云酒观察

觚、罍、瓿、斝、盉、卣、纍……这些酒具你能念出几个?来听听这位陶瓷人的“雅饮”境界

  白酒“干杯文化”所推崇的快节奏饮用方式,越来越背离现代消费者的饮用需求。在各种诟病中,很多专家学者呼吁:美好生活,应该从文明饮酒开始。而在这么多声音中,有一道来自瓷都景德镇的声音让人倍感意外。瓷器作为市场上采用的比较多的装酒器具,一直被认为和白酒是一个战壕里的“战友”,甚至在各大酒文化博物馆中,陶瓷酒具也一直是重要的展示内容,它们体现着中国白酒文化的博大精深与源远流长。所以当景德镇市中润陶瓷有限公司总经理方新旗帜鲜明的向“干杯文化”说不,并提出“喝酒是一件很雅致的事情,不

“湿”了的洋河,有多大的想象力?

让洋河走的更远的是它的营销吗?或许是一片湿地。2月2日,对于环保界来说,这是一个值得纪念的日子,因为在1997年的今天,它首次被湿地国际联盟组织正式命名为“世界湿地日”。今天是第22个世界湿地日。对于酒业而言,2月2日,充其量是其春节旺季的“某一天”,但今天,因为洋河,情况不一样了。❶“寸土寸金”的湿地与世界环境日、动物日等众多的国际节日一样,世界湿地日的设立也是为了提高公众对湿地资源价值的认识,以期唤起人们对湿地的保护意识。但为什么湿地需要且值得被保护呢?目前比较流行且被广为接受的说法是湿地是

劲牌与名白酒组团出海,歪果仁为何对中国保健酒一见钟情?

北京时间5月8日,波兹南国际食品展(International Trade Fair for Food)正式开幕,在中国酒业协会的号召之下,劲酒加入到中国白酒组团出海阵营,与茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、牛栏山酒厂、北京红星股份、青海互助青稞酒等名酒企业相聚波兰。❶碰撞东欧,中国酒文化与养生哲学如何绽放?波兹南位于柏林和华沙之间,是波兰最古老的城市之一,每年定期举办的波兹南国际艺术节、国际维克尼斯基小提琴比赛、马耳他国际戏剧节、Ethno Port 音乐节以及国际冰雕节赋予了

720亿次高端市场波云诡谲:习酒强攻VS红花郎助攻,谁将是酱酒次高端新王者?

11月24日晚间,贵州茅台酱香酒营销有限公司对外披露,截至当日,酱香酒公司继9月19日提前100天完成销售收入43亿元(同比增长226%)任务指标后,再次提前40天完成2.6万吨销售量任务指标,实现了“双指标”提前完成、成倍增长的良好业绩。按照226%的同比增速,2018年茅台酱香酒公司营收很有可能进入白酒十强。在300元以下的大众酱香市场,茅台成为当之无愧的王者,实现了高端飞天与大众酱酒的两翼齐飞。但是,在300—600元的次高端市场,茅台却似乎出现了市场“缺位”。招商证券研报显示,2016年

是时候重做餐饮渠道了

曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道,随着竞争白热化,众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛,南京一家酒店的进场费高达300万之多,让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起,做餐饮渠道找死,不做餐饮渠道等死,一度成为酒类品牌的鸡肋渠道,只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90%以上,喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似