云酒观察
新一轮“酱酒热”，是坚持高端还是面向大众？一文解惑
文｜刘圣松、洪伟（ID：YJTT2016）刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理；洪伟系谏策咨询项目总监2002年以来，伴随着中国经济快速发展，浓香型白酒凭借口感的普适性，占据了白酒市场70%以上的市场份额，以五粮液、泸州老窖、洋河为代表的浓香型白酒企业实现了快速崛起，从而迎来了白酒行业著名的黄金十年。而近几年，随着居民收入稳步增加、消费能力提升、消费习惯也逐渐发生转变，浓香型白酒占比有了小幅度下降，而酱香型白酒占比则呈现上升态势。“酱酒热”作为2017年白酒行业的关键词
百威英博一季度销量1348万千升，如何做到2100亿美元市值的啤酒王国？万字长文一次看透
*本文9534字，37张图，预计阅读时间24分钟。百威英博日前公布了2018年第一季度财报。第一季度营收130.73亿美元，同比增长1.2%；纯利14.43亿美元，同比下降1%。息税折旧及摊销前溢利(EBITDA)49.89亿美元，同比增长3.7%。符合市场预期的49.8亿美元。一季度销量1348.31万千升，同比下降8.8%（有机增长-0.2%）。其中，百威英博自有品牌啤酒销量1183.51万千升，同比增长0.5%（有机增长0.5%）；非啤酒类产品销量153.42万千升，同比下降47.5%（有
怕增速快，最关心“吃”，如此奇葩酒厂竟成了广西最大的保健酒企？
Costco作为饱受追捧的“神奇超市”，降低毛利是他们的目标之一。而古岭龙集团作为广西地区最大的保健酒企业，不欢迎“超预期的快增长”是他们的特色之一。10月29-30日，中国保健酒联盟采风团第三站走进广西古岭龙集团，这可能是最关心员工“吃”的一家公司，也是身体力行诠释健康养生理念的一家酒企。古岭龙早先时候是一家部队企业，随着2005年改制的进行，逐渐走上市场化道路，核心产品是一款75ml装的杯装小酒，在没有太多宣传的前提下，凭着口口相传一年能卖上亿元。既强调尊重每一位员工的个性与价值，又保留了军
梁金辉的5.0到底是什么？牵手华为，古井要干啥？
9月19日，古井贡酒2017年的秋季开酿大典举行，这也意味着秋季烧压池子酒正式开始生产。整场秋酿大典的一个特殊环节，是安徽古井集团有限责任公司与华为技术有限公司的“跨界合作”。结合此前提出的“5.0时代”，此番牵手华为，古井想做什么？❶古井的“5.0”，仅仅是一个口号？2015年，古井首次提出了一个新概念——中国白酒的“5.0时代”。彼时，安徽古井集团董事长梁金辉介绍，白酒行业传统的专卖、代理、直分销等1.0、2.0、3.0、4.0时代正在式微，古井要整合资源，用颠覆性思维开创“白酒5.0时代”
