云酒独家

饮者”改变二锅头,“喝”出来一个民酒大牌

从1949年建厂至今,红星二锅头不仅是京味儿的象征、歪果仁印象里的中国味道,更是常伴桌边的“亲密朋友”。大二、小二、蓝瓶……尽管时间改变了很多,但人们像对发小儿那样称呼二锅头的方式,始终没有改变。这份无可替代的“亲切感”,来自红星二锅头对品牌定位和个性的坚持,更离不开其与时代节奏的共鸣。为了保持品牌鲜度,红星二锅头的产品焕新之路,其实是一条以消费者为核心的品质创新之路。也就是说,是一代又一代的“饮者”使红星历久弥新,不断打造出经典产品;“红星”也是由他们一口一口,喝成了一个民酒大牌。❶二锅头之变

前门大街99号的秘密

公元1680年秋,康熙皇帝从南苑狩猎归来,骑马途经珠市口时,忽然闻到一缕香气。这位酷爱混迹民间的皇帝一把勒住缰绳,寻着香气转入正阳门大街。不久,他在一家商号门前站定,更觉香气浓郁、连绵不绝,与人询问方知,酿酒师傅此时正在蒸酒。命人把酒打来,几杯新酒下肚,康熙帝感其甘美醇烈,愉悦的神色爬上眼角眉梢,于是借着酒意题写“源升号”三个大字相赠。源升号本就是这间酒铺的名字,从此以后,帝王题字悬于店首,酒馆门前“武官下马、文官落轿”,一跃成为众多酒馆中当之无愧的“网红店”。珠市口的名字一直沿用到今天,昔日的

最“意外”的百亿新军?传茅台酱香酒2018年目标100亿

2018年,茅台酱香酒或正瞄准更高的目标:在2017年度股东大会期间,有茅台投资人透露称:“李保芳董事长和我讲,希望今年茅台系列酒最好做到100亿。”根据此前计划,茅台酱香酒全年要完成80亿销售额和3万吨销量,如实现百亿,则意味着要再增20亿销售。100亿目标虽然并非出自官方,但在李保芳首次以董事长亮相、且以对茅台未来发展重要的股东大会上透露出这一消息,确有特别意义。❶茅台酱香酒百亿难度有多大?茅台官方信息显示,今年截至5月3日,茅台酱香酒销量突破万吨,销售额达27.7亿,分别增长48%和84%

不着急的洋河,到底是怎么赢的?

5月23日,贵州茅台2017年股东大会举行,另一白酒巨头洋河股份也没有闲着,同日举行了股东大会。会上,洋河表示,在高端方面将更加强化高端布局和不着急的战略耐心,实力抢占高端酒的市场份额。对于洋河来讲,在竞品纷纷加速的时候,要如何跟上茅台、五粮液两大“标兵”的步伐,甚至谋求“直道超车”,一直是被关注最多的问题之一。对此,洋河给出的“不着急”态度无疑让人出乎意料。回顾过去几年洋河的发展也会发现,“不着急”一直是其发展节奏,但从结果来看又截然相反,一路冲击到行业前三。“不着急”的洋河到底有什么魔力?❶

目标超200亿,川酒德阳产区的倍增“底气”何在?

2017年,德阳酒类产业实现主营业务收入117.39亿。预计到2022年,德阳产区酒类营收将超过200亿元,五年接近翻一番。作为川酒四大产区之一,中国名酒剑南春的产地,德阳酒产业的发展“底气”从何而来?❶产业规模5年翻番,政府全方位支持引导资料显示,2017年,德阳食品饮料产业实现主营业务收入571.94亿元,其中包括酒类制造企业27家(白酒26家,2017年年产酒18.6万千升),主营业务收入117.39亿元,在食品饮料产业占比20.52%。而到2022年,德阳食品饮料产业计划实现主营业务收入

在低度浓香领跑的山东,推出一款52度的酒能不能行?这家70年“资历”的酒厂有话说

这在低度浓香“统治”下的山东市场,简直不可思议。且不说鲁酒企业的特色优势酒种向来都是低度白酒,单说山东市场的高度酒,也早已形成了茅台、五粮液、泸州老窖、舍得、酒鬼酒等“群雄割据”的局面,可以说鲁酒发力高度白酒市场,面临的将是内外夹击。也许也是考虑到了这个问题,百脉泉采取了“迂回”路线,打算挖掘山东市场在低度酒“主流度数”下,50度以上“小众型”高度酒的细分市场。❶山东是什么时候变成“低度省”的?上世纪80年代,为了节约粮食,国家开始号召白酒从高度酒向低度酒转变,53度经典飞天茅台和52度普五便是

从“省吃俭用”到“成长最快”,范祥福执掌水井坊1000天,只做了一件事

6月2日,水井坊与邛崃市政府签订了进一步扩大水井坊邛崃全产业链基地项目的投资协议书,总投资拟增至30亿元,预计占地面积约1000亩。巧合的是几乎就在3年前的2015年6月10日,在前任总经理大米的支持下,水井坊基于行业状况“暂缓”近23亿元兴建的邛崃项目。3年过去之后,项目投资不仅再次启动,而且规模进一步增加,甚至高过了全年销售额,意味着水井坊新的发展布局和谋划正在展开。签下30亿投资协议,距水井坊总经理范祥福履新即将年满1000天。从当初的“不盈利就要退市”到连续15个月高增长,从排名垫底到跻