云酒独家
百亿川酒集团为何牵手叙府？背后故事首次“官宣”
10月中旬，一则酒业并购轰动酒圈。四川省酒业集团有限责任公司(以下简称川酒集团)出资控股四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司（简称叙府酒业），多家媒体报道引发行业高度关注，但当事方川酒集团始终保持缄默。日前，云酒头条（微信号：云酒头条）就公司入主叙府一事专访川酒集团，川酒集团对媒体首度发声，畅谈了牵手叙府的“背后故事”。11月8号，双方将正式举行收购签字仪式。❶战略布局完善“一干多支”方阵2017年6月，经省委省政府批准，川酒集团正式成立。肩负着整合四川省内中小型酒企重任，川酒集团任重而道远，在一年
江小白：新酒体创造新品类，新品类催生新品牌，传统重庆高粱酒老味新生
江小白瞄准传统大行业，从小众品类切入白酒大市场，抢占消费者心智。白酒是中国特有蒸馏酒，为世界六大蒸馏酒之一，据WIND数据，国内白酒行业持续增长，市场规模超过6,000亿（+10.2%），位居食品饮料板块第一。江小白发掘重庆江津清香型高粱烧酒，依托小曲高粱酒传统工艺，传承江津白沙镇精酿蒸馏工艺，酿出入口顺滑、口感绵甜的“重庆高粱酒”，挖掘新酒体新品类，打开成长空间。国内白酒行业销售收入情况资料来源：WIND、六合咨询注： 白酒以粮、谷为主要原料，将大曲、小曲或麸曲及酒母等酒曲作为糖化发酵剂，经蒸
老窖、郎酒还不够，泸州首提“三大龙头”，川酒为何“啥都敢想更敢干”？
多年锁定“双龙头”的酒城泸州有了更具突破性的发展目标——“三大龙头”。6月25日，泸州市在《泸州市千亿白酒产业三年行动计划（2018-2020年）》中提出，未来三年，将围绕建设优质白酒品牌聚集区，全力打造泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头，到2020年，全市白酒主营业务收入突破1000亿元。“三大龙头”不但是泸州“独家首创”的发展模式，也映照出四川白酒发展的创新思维和超前行动。❶“三大龙头”将是什么景象？根据这份“泸州计划”，到2020年，“三大龙头”将达到如下规模：泸州老窖主营业务收入超过200
闻香识地理，名酒剑南春的产地之谜
中国白酒具有很强的地域性，每个地方所产的白酒都是不可复制的。在这片厚重而多情的大地上，蕴育出了数量庞大、品类繁多、风格各异的美酒。比如贵州的茅台和绵竹的剑南春。就算以同样的配料，同样的工艺，同样的器皿，只要换个地方就生产不出同样的酒，可见它的产地至关重要。这和各式应季水果相同，不同的水果需要在合适的区域才能生长，雨水、日照、昼夜温差等等都会影响水果的口感和酸甜度。地理因素往往是白酒不同风味的决定因素，因为地理决定了水源、气候、微生物和农作的不同。巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条成U形的名
刚刚，茅台下发文件：375ml鸡年生肖茅台酒来了，未签合同的经销商也有指标
11月14日，国酒茅台（贵州仁怀）营销有限公司发布《关于鸡年生肖茅台酒市场供应的通知》。通知显示，茅台公司推出53度375ml茅台酒（丁酉鸡年），此前未签订鸡年生肖茅台酒的专卖店、特约经销单位也可以获得相应的供货指标。根据通知来看，对于未签订鸡年生肖茅台酒的专卖店和特约经销单位，茅台方面会补充供应10月份53度500ml鸡年生肖茅台酒指标，专卖店按省、地、县每店分别给予14件、12件、10件指标，经销合同单位按省、地、县每家分别给予10件、8件、6件指标。对于未签合同的专卖店和特约经销单位，茅台
