5月13日,一年一度的世界鸡尾酒日、2026年度第四届“橄榄中国·酒吧大奖”颁奖典礼在上海举办。茅台王子酒以官方合作伙伴身份,全程深度参与酒吧大奖系列活动:从下午颁奖盛典的茅台王子酒特调,到傍晚黄浦江畔的行业座谈,再到晚间的“茅台王子之夜”,双场地联动、多场景沉浸式体验,充分展现了茅台王子酒的调酒可塑性与跨界发展潜力,为酱香白酒拥抱年轻酒吧潮流市场开启全新篇章。

赴“酒吧大奖”之约,融酱香东方之韵

“橄榄中国·酒吧大奖”创办于2022年,是国内酒吧与鸡尾酒领域兼具专业性、公信力与行业影响力的评选活动。本届大奖覆盖全国66座城市,覆盖了除港台地区以外所有省份、自治区与直辖市优质酒吧参与,历经自主报名、线下探访、专业评审、大众投票等多轮遴选,最终揭晓“三星必喝酒吧”“二星必喝酒吧”“一星必喝酒吧”以及“必喝酒吧”四大荣誉榜单,以专业标准嘉奖行业优秀从业者,推动国内酒吧行业规范化、高品质发展。

此次活动吸引来自全国66座城市的300位主理人、调酒师及业内专家齐聚。现场邀请知名调酒师,依托茅台王子酒醇厚细腻的酱香基底,巧妙融合茶饮、柑橘、果香、坚果等多元食材,现场定制三款专属特调鸡尾酒。调酒师把握风味元素之间的动态平衡,通过精妙的风味解构与重塑,将王子酒风味自然融入现代鸡尾酒的表达之中。

寻“风味包容”之道,溯东方佳酿之韵

茅台王子酒与鸡尾酒的合作并非浅尝辄止,早在六年前,屡获国际殊荣的国内知名酒吧便自发以茅台酱香酒产品为主,创新研发的特调鸡尾酒,一经推出,便风靡行业六年,受到业内人士与年轻消费者的喜爱。

传统酱香风味与现代调酒技法之间并无壁垒,反而能碰撞出奇妙的化学反应。特调鸡尾酒的长盛不衰,本质上是将 “风味包容”的东方哲思,内化为属于年轻人的吧台生活哲学。

当天下午,外滩艺术地标举办茅台王子酒主题沙龙,延续这一话题的深度思考与碰撞。沙龙以酱香白酒与现代调酒融合创新为核心,汇聚行业大咖展开跨界对话,共谋中式白酒新品饮方式发展新路径。世界冠军调酒师、饮品创意设计师欧阳智安等嘉宾,现场解构酱香型白酒在调酒中的“风味密码”,深入探讨白酒调酒新品饮方式的市场现状、人群特点、口味调配、渠道推广及场景互动等。就如何将茅台王子酒的风味特质与现代调酒技法精准融合,如何借助调酒品饮高频互动场景,与C端消费者建立紧密的情感连接等等,进行了深入且富有建设性的探讨。

践“生产快乐”之道,绘品味生活之卷

夜幕降临,外滩华灯初上,“茅台王子之夜” 主题品鉴酒会启幕。在世界鸡尾酒日,近200位来自全国的顶尖调酒师、资深媒体人与烈酒行业专家齐聚一堂,共品酒饮艺术,共创快乐时光。贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记、总经理陈宗强现场发表致辞,他表示,中国白酒承载着深厚文化底蕴,它与鸡尾酒有着共通之处,皆为传递快乐的载体和联结情感的纽带。茅台王子酒,是茅台不断拥抱年轻化与探索创新的生动实践。“青春不被定义,王子奋勇前行”,在世界鸡尾酒日,茅台王子酒与众多调酒师及行业先锋携手前行,希望不断探索,把更多元的、更年轻化的白酒品饮方式带给大众。

Migo、Broff、Ryan 三位国内知名调酒师现场创作12款茅台王子酒特调,他们以茅台王子酒为核心基酒,充分发挥其兼容百搭的特质,搭配不同食材、香料与风味基底,匠心打造多款风格迥异的原创特调鸡尾酒,演绎茅台王子酒丰富多变的风味可塑性,每一款都呈现出层次分明的味觉体验。

现场交流中,调酒师们对茅台王子酒在调饮体系中不挑辅料、百搭易融、风格多变的潜能给予高度肯定,称赞其风味精准且十分具有表现力。在场消费者也对这种充满活力的饮用方式展现出十足热情。茅台王子酒正通过潮流化、国际化的表达,走进更多元的社交场景。从对多渠道的主动拥抱,到对新场景的不断探索,以风味为桥、以创新为翼,书写中式酱香白酒融入现代餐酒及社交多元场景的全新可能。

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