老酒也有专业展了！超千亿蓝海等你来“交流”

文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

当前，中国酒业正进入产业转型和消费升级的新时期，白酒产业迈入高质量发展阶段，白酒消费逐渐形成“喝老酒、喝名酒”的消费趋势。“藏新为陈、藏新喝陈”，成为白酒消费新时尚，也由此激发了陈年酒市场的扩容和繁荣。

在此背景下，中国陈年酒交易中心项目在安徽阜阳落地建设。在陈年酒交易中心揭牌仪式启幕之际，10月21日，中国（阜阳）陈年酒交流大会新闻发布会在阜阳召开。

据发布会透露，由中国酒业协会、阜阳市人民政府共同指导，阜阳市酒业协会、北京中酒荟萃展览有限公司共同主办，阜阳市颍州区人民政府协办的“中国（阜阳）陈年酒交流大会”（以下简称“交流大会”）将于2023年10月29日-10月31日在安徽省阜阳市举办。

交流大会将聚焦中国陈年酒，搭建中国陈年酒汇集展示的展台、收藏家交流交易的平台、企业招商推广及文化宣传的舞台，收藏大咖和文化名人分享的讲台、中国陈年白酒鉴定师的擂台，成为集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进为一体的综合性陈年酒展会。

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“中国老酒看阜阳”

中国陈年酒交易中心项目为何会落地阜阳？

据相关数据，安徽阜阳陈年酒从业人数超过6万，这些人渗透在陈年酒收购、品鉴、收藏等各个环节，搅动着陈年酒市场风云。

有人说，“中国老酒看阜阳”。这并非一句虚言，据业内人士描述，在中国，每10个做老酒的人里，就有6个是阜阳人。

“从北京、上海、广州、深圳等一线城市，到全国各地的中小城市，只要有陈年酒交易的地方，总能寻找到阜阳人的身影。”

安徽阜阳白酒酿造历史悠久，也形成了阜阳人对白酒酿造和老酒收藏的独到见解，催生出一条完整的产业链条。

据发布会介绍，为进一步推进陈年酒产业有序健康发展，中国（阜阳）陈年白酒交易鉴定中心（一期）已落成并开业运营，面积2万平方米，可入驻85家企业，具备仓储、物流、拍卖、鉴定等功能，方便陈年酒的交易和流通。二期还将投放2万平方米的营销空间，预计可入驻70家企业。未来，中国（阜阳）陈年白酒交易鉴定中心将在中国酒业协会的指导和帮助下，形成全国知名的陈年白酒交易中心和集散地。

本次交流大会为展览与活动相结合，设置中国名酒展区、陈年酒精品展区、陈年酒标准展区、藏家藏品展区共计8000平米，吸引了五粮液、汾酒、泸州老窖、金种子等名酒企业及来自全国的陈年酒商家等近200家展商，以及行业协会、行业专家、知名学者、陈年酒藏家、酒类经销商、媒体等嘉宾代表2000余人参展参会。

展会期间将有近万名来自全国各地的陈年酒行业从业者、爱好者、消费者共同参与，同期还将举办中国陈年白酒鉴定师培训班、“汾酒杯”中国陈年白酒鉴定师技能大赛、中国（阜阳）陈年酒交流大会开幕式、中国陈年酒交易中心揭牌仪式、中国陈年酒高峰论坛、“金种子之夜”中国（阜阳）陈年酒交流大会欢迎宴会、“五粮液之夜”中国（阜阳）陈年酒交流大会拍卖宴会等多场陈年酒主题活动。

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“一个超千亿老酒蓝海市场已经到来”

目前，中国白酒市场上，新产名酒与陈年名酒之间构建起了互为支撑的价值关系，陈年酒行业在自身发展的同时也带促进着白酒产业的发展，形成了新产与陈年协同发展的良性互动。

2019年3月，中国酒业协会首次针对陈年酒市场发布的权威性报告《中国老酒市场指数报告》中，预判未来陈年酒市场将达到千亿以上的规模。

几年来，中国陈年酒市场发展正如这一预判。数据显示，陈年酒市场规模由2017年的370亿元增长至2021年的1000亿元，复合年均增长率达28.2%，预计这一数据将在2023年增至1285亿元。

区域市场上，陈年酒的发展势头也印证了这一趋势。仅以深圳为例，当前深圳酒类年销售额近350亿，白酒达到230亿，其中陈年酒的市场约占40亿份额。

随着茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖等名酒品牌纷纷布局老酒市场，老酒的饮用、投资、收藏价值也与日俱增。

“可以说，一个超千亿老酒蓝海市场已经到来。”中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡在发布会上表示，新时代的中国美酒之美不仅在于酒香之美，还在于不断与时俱进的创新之美，随着多元化、个性化消费趋势的日渐升级，陈年酒的价值日益凸显，陈年酒品鉴、消费已经成为消费新需求。

正是在这样的背景下，促成了中国陈年酒交易中心项目的诞生，由交易中心搭建起的中国陈年酒交易平台，势必将进一步带动陈年酒市场走上更加繁荣的道路。

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“标准、专业”

陈年酒的未来

有行业人士对陈年酒市场发展历程做了分析解读，在他看来，中国酒业协会发布的“白酒年份酒”团体标准和《陈年白酒鉴定规范》两大标准让行业长期存在的老酒乱象逐步规范，引导老酒市场回归理性发展。

目前，陈年酒市场正朝着“标准化、专业化”方向发展，陈年酒的产业化将进一步放大主流名酒的品牌价值，陈年酒与名酒背书互为作用，打造名酒板块业绩增长新曲线。

此外，陈年酒也朝着投资理财、收藏鉴赏等多元属性延伸。这些市场变化，将加速白酒市场裂变与细分，使白酒由单一的消费属性效应向投资理财、收藏鉴赏等多元属性延伸，促进行业持续升级，重塑行业生态。

在这次大会上，与会者可以了解到不同酒企陈年酒的创新思路和差异化方向，还可以直接与酒企、经销商、投资者、收藏家等不同领域的人进行交流。通过互相交流和分享经验，与会者可以更加深入地了解陈年酒价值和市场潜力，共同推动陈年酒市场发展。

由此可以预判，中国（阜阳）陈年酒交流大会的展会IP，以专业角度深入探讨中国陈年酒价值法则，必将推动陈年酒品类向规范、健康、欣欣向荣的方向发展。