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怒刷200条知乎问答后，我终于知道年轻人想喝什么酒了

怒刷200条知乎问答后，我终于知道年轻人想喝什么酒了

你要以为年轻人不会喝酒，只怕是你“太年轻”。这不，刷了200条知乎问答后，小嫚忽然发现，那些看似跟酒“绝缘”的姑娘小伙儿，很可能是一群在肯德基、麦当劳都念着酒的“特殊群体”，不然怎么会发出“为什么肯德基、麦当劳不卖酒”的灵魂拷问？作为颇受年轻人欢迎和追捧的“智库”，知乎以问答的形式展现了人们特别是年轻一代用户对待生活、工作等各方面的种种关切。而当我们将目光聚焦于酒类问答时，他们的提问，其实也在很大程度上反应了某种现象与趋势。在怒刷知乎过后，小嫚勾勒出一幅涉及品类、品牌、场景、DIY、饮酒常识和文
云酒头条 深度 2018年10月07日
李士祎：20亿后继续决战终端，长城“抢”增量靠它？

李士祎：20亿后继续决战终端，长城“抢”增量靠它？

“2018年，长城销售收入同比增长27%。”2月15日，以“大品牌，好产品，精渠道，战终端”为主题的中粮长城酒业2019年工作规划暨党建工作会议在北京召开，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎在会上公布了2018年度销售成绩，并将“文化长城”定为2019年发展主线。自2019年起，中国的葡萄酒市场将呈现出葡萄酒市场份额向优质产品、知名产区、强势品牌集中的趋势，与此同时，进口葡萄酒进一步瓜分市场份额，国产葡萄酒进入调整期，总产量连续下滑。长城酒业凭何定下大幅度增长目标？逆势而上的长城在谋划一
云酒头条 深度 2019年02月22日
追“梦”者王耀｜影响中国酒业2018年度人物④

追“梦”者王耀｜影响中国酒业2018年度人物④

2018年的酒业，注定不平凡。企业的变化、行业的变化，始终来源于人的变化。回首2018，这些企业背后的领导者，脸上有过欢笑，有过沉思，也有过泪水。但我们总能在这些面孔中，洞见未来。在这样一个时代与行业的风口上，云酒头条访问百位媒体人，以酒行业最具穿透力、思想力的一群媒体人视角，结合我们的年度观察，郑重推选十位影响中国酒业的年度人物。在他们身上，聚集了2018年酒业最具分量的新闻事件，同时，也对行业产生了极其关键的影响，映射出酒业的趋势与方向。影响中国酒业2018年度人物，以回首，致敬不平凡，以思
云酒头条 深度 2019年02月18日
春节一线调研：酒卖多了，钱却赚少了，酒商为何增产不增收？

春节一线调研：酒卖多了，钱却赚少了，酒商为何增产不增收？

2月，多位经销商向云酒头条（微信号：云酒头条）表示：从2019酒市“春节预告”看，很可能迎来不一样的猪年。对于刚刚结束的春节酒类市场，有经销商总结为：总体不温不火，酒价有所上升，销量略有下降，“增产不增收”的趋势较为明显。具体而言，茅台依然在超高端市场一骑绝尘，五粮液多地畅销；次高端洋河、汾酒、水井坊升级换代，费用投入力度加大；光瓶酒牛栏山、江小白再演凶猛。但不管是高端、次高端、还是中低端，品牌强分化蔚然成风。显然，2019酒市春节“风向标”发出的信号，已经蕴含了诸多不同。透过春节酒市，2019
云酒头条 深度 2019年02月12日
【智汇山海】王伟设：马太效应与文化需求共同作用，形成酒业竞争最终结局

【智汇山海】王伟设：马太效应与文化需求共同作用，形成酒业竞争最终结局

7月20日，由云酒传媒、云酒·中国酒业品牌研究院共同主办，汾酒支持的“智汇山海·思想发布会——2018云酒·中国酒业品牌研究烟台巅峰会”拉开帷幕，云酒头条第一时间带来现场嘉宾精彩观点实录。独特咨询创始人王伟设在演讲中表示，行业复苏不应只是一二线名酒的盛宴，中型特色文化酒企也不应该集体饿死。行业调整后出现的马太效应并不能完全代表行业发展的客观规律。因为中国酒不是单纯的物质产品，他具有文化与物质的双重属性，具有博大精深的历史文化，而文化的传承怎么可以靠马太效应发挥作用呢？马太效应只适合于完全高度自由
云酒头条 深度 2018年07月20日
火爆精酿，定位当前中国最贵小酒，到底打得什么主意？

火爆精酿，定位当前中国最贵小酒，到底打得什么主意？

一个月前，五粮液系列酒唯一小酒战略品牌“火爆”正式投放市场，其以“精酿小酒”的突破性定位和“品质回归”的价值诉求，直接将零售单价提升至48-58元，打破了小酒产品的价格天花板。有经销商直呼：这是当前中国最贵的小酒。而从这一个月的市场情况看，经销商、零售商普遍反映，这个高价位“小酒”表现良好，可概括为卖点好、口碑好、销量好。由此来看，小酒的升级时代已经到来了吗？长期以来局限于低端形象的小酒如何实现华丽转身？在火爆精酿的身上，我们都能找到些许答案。❶小酒成最大的“市场落差”？2018年，我国国民经济
云酒头条 深度 2018年10月02日
酒业新零售是“烧钱黑洞”！？这家例外者盈利翻倍还做到全国最大

酒业新零售是“烧钱黑洞”！？这家例外者盈利翻倍还做到全国最大

最近几年，新零售作为偏重资产的新兴业务，对入局企业的资金链和盈利能力造成巨大考验。而在潮水般的新零售大军里，歌德盈香是少有的可以依靠自身盈利来拓展这项业务的选手。过去一年，即便在新零售业务的扩展阶段，歌德盈香仍保持着2个亿的利润水平，几乎是五年前的5倍。从规模和发展质量来看，借助并购之力，歌德盈香在不足3年的时间里，打造出全国最大的直营连锁酒行。2019更是被定义为歌德的“新零售业务加速年”。到今年年底，门店数量要从当前的600家提升至2000家，未来三年不少于10000家。如何在扩展与盈利之间
云酒头条 深度 2019年01月25日