018年11月上市到春节的三个多月时间，光良已实现动销100万瓶的成绩，且复购率保持较高水平。在行业目光纷纷锁定中高端的时候，“光良速度”到底是如何实现的？如此多的经销商看中光良，又反映了什么酒业机遇？❶1次糖酒会500多订单，“光良速度”了解一下似乎光良也没有料想到自己会迅速“蹿红”。在制定招商计划时，考虑
云酒头条 洞察 2019年03月25日
是真的！酒让人类在进化上占据了先机

是真的！酒让人类在进化上占据了先机

没有做不到，只有想不到。日前，一款可以混淆味觉的特制玻璃杯诞生。这个名为Vocktail（虚拟鸡尾酒Virtual cocktail的简称）的玻璃杯由新加坡国立大学的Nimesha Ranasinghe教授及其团队制作。喝酒的人通过手机应用程序就能控制杯中液体的口味，味道可以改变，可以增强，最后骗过你的舌头。简单概括一下的话就是骗骗眼、骗骗嘴、再骗骗鼻子，眼前的水就是酒了！小嫚想说，还是该喝啥就喝啥，用科技来骗自己，那还有什么意思。抛开科技那些事儿，我们回过头来看看酒。酒作为一种饮料已经多长时间
云酒头条 洞察 2017年11月13日
有一种福利叫别人家的茅台

有一种福利叫别人家的茅台

继涨工资后，茅台为员工准备的福利接连而至，比想象中的要更早一些。1月24日，茅台集团下发关于2019年春节放假的通知，茅台集团从1月31日（农历腊月二十六）至2月12日（农历正月初八）放假，2月13日（农历正月初九）上班，假期共13天。不仅有被延长近一倍的春节假期，茅台的春节福利更加让人“眼馋”。通知称，今年春节，在册员工每人下发4瓶飞天品鉴酒，再加上远低于市场价的员工福利购，反观春节旺季“一酒难求”的市场状况，不禁让人感叹：有一种福利叫别人家的茅台。❶4瓶飞天品鉴酒+员工福利购，茅台员工领酒过
云酒头条 洞察 2019年01月25日