云酒观察
目标30亿，祭出五大工程，内参酒12字核心策略曝光
2019年，将是内参酒的转型之年，更是突破之年。2018年12月26日，由酒鬼酒公司主导，全国30多位高端白酒亿级大商共同出资成立了湖南内参酒销售有限责任公司，以期打造厂商价值一体化模式，实现内参酒高速度高质量的发展。不过短短两月，内参酒今年1-2月销量已达到2018年全年销售额的一半。今年2月，内参酒下发涨价通知，52度500mL内参酒战略价上调20元/瓶，紧接着又下发该款酒停止供货通知。3月18日，内参酒更是高调发布了年度品牌策略。此外，内参酒销售公司的六个大区还同时启动了“精英抢夺战”，广
孔府家60周年，谭小林首发“三步走”战略，老白干“拖油瓶”变“排头兵”？
9月5日，“孔府家国营建厂60周年”纪念活动在孔子故里——曲阜隆重举行。这次活动是可以当得起“隆重”这个词的。从活动本身来说，孔府家打造了一场隆重的文艺汇演，并将其“搬”上了山东电视台，山东及全国的消费者都将从中体验到儒家文化的魅力；从企业层面来讲，不仅仅是孔府家，老白干、丰联集团及河北板城、安徽文王等“兄弟”企业的隆重出场，也让行业对孔府家的未来有了更多的期待。❶60年，孔府家的辉煌与彷徨1958年，传承了2500年儒家文化、作为历朝历代祭孔专用酒和皇家贡品的原孔府自家私酿酒坊，经山东省人民政
@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会
文 | 杨永华（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长成功的企业令人尊敬，因为企业的成功充满了艰辛。成功的企业幸运，是因为从成功的企业浮出水面的那一刻，就像一个出道成名的明星一样，企业即刻开始被追捧和解读，一时间成功企业的成功就会风靡全球。对于正处在行业调整深水期的酒企与酒商而言，为了实现高速发展，对标和效仿“明星企业”成为越来越普遍的选择。但也有不少企业已经发现，单纯战术的复制并不能真正发挥其功用。那么，推动这些企业走向成功的，除了必
“大杏花村”有多大？汾酒欲邀国内巨头参与，开启文旅顶层设计
近日，有消息称，汾酒集团将围绕国企改革三年整体目标，正式组建汾酒文化旅游集团。据悉，汾酒有意面向全国引进文旅巨头及战略投资者，在白酒核心业务基础上，将文化旅游板块打造为新的收入增长极，把工业旅游做强做大。就在今年11月28日，国家旅游局发布10个国家工业旅游示范基地名单，山西省汾酒文化景区便是其中之一。对于文化项目建设，在近日召开的汾酒全国经销商大会上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜就表示，2018 年，还要把现场酿酒作为一个主要的消费者体验形式，参与我们的酿酒过程，“抽调一支专门的队伍来做这件
16万家店在路上，酒业新零售下半场要革谁的命？
进入2019年，以华致酒行、1919、酒仙网、歌德盈香、酒直达等为代表的酒业新零售企业，纷纷踩下迭代油门。1月29日，华致酒行在深交所敲钟上市，成为A股第一家酒类流通上市公司。有业内人士分析，华致酒行上市，中国酒类流通整合或将提速。1月18日，定位创新型、资源型企业的歌德盈香，宣布联手华南四家酒类大商，共同成立华南也买酒公司。五家大商计划3年内在华南投资10亿元以上，开设门店3000家以上，跑马圈地之心凸显。1月3日，华龙酒直达则目标在东北打造最大烟酒食品放心店连锁集群，其与中烟新商盟、马迭尔食
试错中的百威英博ZX部门，能教给国产啤酒什么？
随着全球化浪潮，新技术正推动商业模式不断变革。消费者偏好的新变化，也令诸多全球化企业在积极寻求转型。“以全球应对全球”，立足全球市场参与竞争，即使是已居于全球啤酒绝对龙头的百威英博，也不例外。一百多年来，百威英博就是在并购和转型的过程中发展下来的。如今，为布局未来，寻找全新的增长空间。百威英博在2015年成立了ZX部门。如今3年过去，这个部门做了什么工作？有什么成绩？对啤酒行业企业有什么经验可以学习？❶隐秘的ZX部门2015年，百威集团设立颠覆性增长事业部，即ZX Ventures（简称ZX）。
季克良、高景炎助阵，这场100人技术论坛，藏着花冠的“诗和远方”？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月27日，第二届中国白酒大师论坛在惠州举行。惠州背靠罗浮山，南部面朝大海，与深圳仅仅相隔100公里。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼这首脍炙人口的七绝便写作于此。东坡的痕迹赋予了这座城市特有的豁达，也为这场论坛平添了诗性。两年前，这个论坛在花冠酒厂里诞生；两年后，酒行业里最懂技术一群人“挥师南下”，花冠集团仍然是“驱动者”。从2016到2018，从自家门庭到南方以南，花冠已经成为鲁酒中的高端开拓者。而从它对这场论坛的些许“执念”里，我们看到了花
学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？
文 | 苗春做到管理工作，很多人会说到战略层面的大事，不过大事更需要的是去分解，去传达，去落地，这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中，起到最关键执行作用的是连一级的单位，连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月，我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后，我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题，也会随机邀请不同岗位的员工进行单独交流。我发现，部分酒厂的员工、特别是职能部门的员工工作强度很大，有的已经和我反映两个月都没有休息了；有的则和我交流，在一线班组主管管理能力
杏花村酒首次披露战略规划，李秋喜提“四个利用好”有何深意？
行业进入新常态以来，继汾酒、竹叶青发展“一日长虹”之后，作为汾酒集团“三轮驱动”战略重要一极的杏花村酒于近日发声，并公布了2018年发展规划。1月6日，中汾酒城·杏花村酒客户答谢会在太原召开。会议数据显示，汾酒集团酒业发展区公司2017年整体增速高达284%。2018年，公司规划经销商数量达到500家，专卖店达到300家，打造100个百万规模市场、打造10000个核心终端。汾酒集团党委书记、董事长，汾酒集团酒业发展区公司党委书记、董事长李秋喜在会上表示，杏花村酒的市场影响力和占有率不断攀升，尤其
