建全国首家“智慧酒庄”，北派酱香正迎新机会？这家鲁酒给出答案

10月31日，景阳冈酒厂庆祝建厂七十周年暨第六届老酒封藏大典在山东阳谷举行。

子曰：“七十而从心所欲，不逾矩。”人生行至七十，虽随心所欲，也淡定从容，行为有规范。

人生如此，企业亦然。七十年栉风沐雨，景阳冈酒厂一路走来，在传承中创新、在坚守中求变，找到了一条属于自己的淡定从容的发展之道。

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礼赞英雄的背后，是对英雄酒文化的坚守

对于浩浩荡荡的历史长河来说，七十年是短暂的；对于一步一个脚印的企业来说，七十年是漫长的。在2020年这个艰难的年份中，景阳冈酒厂庆祝建厂七十周年暨第六届老酒封藏大典的举办有着不同寻常的意义。

值得注意的是，庆典的一个重要环节是“礼敬抗疫英雄”。

景阳冈以一部短片《致敬战疫英雄》表达了对新时代英雄的敬意，并专门聘请了4位抗疫英雄及8位见义勇为英雄，担任景阳冈英雄酒“形象大使”。对此，山东大学教授刘乐一特意奉上了亲笔撰写的墨宝“景阳冈酒 礼敬英雄”。

此举背后，是景阳冈一直坚守与传播的“英雄酒文化”。

植根于水浒英雄文化，景阳冈有着非常深厚的文化积淀，也一直致力于传播英雄酒文化。比如建设景阳冈酒道馆、水浒文化长廊、明清酒坊、景阳冈陈年酒庄和鲁西农耕文明展馆，以及联合当地教育部门开展英雄文化、酒文化和酿酒工艺的科普教育。

景阳冈对“英雄酒文化”的传承不止于此。从向前线战士赠酒到慰问退伍老兵，无不彰显了景阳冈对英雄的敬仰。

可以说，在七十年的风风雨雨中，“英雄酒文化”早已融入到了景阳冈的发展脉搏之中。而今，景阳冈英雄酒文化有了新的诠释，其内涵的边界得到了又一次拓展。

正因如此，“英雄酒文化”的外向张力得以彰显。在此引领下，景阳冈的愿景、使命与核心价值得到了有效传播。

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站在新起点上，景阳冈做了什么？

站在七十周年的节点上，当地政府与行业都表达了对景阳冈未来发展的期冀。

▲阳谷县委副书记、县长彭志国

阳谷县委副书记、县长彭志国表示，希望景阳冈酒厂以建厂七十周年为契机，继续发扬团结奋斗、脚踏实地、艰苦创业的精神，强化管理、狠抓质量、创新营销、多元发展，为全县经济社会发展做出新的更大贡献。

▲山东省白酒工业协会会长姜祖模

山东省白酒工业协会会长姜祖模表示，希望景阳冈酒厂以建厂70周年为新的起点，立足优势，进一步培育发展特色和竞争优势，增强品牌知名度和影响力，实现景阳冈酒厂的大发展、大跨越。

七十年来，在“人淳酒纯”的企业精神与“英雄酒文化”的引领之下，景阳冈酒厂越过了一次又一次的高质量发展高峰。

上世纪八十年代，景阳冈酒厂继承与发扬宋代“透瓶香”传统工艺，博采众长，精心打造出了景阳冈陈酿酒，其酱头浓尾的特征赢得了业界“南茅北虎”的称号。与此同时，景阳冈酒厂以“复窖法”工艺生产出“赖茆酒”，通过高温制曲、八次发酵、七次取酒，长期复窖贮存，酿造出了极具北方特色的酱香白酒。

▲山东景阳冈文旅集团、山东景阳冈酒厂有限公司党委书记、董事长赵传新

2014年9月，履新景阳冈酒厂董事长的赵传新表示，在高质量发展时代，确立质量第一的理念是企业发展的根基，质量就是企业的生命。

而今，在“质量兴厂”的战略方针下，景阳冈的品质升级革命已卓有成效。

庆典之前，景阳冈酒厂举行了专家品鉴会。与会专家对品鉴的景阳冈53度酱香型白酒、53度兼香型白酒、38度浓香型白酒给予了高度评价，一致认为景阳冈酒产品质量有了大幅度提升。

走过七十年发展历程的景阳冈，面对新的起点，有了更足的底气。

这一点，从庆典上推出的“建厂70周年纪念酒”上便可窥得一二。云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，这款酒无论是酒体品质、品牌文化，还是收藏价值、艺术品味，都代表了景阳冈酒的高标准与严要求，承载了深厚的景阳冈酒文化、体现了景阳冈人的匠心传承。

而景阳冈陈酿酒与赖茆酒的封藏，则是景阳冈站在新起点上，对新征程的宣言。

▲江南大学生物工程学院教授范文来和赵传新共同揭牌

为了进一步实现高质量发展，景阳冈酒厂与江南大学生物工程学院达成了战略合作，旨在进一步推动景阳冈酒的酿造工艺改善及技术创新，持续提升产品品质。与此同时，景阳冈酒厂专门聘请了20位“督品官”对景阳冈酒的产品和服务质量进行监督，以保障“高质量发展”的切实落地。

此外，由景阳冈研发建设的全国第一家“智慧酒庄”正式上线。云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，这一项目可以将酒庄所有的藏酒进行数字化建档，实现一坛、一码、一编号的精确数字管理模式，随时随地存储老酒、监控存酒、进行网上交易的功能。

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景阳冈走向腾飞，会为鲁酒带来什么？

景阳冈酒厂，作为鲁酒阵营的老牌企业，实现腾飞极具现实意义。

2018年，山东省委省政府转发了省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》。这是鲁酒发展史上的一个里程碑，也为鲁酒企业的发展指明了方向。

在鲁酒振兴战略方针的指引下，景阳冈酒厂更加坚定地走“高质量发展”道路，坚守工匠精神，以科研创新推动产品品质与结构的升级，以实际行动为鲁酒振兴贡献着自己的力量。正如姜祖模所说：“在激烈的竞争环境下，景阳冈酒厂锐意进取、大胆开拓、勇于创新，已经发展成为鲁酒阵营中重要的骨干力量。”

当下，酱酒的热度居高不下。这对于早已深耕酱酒并形成了独特的北派酱香特质的景阳冈赖茆来说，无疑是一个机会。而景阳冈若能抓住这一机遇，加强品质诉求推广、品牌价值塑造以及营销体系重构，或将能够借助酱酒热实现飞速发展，并带动鲁酒走向振兴。

“未来，（景阳冈酒厂）将大力实施‘品牌+基地’（一个景阳冈品牌，三个优质原酒生产基地）的经营战略和‘一体两翼’（一手抓生产经营，一手抓资本运作）的运行思路，努力打造集‘白酒主业突出、文旅色彩鲜明、产业融合科学、经济效益良好’的极具高质量发展特色的景阳冈产业集团，为地方经济建设和鲁酒振兴做出更大贡献。”赵传新说道。