仁怀产区“美酒献华夏”走进上海：一次面向全国的战略宣示

中国酱酒行业已全面告别规模扩张，正式进入价值深耕、存量竞争的新阶段。行业竞争重心也随之转变，从过去的产能比拼、渠道争夺，转向产区话语权、标准主导权、品牌公信力的深层较量。

5月17日，2026世界酱香白酒核心产区（仁怀）“美酒献华夏”上海站宣传推介会在沪圆满举办。仁怀携30家酒企组团亮相全国消费高地——上海，以官方高度、产区视角、市场导向，完成了一次面向全国的价值重估、标准输出与向C转型。

从行业视角看，这场推介会早已超越产品展示与市场拓展的范畴，成为仁怀在行业深度调整期，重新定义正宗酱香、抢占赛道规则制高点、坚定走向消费者的关键一役。

酱酒价值深耕期

全面向C是必答题

当前中国酒业正处于结构性调整、创新突围的关键阶段，酱酒仍是成长性最好、市场空间最大、附加值最高的核心品类之一，但行业发展逻辑已发生根本转变。

中国酒类流通协会会长秦书尧强调，下一程的酱酒，不能再由产能定义，而必须由真实消费者定义，“消费者为王、全面向C”不再是可选项，而是关乎生存与发展的必答题。他特别指出上海作为中国消费前沿与创新高地的引领作用，点赞2026上海酒节“酒香地图”模式为全国白酒产区ToC转型提供可复制范式。

在秦书尧看来，仁怀产区携30家企业组团亮相上海，不仅是品牌展示与市场拓展，更是主动拥抱C端、从“产区输出”向“消费共鸣”转型的关键一步。他同时为仁怀产区发展提出三大建议：坚守品质根基，做强产区公信；深化向C思维，贴近日常消费；创新厂商协同，打通向C最后一公里，以消费者为中心重构产业价值。

根植“五个最”

仁怀构建核心产区壁垒

在行业全面向C的关键节点，仁怀以“五个最”硬核实力，为品质筑基、为标准立规，为向C转型提供最坚实的产区支撑。

遵义市委常委、仁怀市委书记常文松在致辞中系统阐释，仁怀是不可复制、不可再生、不可替代的世界酱香白酒核心产区，拥有全国白酒产业中独一无二的“五个最”核心优势。

文化根脉最深厚：千年古法酿造技艺列入国家级非物质文化遗产，两千年历史文脉与“12987”传统工艺代代相传。

产业链条最完备：集聚200余家配套企业，覆盖原料种植、酿造、储存、包装、营销全链条，产业集中度全国领先。

要素配置最高效：科学划定三大酱酒生产功能区，实现生态、土地、人才、资本等资源高效集聚。

成本优势最突出：以28条“政策干货”，持续构建“低成本、高效率、可持续”的产业发展生态。

产品品类最具市场竞争力：针对商务宴请、家庭聚餐、朋友小聚、个人小酌等不同场景需求，“高端有引领、中端有支撑、大众有覆盖”的产品梯队正加速形成。

这“五个最”的核心优势，既是仁怀酱酒独一无二的底气所在，也是仁怀从产品输出升级为标准输出、信任输出、生活方式输出的战略支撑。

面对白酒消费从“物质满足”转向“精神共鸣”的新趋势，仁怀紧扣“卖酒向卖生活方式”导向，以文化赋魂、匠心铸品、场景拓界三大路径落地转型，创新“酱酒+”新业态，让一瓶酒真正成为一种生活方式。

认证赋码持续落地

产区信任全面夯实

本次上海推介会，是仁怀产区综合实力的一次集中展现。

仁怀市人民政府副市长杨云飞在会上作世界酱香白酒核心产区（仁怀）专题推介。他介绍，仁怀地处酿酒黄金纬度带，拥有不可复制的生态系统，恪守“12987”传统酿造工艺，融合历史、红色、民俗等多元酒文化，已形成千亿级酱酒产业集群与“一超多强”产业格局。

仁怀酱酒集团推介官冯溥现场发布并解读“数消世界”交易平台，该平台以数实融合为核心，依托数字技术与产业基础设施，打通生产、销售与消费终端，构建多方共赢的闭环生态，以数字化转型全面赋能仁怀酱酒产业高质量发展。

活动还特别呈现酱香酒道表演“勾调九礼”，以庄重仪式演绎酱香酒勾调工艺的精髓与匠心，展现千年酒礼文化的独特魅力，并邀请现场消费者上台品鉴交流，沉浸式感受酱香美酒的醇厚风味。

同时，新一批“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”认证赋码产品也在会上正式公布，22家企业、25款产品通过地域合规、工艺合规、质量盲评、溯源体系等多重严苛核验，获颁产区官方认证与专属“数字身份证”，实现从原料、酿造、储存到销售全链条可查、可控、可追溯。

自认证赋码体系推行以来，仁怀已累计为173家企业、265款产品完成认证赋码，相关产品市场认可度与销售额持续提升。这一体系不仅有效遏制假冒伪劣、规范市场秩序，更成为仁怀落地“五个最”战略、构建“高标准、严准入、可溯源、强信任”产区形象的重要抓手，为产区全面向C扫清了最关键的品质信任障碍。

未来酱酒行业的竞争，是品牌之争、标准之争、产区话语权之争，但归根结底是消费者信任之争。

站在行业转型的关键节点，仁怀以硬核产区实力定义正宗酱香，以坚定向C思维拥抱消费未来，更借上海这一全国消费高地，完成了一次面向全国的产区价值升级与战略宣示，引领中国酱酒行业全面迈向价值深耕新征程。