文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


2020年11月8日,在第105届巴拿马太平洋万国博览会上,玉蝉集团有限公司产品“玉蝉·国蝉”荣获金奖,这意味着,国蝉顺利走出国门,成为世界级大奖认证的白酒品牌。


玉蝉旗下产品国蝉第一次斩获国际大奖,以高端产品亮相世界,也藏着玉蝉品牌升级的决心。据悉,新品国蝉将于2021年3月正式面世。


三年前,玉蝉曾提出三年销售额突破十亿的目标,在“十四五”规划开局之年暨玉蝉“三年计划”收官之年,玉蝉·国蝉有望成为优质单品,突围高端吗?



国蝉是谁?


登顶巴拿马万国博览会金奖,征服全球顶尖烈酒评委味蕾,国蝉到底有何背景?


国蝉诞生于中国酒城泸州的玉蝉集团,对标“泸州老酒典范”。


据了解,玉蝉酒业拥有窖池千余口,其中300年活窖池6口,百年活窖池398口,坚持固态发酵,纯粮酿造,其“入口甜净、余味悠悠”的独特风格,享誉海内外;玉蝉品牌还曾连续十八次获评省优、部优产品,三次蝉联国家商业部金爵奖,首届中国食品博览会奖,也积极布局海外,成功登陆韩国、美国等国际市场。


2019年7月,玉蝉集团被正式授予“首届四川省十朵小金花白酒企业”。此殊荣的获得,标志着玉蝉老酒的底蕴、品质、规模、名气等获得政府权威层面认可。


国蝉之名“蝉”取自母品牌“玉蝉”,而“国”也反映了国蝉荣获巴拿马金奖的几大底蕴。


从产地上看,国蝉属于国脉好酒。泸州是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,是中国浓香酿酒龙脉。


从窖池上看,国蝉酒酿自清代乾隆年间传承下来的的老曲坊、老窖池。洪春花曲坊、国蝉酒窖池群皆为国家文物保护单位。国蝉自身也带有“30年酒龄”“90年窖龄”的老酒标签。


在酿造工艺上,国蝉酒恪守传统古工艺,包括以泥窖固态发酵、双轮底操作、续糟醅配料、混蒸混烧、分层回酒等。其古法酿艺,被列为“非物质文化遗产”。


国蝉酒此前还曾代表四川名酒进京,进入中南海、人民大会堂,被定为国宴酒,深受各国与会代表的高度评价。


作为玉蝉旗下首款高端产品,国蝉承担着三大使命:一是抢占高端白酒份额,顺应国内高端白酒发展趋势;二是扩大玉蝉老酒市场占有率,提升市场规模,营造高端白酒市场的品牌氛围,三是通过国蝉战略单品的打造,形成核心产品,提升玉蝉老酒的品牌势能。



突围高端,玉蝉的机遇


作为川酒小金花,玉蝉酒业旗下的品牌一度达到十余个。“五指齐力”并没有让玉蝉在竞争激烈的红海市场脱颖而出。


在泸州冲刺“双千亿”,发力品种调整、品质提升、品牌培育“三品”战略,着力打造世界级白酒产业集群的背景下,玉蝉大刀斧阔改革,产品线的“瘦身”,就是其中关键一环。


玉蝉酒业大幅裁减旗下品牌,并提出“三蝉一壶,一体展三翼”的发展战略,深耕品牌开发,打造核心产品。


显而易见,国蝉是公司“三蝉一壶”大单品战略的核心组成部分。


对此,玉蝉集团也明确提出,2021年,国蝉品牌的销售业绩达到1000万元,国蝉品牌通过三年布局,到2023年末,销售业绩达到3500万元。同时,未来3年业绩将保持中高速增速,并持续形成优势,做大做强国蝉品牌,成长为名副其实的“泸州两大国字号品牌之一。”


要实现这个目标,国蝉有哪些机遇?又将如何规划?


一方面,泸州提出“一核三带”的产业布局,培育增量,提升存量,加快形成泸酒集聚、集群、集约发展态势,玉蝉有望借势实现高质量发展。


另一方面,作为川酒十小金花之一,玉蝉跟随川酒各大品牌参与“川酒全国行”活动,提升品牌曝光量,为深入全国市场打下基础;而四川省陆续出台《四川白酒产业振兴工作推进方案》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》等举措,也将为玉蝉发展赋能。


对玉蝉自身而言,增产扩能是品牌发展的有力抓手。目前,玉蝉100亩窖池扩容项目已开工,预计将新建窖池1600余口。届时,玉蝉年产原酒将达到10000吨,成品白酒1000余万瓶。


除了扩大产能,保证原酒品质也是白酒企业发展的核心竞争力。据了解,玉蝉新建窖池的窖泥培育工作正式启动,在保证酿酒用粮品质的前提下,能够最大程度地延续新窖池所产原酒的酒品纯正。


对于国蝉战略目标的实现,公司对于产品把控、市场布局和品牌建设也有了清晰的规划。


产品上,公司具备酿酒产能及品质把控的核心优势;市场布局方面,将结合玉蝉重点区域先行布局,选择性布局全国机会市场;采取独立品牌的运作方式,打造国蝉个性化的品牌形象,构建国蝉的品牌高度,并以此带动玉蝉老酒的号召力。


扩产提质,梳理品牌,发力高端。步步为营的玉蝉酒业,正迎着白酒高端化风口,朝10亿销售目标稳步迈进。



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