云酒独家
五粮液股份公司15酱很年轻？19年前就开始搞了，还是副省长倡议的
今年2月，第22届中国(四川)新春年货购物节，王恒丰像往年一样，逛逛这边、瞧瞧那边，看起来轻车熟路。作为这场年货节最初的倡导者，22年过去了，老爷子依旧充满感情。他不出席开幕式剪彩这样的仪式，但每年必定要到展馆逛逛，随着人流穿梭于各个展位，看起来就像一位普通老头儿，几乎没人注意到，这是曾经的四川省副省长。来到五粮液展位，展品包装上的一个“酱”字令他精神一振。旁人或许无法理解，但那一刻他真的有些激动，端起工作人员斟满的酒便品尝起来。当一口酱酒在他的舌尖漾开，记忆也被拉回到1998。▲仙女献酒品牌中
一年间从23亿到65亿，茅台酱香的成长秘笈一册全知道
1月5日至6日，国酒茅台2017年度酱香系列酒全国经销商联谊会在茅台举行，本次会议亮点纷呈，袁仁国勉励茅台酱香酒要成为新增长极；李保芳为茅台酱香酒点赞，一系列新动作、新举措让外界看到茅台酱香酒的全新发展图景。一年来，茅台酱香酒完成销量近3万吨，销售额从23亿增至65亿，再度成为白酒行业的增长冠军。如此快的发展速度，茅台酱香酒是如何做到的？会议期间，一本名为《酱香芳华》、3.4万字的会刊摆放在每位经销商的座位上，这被众多业内人士视为“营销秘笈”。以下是秘笈全文。①袁仁国：茅台酱香酒要成新增长极●茅
从白手起家到500亿，昨天，农民出身善用“毛选”的他，把接力棒传给了下一代
1月10日， 2017稻花香集团年会暨2018誓师大会在宜昌召开，会上宣布，蔡宏柱卸任稻花香集团董事长，今后将任稻花香集团党委书记、终身名誉董事长。其子蔡开云接任集团董事长一职。在酒类企业家这个群体中，蔡宏柱的经历堪称传奇，从穷困山村白手起家，硬是创造出年营业收入超500亿的稻花香集团，期间更经历过“生死一线”的大起大落。而蔡宏柱身上又有他那个年代里企业家的很多标志性特点，他乡土情结极深，以“农民”身份自居，在他嘴里很少听到盘中盘、互联网、新零售这些曾经或现在的酒业热门词，他最爱引用的是毛泽东经
侯孝海：华润雪花启动渠道“二次改造”，3年完成将彻底改变行业格局？
“渠道‘二次改造’一张蓝图绘到底，就是第一用三年时间完成，第二全覆盖，第三统一过关，再也不允许半途而废”。7月31日，华润雪花啤酒内部公众号刊发了华润雪花啤酒总经理侯孝海在6月19日全国“渠道二次改造”启动和培训会议上的讲话内容。提出“最后一战”以来，雪花啤酒的一举一动备受啤酒界重视。既然提出“二次改造”，那么第一次改造什么时候已经发生了？这一次又要如何改造？又将如何改变行业格局呢？❶为什么是“第二次”，第一次改造是什么时候？上来就是“第二次”改造，那么雪花啤酒第一次渠道改造什么时候已经发生了呢
芳VS樽，“国民闺蜜”苏芩竟是资深酒友？比她更“资深”的张颐武有何建议？
8月29日，在于杏花村汾酒举行的“芳樽荟”成立大会上，有“国民闺蜜”之称的著名作家苏芩，与著名学者、北京大学中文系教授张颐武分别进行了精彩的主题发言。苏芩自爆年幼时的“品酒”经历，张颐武认为“酒天然属于女性”，这场“芳”与“樽”的对话放出大量干货猛料，颇值得酒业思考回味。❶记忆中的第一口酒苏芩：参加酒业活动很开心，我对喝酒的记忆特别早，第一次喝酒大概是上幼儿园的时候，爷爷喝点小酒，用筷子蘸一点给小孩子尝尝。有一年除夕，全家人吃团圆饭，当时喝的是黄酒，酒里加了糖，我和堂姐觉得很好喝，两个人开始干杯
闻香识地理，名酒剑南春的产地之谜
中国白酒具有很强的地域性，每个地方所产的白酒都是不可复制的。在这片厚重而多情的大地上，蕴育出了数量庞大、品类繁多、风格各异的美酒。比如贵州的茅台和绵竹的剑南春。就算以同样的配料，同样的工艺，同样的器皿，只要换个地方就生产不出同样的酒，可见它的产地至关重要。这和各式应季水果相同，不同的水果需要在合适的区域才能生长，雨水、日照、昼夜温差等等都会影响水果的口感和酸甜度。地理因素往往是白酒不同风味的决定因素，因为地理决定了水源、气候、微生物和农作的不同。巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条成U形的名
