9月25日,在习水举办的首届中国酒业绿色发展大会期间,“产业与文明”习水产区绿色发展圆桌会议召开,北京君度卓越咨询机构董事长林枫出席会议并发表建言。


林枫.jpg

 

会上,林枫从三个方向分享了如何真正把一杯好酒的故事说清楚。

 

第一,因果自洽。比如习酒的酒很好,醇厚丝滑、细腻丝滑,背后的逻辑是用了多年的老酒勾调,细腻口感的背后与工艺密切相关。

 

第二,公域私用。

 

“消费者希望听到你是一个专家,所以开场可以这样聊:你知道吗?酿出一杯最好的酒,有三个重要的环节:一是老天爷给的风水宝地;二是顺应天地的工艺;三是匠心,这是专家都认可的。”林枫说。

 

林枫表示,一个地方的微生物的数量和活性对酿酒特别重要,在习水调研过程当中,有非常让人难以置信的东西:一个是桫椤,一个是淡水海绵。桫椤是和恐龙一个时代的植物,到今天依然在,它必须在85%的湿度的环境下才能够孢子繁殖。

 

还有没有器官、没有骨骼的淡水海绵,它的营养通过水在身上冲刷获取氧气和营养,所以水质有一点问题就活不下来,但是已经几亿年了。

 

习水可以说是世外桃源、天选之地,习水产区是无与伦比的。

 

第三,理入感出。

 

伟大的品牌,靠的都是感性。比如苹果乔布斯讲的“活着就是为了改变世界”,一个非比寻常的广告片让人看哭了,再如华为的价值观“以奋斗者为本”。

 

人的底层逻辑不是理性的,而是感性的,科学怎么证明宗教不科学,但宗教与人始终相生相伴。

 

林枫表示,因果自洽,要讲科学,有道理;二是公域私用,要讲标准,即“生态、工艺和匠心”;三是理入感出,讲情况。

 

“通过品鉴会、回厂游进行面对面的深度体验,很多酒厂没有讲好故事,自己不信、讲不明白,导致经销商、消费者也不明白。如果把这个讲清楚,酒业也能复刻茅台当年的品牌神话。”

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部