核心观点:


在当下酒业高端降级与大众消费升级并存的复合趋势下,水井坊瞄准200-300元价格带,推出帝黄瓶“天号陈”,以高档酒的极致品质,丰富了大众酒的文化内涵,为消费者提供了一个更具性价比的选择。


有行业资深人士表示,水井坊正把高品质的基因覆盖更多价格带,旨在布局长期可持续的成长路径。








大众赛道的品质升级,正在成为酒业的新增长点。


此前中国酒业协会发布的《2023中白酒市场中期研究报告》认为,在中秋和国庆两个节日的到来后,酒类消费市场将逐步恢复,价格在200—300元左右的产品有望率先走出低谷。


云酒头条(微信号:云酒头条)在双节期间调研多家经销商后也发现,200—300元左右的名酒销量最好,消费者购买名酒,讲究性价比,看重“面子+里子”。


酒企也敏锐捕捉到了这一趋势。


早在去年,水井坊就推出了定位200—300元价格带的水井坊酿造·天号陈(帝黄瓶),并持续热销。有行业资深人士表示,水井坊正把高品质的基因覆盖更多价格带,旨在布局长期可持续的成长路径。



天时、地利、人和

造就天号陈好酒品质


水井坊所在的成都产区,冬无严寒,夏无酷暑,全年无霜期长达三百天以上,水热条件良好,有“自古蜀中出佳酿”的说法,为天号陈提供了得天独厚的酿造条件。


同时,水井坊源自元末明初以来的600余年水井街酒坊的悠久传承,也保障了天号陈的品质。



天号陈的名字来源是水井坊遗址出土的清代青花瓷盘上铭刻的“天号陈”三字,相传是清朝酿酒大师王氏兄弟选址水井坊,创立“福升全”老糟坊时酿造的一种酒,天号陈也是名副其实的“清代传承号”。


据《成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述》记载,清代文字狱盛行,用“天号”标榜姓氏,不符合当时的环境,如用“天号”来命“陈酿”则不会有风险,所以有学者认为,天号陈为酒坊的字号,天号陈的含义就是“天字号第一陈酿”。也有学者认为天号陈在乾隆年间可能为贡酒。


为不负“天字号第一陈酿”之名,帝黄瓶天号陈由水井坊非遗大师匠心酿造,秉持水井坊高品质要求同时,融入了现代改良工艺,在传统高粱醇香的之上凸显玉米之甜香、小麦之麦香、大米之饭香,形成了“四香合一、五味天成”的品质特征。



倒入杯中的天号陈,酒体香气强劲饱满,有温暖的粮香、浓郁的熟果香以及轻微的油脂香;入口甜感明显,酒液在口腔中划开,香气瞬间弥漫,口感较强烈而爽净,余味较长,空杯留下持久。这个定价下拥有如此的好的饮用体验,让天号陈有着超出这个价位水准的品质优势。


业内人士评价天号陈,酒体非常干净,晶莹剔透;入口后水果香立刻铺满口腔,像青苹果又有点香梨的香味,接着就是让人舒服的粮香;口感清甜,绵甜净爽;在这个价位,天号陈的性价比特别高。


此外,天号陈在产品设计上以黄色为主色调,瓶身上融入了龙纹、海水江崖等元素,为消费者带来全新的视觉感受和价值体验。



同时,借助水井坊一贯的高端品质,新产品在品味、品位和外观上都凸显了其高质量优势,是水井坊为消费者精心打造的一款诚意之作。




好酒的好价格,

天号陈的匠心与诚意


天号陈汇聚了成都平原优质的水土和气候的精华,凝聚了无数水井坊酿酒人的心血,但定位的200—300元的价格带却非常亲民,非常符合大众消费者对性价比越来越高的要求。



除了质优价宜,消费者认可水井坊,还得益于它一直以来坚持的品牌理念。


水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最具有民族独创性的酒坊,被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国白酒第一坊”。


更可贵的水井坊从元末明初至今,600多年从未间断生产,酿造品质好酒的理念,已经烙印进每一代水井坊酿酒人心中,并通过对每一瓶佳酿的高品质要求,塑造出牢不可破的高端品牌形象。凭借水井坊高端品质的背书,天号陈的品质、品味与颜值构成了独特的高性价比优势。



另有业内人士表示,“高端化品牌势能会为全系产品赋能,这在水井坊臻酿八号身上就已得到证明。水井坊打造全国市场信赖的高品质、高性价比大单品的能力也将在天号陈身上得到体现,给渠道伙伴带来新机遇。”


云酒头条(微信号:云酒头条)走访了多位天号陈的经销商。其中一位经销商表示,“从我2015年代理天号陈产品开始,销售额一直在增长。新推出的帝黄瓶天号陈,是普通老百姓少花钱就能喝到的大品牌,销售一直不错。”


也有经销商认为,当下消费者喝酒更加理性,天号陈是一款高性价比的好酒,未来肯定会让更多消费者所接纳。


在云酒(微信号:云酒头条)看来,天号陈的上市是对当前水井坊产品阵营的一种补充,能够将过去几年积淀的品质优势、品牌势能进一步向广阔空间延展,实现优质产品的多层级覆盖。天号陈的持续发力,不仅为水井坊迈入全新增长期提供了造血能力,也对大众酒赛道的品质升级,以及大众酒丰富价值内涵有着重要意义。



从消费端来看,今年以来部分高端酒遇冷和光瓶“纯粮固态”酒的热销,体现出高端降级与大众消费升级并存的复合趋势。


出身水井坊的天号陈,传承了水井坊高端的品牌基因,延续了高档酒的极致品质,丰富了大众酒的文化内涵,为消费者提供了一个更具性价比的选择。

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