云酒观察

中国白酒最后的品类价值高地在哪里?

中国白酒本来具有诸多的产品价值维度及高度,但90年代后滥用概念和伪造概念及偷换概念行为的泛滥,使得白酒资源被挥霍而价值严重贬损。今天,白酒借鉴红酒衍生出了酒庄庄龄酒这一新品类资源,笔者认为这是中国白酒的最后一块品类价值高地,也是最稀缺的顶级品类资源,因此,必须像珍惜生命一样精心维护和科学开发利用。首先,必须建立严格的酒庄价值体系。其核心价值应由三部分组成既:生态原产地保护产品+全链条酿造+庄龄酒年份标准。关于生态原产地保护产品,必须获得国家质检总局的生态原产地保护产品认证,其作用是将那些区域或商

刘淼积极回应李曙光的浓香倡议:拒绝抑浓香扬酱香的贬低报道,让各自为战成为过去时

12月18日,五粮液集团董事长李曙光刚在1218共商共建共享大会上提出:要通过重新定位浓香型白酒的行业价值,与兄弟企业合作,讲好浓香型白酒的故事,开创大国浓香新篇章。第二天,李曙光的倡议便得到兄弟企业的积极回应。12月19日,在中国浓香型白酒文化高峰论坛上,泸州老窖股份公司董事长刘淼更是直言个别媒体出现了抑浓香扬酱香的贬低报道。洋河股份董事长王耀和古井集团董事长梁金辉也都对合力做大浓香,推动浓香价值回归积极表态。五粮液、泸州老窖、洋河、古井组团为浓香鼓与呼,将对讲好浓香故事,弘扬浓香文化,推动浓

中小酒企“吃肉”还是“喝汤”?关键就在这突围的“唯一路径”

文 | 杨光作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长(ID:YJTT2016)历经“黄金十年”与“白银五年”调整期,自2016年下半年开始,以茅台、五粮液领衔的名酒板块复苏反弹趋势明显,整体行业回暖趋势显著。根据各上市酒企的三季度业绩来看,以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒为代表的各大名酒业绩飘红,尤其是贵州茅台股价强势攀升,市值一度历史性地冲破9000亿,创历史新高,整体白酒行业在现货市场与二级市场上同时受到高度瞩目。由于供给收缩、需求不错,整个行业向好的逻辑不

营收262.77亿,净利逆势大增21%,青啤2017成绩单折射国产啤酒何种信号?

3月27日,国产啤酒巨头青岛啤酒股份有限公司(下称青岛啤酒)发布2017年报。报告期内,公司实现营业收入262.77亿元,同比增长0.65%;实现归属于上市公司股东的净利润12.63亿元,同比增长21.4%。年度营收增长不到1%,让2017年青岛啤酒年报看起来有些“平淡”。但归属于上市公司股东的净利润增长21.4%,海外销量同比增长17.5%,又表明青岛啤酒在诸多方面颇具“亮点”。作为国产啤酒的领军品牌之一,青岛啤酒这份年报反映了啤酒行业何种趋势,又折射出哪些信号呢?❶营收平稳增长大环境仍待回暖

欲重回巅峰,丰谷选定“高线光瓶酒”冲锋全国化

3月20日,以“低醉高光更有情”为主题,2019丰谷酒业全国经销商大会在成都召开。以“春”和“创新”作为主题元素,大会似乎预示着丰谷已从“严冬”中走出,将用“创新”迎接新的春天。2018年年底,丰谷迎来了新的领导班子:“债务、改制等复杂问题处理专家”姚光华、“生产技术专家“卢中明、“营销实战派专家”梁成,三人组成了拉动丰谷发展的“三驾马车”。在新任班子领导下的第一次经销商大会上,全国化被丰谷多次提及。涅槃归来的丰谷,将用什么布局全国化?❶加速复兴,丰谷添加哪些“推进剂”?作为丰谷管理层履新后的首

“不到千万不要玩”,祭出“双十战略”的白金酒想干啥?

茅台集团“双十战略”推行至今已半年有余,关于集团品牌管理,茅台集团党委书记、总经理李保芳留下了一系列经典语录,“茅台开发的品牌要有市场、有规模、有效益”的“三有标准”,“勿砍大树当拐杖”的核心利益铁律……时间过去大半年,在1月4日召开的2018年“双十”战略品牌峰会上,茅台集团白金酒公司执行总裁陈宁再度提起这些“金科玉律”,并以此为起点,重申了集团品牌管理标准,并将2017年公司对集团《品牌学习管理办法》学习测评的结果总结为“16字方针”:强化管理、底线考核、抓大放小、培养大商。❶“不到千万不要

从“情人节”的三次反转,看透“沉浸式体验”的精髓

2月14日,一场剧情三度反转的“沉浸式”游学,让有“汤司令”之称的李渡酒业掌门人汤向阳,念念不忘。2月13日,知名社群营销研究机构“粉丝研究院”,由丁丁、牛恩坤携10多位大咖到李渡酒业游学,感受沉浸式体验。虚心的“汤司令”恳请专家“多提意见”,于是剧情反转,专家们畅所欲言,一时“火花四溅”。在随后的交流环节,知名营销专家刘春雄提醒专家们“不要过多关注细节,而应该去看它的价值”,剧情再次反转。2月14日,深度沟通的大咖和李渡达成共识:李渡酒业“沉浸式体验”的精髓,在于其是一个开放的体系,任何人参与

“陈静”替父卖酒被罚,防骗指南请收下

12月22日,仁怀市委宣传部对外通报:网上传播的“替父代言卖酒”推文系虚假广告,贵州省仁怀市茅台镇醉臣酒业有限公司被仁怀市市场监管局认定已造成一定负面影响,加重处罚,罚款45000元。通报一出,引发行业对于酒类骗局的进一步关注。看似简单的售假手段,却依旧能够让很多不了解白酒鉴别与品鉴的消费者上当。“道高一尺、魔高一丈”,在名酒品牌不断改进防伪技术的同时,面对层出不穷的骗局,消费者如何擦亮双眼,让拙劣的售假套路无处遁形,实则也是行业加速发展过程中必不可少的“冷思考”。❶陈静卖酒门看似动人的“替父卖