65周年之际，“绵甜型白酒定义者”文王贡酒有了新目标

10月20日上午，文王酒业建厂65周年庆典暨第四届自酿文化节在安徽省阜阳市临泉县启幕。

现场布置以风雅的淡绿、墨绿为主色调，还在入口处设立《诗经•小雅•鹿鸣》短句挂幡作为打卡点，与文王皇宫宴高端的品牌调性相映衬，展现了文王皇宫宴的品牌由来，打造出一派商周宫廷风氛围。

安徽省政协原副主席王鹤龄，非遗传承人、白酒泰斗高景炎，中国食品发酵工业研究院首席专家、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚，安徽省食品行业协会会长杨士友，阜阳市政府党组成员、一级巡视员刘玉建，临泉县县委书记、县长江利国，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙，文王酒业党委书记、总经理王越等嘉宾出席了本次活动，对65岁的文王酒业给予了肯定和祝福。

2022年，文王酒业营收创近7年销售收入新高；而在今年的前三季度，面对行业的复杂形势，其依旧实现了两位数增长。

65周年，文王酒业给自己的发展立下一块标志性的里程碑。随着阶段性目标的实现，“打造百年文王 开启绵甜未来”便是他们下一步指向。

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历史文王，65载回望

文王酒业，生长于安徽省阜阳市临泉县，紧依当地母亲河“泉河”，以临泉为主要阵地铺展市场。始于1958年的安徽文王酿酒股份有限公司，不仅是中国白酒现代化发展的见证者，也是绵甜型白酒的风格缔造者。在好酒众多的黄淮名酒带上，文王贡酒也占据了一席之地。

65年来，文王酒业一步一个脚印。1988年酒厂启用“文王”商标，2010年荣获“中国驰名商标”；1990年文王贡酒荣获首届全国轻工业博览会铜奖，2023年皇宫宴连续斩获5个国际大奖；1992年生产基地泉河北岸开建，2018年甲子酒坊投粮酿酒，2023年甲子酒坊二期工程竣工；1998年改制为国有控股，2012年丰联集团进驻文王酒业，2018年衡水老白干把文王酒业纳入“一树三香，五朵金花”，各美其美，美美与共。

23725天，文王酒业“自家酿造”的根一直没有改变。衡水老白干入主管理以来，“品牌不变、纳税地不变、基本用工不变、公司名称不变”，确保了文王贡酒的持续稳定。

文王酒业对于酒体特征性的研究属于行业领先。自2015年国内第一款公开酒体配方的白酒“文王贡·不惑”问世，越来越多的酒瓶身上标注了酒体的年份及百分比，“人生”系列——不惑、而立、天命、甲子，不断丰富。

科技成为文王酒业发展的助推器。文王人推进实现“近红外光谱技术监测酿造工艺过程”，通过这项技术解放了酒厂的生产力。从前需要人工运用物理、化学手段分析的数据，都委派给了一台小小的仪器。这台仪器可以直接检测出酒糟的发酵程度及其中的水分含量；而使用色谱技术，还可以检测白酒的香味物质。

同时，文王贡酒首创“绵甜型”白酒，以口感为酒定义，开辟出一条全新赛道。

庆典仪式上，还首发了文王皇宫宴旗舰产品——御礼中国，标榜“真实年份、何尊器型、玉琮盖型、大漆洒金、商周饕餮，御礼中国，中国礼遇”。由高景炎宣读了大师品鉴会的品评结果，“窖香幽雅细腻，粮香、果香、陈香馥郁舒适，绵甜型浓香风格独特”。

▲高景炎

文王酒业发展已到“甲子年”，拥有如此多的领先和首创，下一步的问题便是：如何成就百年文王？

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“六大创新”驱动

近年来，面对行业调整转型期，文王酒业增强内生动力，以“产品做简，结构向上”策略谋篇布局，打高端拉中端，高端树形象，中端抢销量，实现持续稳定增长。

▲王越

王越表示，守正创新是核心驱动力。在坚守自家酿造，品质致胜的基础上，主要抓好、抓实“六大创新”：

一是标准创新，构建产品差异化。9月22日，中国食品工业协会批准了文王酒业、中国食品发酵工业研究院共同起草的《绵甜型白酒》《绵甜型白酒生产技术指南》两项团体标准，并发布公告，确定于2023年10月22日正式实施，文王贡酒成为绵甜型白酒首创者、定义者。

二是高端创新，皇宫礼宴系统化。近年来，文王贡酒次高端主推皇宫宴系列，集中资源打造“品鉴会系统、体验店系统、IP形象系统、团购商系统、野奢会员系统”五大系统，保障了皇宫宴在安徽高端宴会市场的竞争力。

三是渠道创新，动销为王持续化。坚决做好“五个三工程”，保障渠道承载，“婚喜宴、新三会、野奢私享会”三大举措并举。今年1-9月，婚喜宴开展了7万场，新三会举办了1000场，有推广、有订单、有销量。

四是推广创新，自有品推IP化。打造文王“爱心圆梦大学公益行”“温暖年夜饭”“民间品酒师大赛”“文王贡自酿文化节”四大IP，丰满文王品牌形象，让众多消费者感受到文王品牌的温度和热度。

五是传播创新，双微一抖（微信、微博、抖音）粘性化。核心传播策略“两高一机（高铁、高速公路、机场）树形象，双微一抖强粘性”，尤其在新媒体矩阵上下功夫。

六是组织创新，骨干力量年轻化。文王学院已经开办了三届，锻造管理、营销、技术和储备人才，管理层扩充80后比例，业务骨干90后95后唱主角，骨干力量年轻化、专业化，增强文王发展的后劲和人才梯队厚度。

在六大创新驱动之下，一个关于“百年文王”的发展规划大幕正在缓缓拉开。

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多重赋能，打响长期主义

2018年，衡水老白干与文王贡酒等地方名酒达成战略收购，由此形成衡水老白干“一树三香，五朵金花”的战略格局。

5年来，经历了磨合、调整后，文王酒业从徘徊期进入稳步增长期，并形成了“一高、一文、一特”的产线布局，树立了品牌形象，顺应了消费趋势，增加了市场竞争力厚度。

作为徽酒的重要一员，文王酒业的发展模式，给徽酒的整体发展带来信心。

▲王鹤龄

王鹤龄提到，当前酒业的市场正在发生颠覆式的变化，文王贡酒具有绵甜品质、深厚文化，非常具有竞争力。

▲杨士友

杨士友在致辞中表示，在行业转型调整新时期，文王酒业坚持长期主义，围绕“质量+安全”“精品+名品”“创新+创意”，放大做强“公开配方的真年份酒、绵甜型白酒定义者”两大差异化竞争优势，挖掘中国白酒文化和周礼文化，迎来新突破。未来，文王贡酒在安徽白酒中还将占据更重要的地位。

对于衡水老白干而言，企业入主文王的根本策略是长期的，是企业实体经营的“长跑”，不是短期思维的“财务投资”。

刘彦龙在现场采访中表示，未来衡水老白干还会持续在酿酒能力、储酒能力、包装能力等方面，不断提升文王的实力，这是集团对文王的信心，更是对安徽这个白酒大市场的信心。

在品牌和政策多重赋能下，文王酒业的百年即将来临。未来的文王贡酒，也将以更加蓬勃的力量，汇入徽酒的酒脉。