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15天，跑遍5大战区，李士祎为长城备下什么新武器？

15天，跑遍5大战区，李士祎为长城备下什么新武器？

2019年，是长城葡萄酒的关键之年。似乎从长城定位“红色国酒”，以“王者回归”之姿，全新起航的那一刻，2019的“关键”命运便已注定。然而对于长城来说，“关键”二字的分量到底有多重？已然站在2019的门口，所有的言语都是苍白，唯有行动才能成为“关键”的最佳注解。❶15天跑遍5大战区2019年，李士祎仍旧很忙。新年才过了8天，他就出现在哈尔滨。尽管此时的哈尔滨还寒风刺骨，但长城葡萄酒黑吉战区客户见面沟通会却“没有什么能够阻挡”。即便不看会议内容，我们也能够猜到，这场会上李士祎说了什么：“黑吉市场做
云酒头条 洞察 2019年01月25日
少数派报告：酒伍酒、粱大侠们登场，从挑战者到颠覆者有多远？

少数派报告：酒伍酒、粱大侠们登场，从挑战者到颠覆者有多远？

2019，酒业或将进入“少数派”高发期。身处变幻莫测的酒业，创新成为企业的不二选择。面对竞争日益激烈的红海市场，不走寻常路，定位少数派，可能是突围捷径。2017年以来，先后有两家不走寻常路的酒企走上擂台。一家是“原酒直供”升级版“酒伍酒”；另一家是主打“武侠”文化的江湖小酒“粱大侠”。无论从商业模式、市场定位、品牌打造，二者都跳出传统思路，堪称酒业少数派。当然，要当好少数派，不能只靠标新立异，市场才是检验成功与否的唯一标准。云酒头条（微信号：云酒头条）对两家企业进行了专访，试图破解酒业少数派的密
云酒头条 洞察 2019年01月28日
“振兴苏酒”20年，“酒徒弟”怎么就超越了“家电”、“钢铁”师傅？

“振兴苏酒”20年，“酒徒弟”怎么就超越了“家电”、“钢铁”师傅？

3月12日，江苏省酒类行业协会举行新闻发布会，发布“振兴苏酒”20年取得的成效、协会助推苏酒发展工作情况等情况，重新揭开了已经几乎被淡忘的苏酒二次创业史。1998年，江苏省人民政府以苏政发[1998]95号文，向全省各市、县人民政府，各委、办、厅、局，各直属单位，发布了《关于“振兴苏酒”的意见》，提出“重振苏酒雄风”战略要求，从七个方面切实“振兴苏酒”。在这份文件中，鲜明地为苏酒确定了三个“师傅”：“要认真学习春兰集团、小天鹅公司及邯钢的先进管理经验，从健全并严格执行规章制度入手，发动全体职工共
云酒头条 洞察 2018年03月14日
改革开放40年关键词⑤ 汾老大

改革开放40年关键词⑤ 汾老大

在白酒行业，“汾老大”是个很奇特的现象：几乎从来没有人说“茅老大”、“五老大”、“泸老大”……但“汾老大”却是几乎人人共知，甚至得到了汾酒竞争对手的认可，即使汾酒已经多年不是行业领头羊。历史总是惊人的巧合。随着汾酒国企改革加速推进，“汾老大”再回行业人士视线，而三十年前的汾酒之所以站上“汾老大”，改革功不可没。可以说，“汾老大”是从改革开始的，也是从改革振兴的，更是在“改革”中走向复兴。时代变了，汾酒速度快了，“汾老大”内涵多了，但汾酒以改革助推发展的决心似乎始终没变。❶1978“谁来开拓出一条
云酒头条 洞察 2018年02月09日
对于“恰到好处”的国窖1573，白酒泰斗周恒刚给出了怎样的定义？

对于“恰到好处”的国窖1573，白酒泰斗周恒刚给出了怎样的定义？

中国白酒业属于传统民族手工业，数百年来其技艺都采用口传身授。其“说不清，道不明”的神秘面纱，使得中国白酒业沦为“没有科学所言”的代名词。而将中国传统白酒生产由依靠经验转为依托科学实验研究的，则是白酒泰斗周恒刚。2018年，是中国白酒科学化的大宗师，酒界泰斗周恒刚诞辰100周年。由他主持的三届评酒工作以及围绕中国白酒所从事的白酒香气成分剖析、尝评、酿造工艺的查定总结，生料制曲的功能性研究通释古书，译注外国文献等，都具有开创性意义。周老促进了中国白酒酒体设计工作从感性上升到理性；揭示了泸州老窖四百年
云酒头条 洞察 2018年09月28日
传统新锐“混搭”风，五粮液系列酒“百家宴、火爆”联袂发布指向何方？

传统新锐“混搭”风，五粮液系列酒“百家宴、火爆”联袂发布指向何方？

盛夏时节，山城重庆一派“火热”，一场主题为“时代缔造、双星闪耀”的新品上市发布盛典即将在此闪亮登场。届时，五粮液系列酒公司将广邀餐饮、烹饪协会、白酒行业专家、老艺术家，以及年轻精英等，奉献一场传统与时尚，年轻与厚重融合的盛典，推出公司“1+4”自营品牌阵营的火爆和百家宴新品，吹响进军全国的号角。这场新品上市发布盛典在主题定位、邀约对象、流程设计上都极具创新。而推出的火爆与百家宴新品，在酒体、外包装、运营模式上也独具特点，相互补充。在盛夏的重庆，五粮液系列酒公司为何要拉响“双响炮”，其中又蕴含哪些
云酒头条 洞察 2018年08月10日