一个基层葡萄酒酒商对目前葡萄酒行业的一点思考

作者系山西临汾楼兰酒庄总经理

我叫辛亚辉，在山西临汾专业做葡萄酒5年多了，主要做国产葡萄酒！我认为葡萄酒行业是一个需要不断学习的一个迷人深奥的行业！了解和学习的时间越长，你就会觉得自己更像是一个行业内的小学生！这几年来，我参观过国内好多产区的酒庄，每个产区都有着不同的风土特点，每个酒庄都有着不同的文化特色！我也参加过许多国际和国内的葡萄酒赛事，也是收获良多！今天我就本着从一个基层葡萄酒酒商和行业内相互学习的态度，来表达自己对行业的一些认识和对市场前景的分析！

第一，2020年，国产葡萄酒有很大的机会

今年对我们大家来说，是一个非同寻常的开年！好多人都分析疫情会对自己所从事行业的影响，但是我看到更多是葡萄酒行业好多的大咖对整个行业的信心和希望，大家都坚信明天会更好！其实去年对于整个行业来说，就很艰难，但是也有好多的品牌逆袭增长！所以说，客观原因都是一样的，区别是自己对待困难的态度！如果你了解葡萄酒发展史，就会发现一个规律：那就是葡萄酒行业的发展跟当时所在地的政治和经济有很紧密的关系！政治上越稳定、经济上越活跃，葡萄酒这个行业就会更好的发展！毫无疑问，我们国家无论是从政治还是经济，都处于历史最好的发展阶段！这给葡萄酒行业的发展提供了沃土！特别是国产葡萄酒，机会更大！

第二，国产葡萄酒品牌发展需要两层发展逻辑

1. 品牌发展顶层逻辑：产品需要国际专业机构的认可

这几年宁夏贺兰山东麓产区在国际上知名度很高，发展很好！这跟当地政府的扶持政策有很大关系！政府出面，举办了“中国.银川 一带一路葡萄酒国际大赛”，让全世界的行业顶级专家来到了这个产区，了解到这个产区，产区内有好多品牌的葡萄酒都获得了一些国际大赛的奖项！这应该是国产葡萄酒很自豪的事情，好多国际专家把该产区跟法国波尔多产区向媲美！证明目前中国可以酿造出世界一流的葡萄酒！

2. 品牌发展底层逻辑：产品需要符合中国消费者的消费需求

中国的葡萄酒获得无数国际大赛的奖项，只能说明我们的酒酿的好，接下来还需要卖的好！品质好了，销量也得好！我们要做中国的葡萄酒市场，就得研究中国的消费者！中国人对酒的认识大多来自于历史传承的酒文化！大部分的中国消费者对葡萄酒的认知都是初级阶段！饮酒礼仪、饮酒习惯等等要从当前教育培训消费者转变为迎合消费者！门槛儿太高，礼仪太高端会限制消费者对葡萄酒的消费！喝的愉悦，愉悦的喝！这才是对消费者准确的定位！

真正好的国产葡萄酒品牌，一定是国际大师和普通消费者都认可的品牌！就像是一个人，能上得厅堂，也能下得厨房！

第三，从事葡萄酒行业，热爱和坚持同等重要，两者相辅相成，缺一不可

从事葡萄酒行业的人都知道，这个行业是一个周期性很长，属于慢热型的行业！从种植葡萄到酿成葡萄酒，是一个复杂而漫长的过程！从种植、维护、采摘、压榨、过滤、静止陈酿、包装上市等等，每一步都需要有敬畏之心、热爱耐心的工作态度，一瓶好的葡萄酒是种出来的，也是酿出来的，她是博采天地之灵气、集纳日月之精华，从植物到动物的一种奇妙过程！葡萄酒销售也是如此，你首先得热爱这个行业，要热爱每一瓶葡萄酒，热爱和了解自己的产品卖点和跟顾客需求！从事这个行业，跟每一粒葡萄一样，要能经得起岁月的历练、要能耐得住岁月的磨练、历尽千辛万苦最终才能光彩照人！

最后我想说，无论如何变化，中国葡萄酒市场崛起的事实不会变，中国人民对美好生活的向往和追求不会变！葡萄酒正好符合这样一个载体！葡萄酒就是为美好生活所准备的礼物！所以，各位葡萄酒行业的同仁们，大家一定要坚定信心，因为我们的明天会更美好！

谢谢大家，上述观点只代表我的个人观点！愿能对行业有微薄贡献！