林枫：“因果自洽、公域私用、理入感出”讲清楚一杯好酒

9月25日，在习水举办的首届中国酒业绿色发展大会期间，“产业与文明”习水产区绿色发展圆桌会议召开，北京君度卓越咨询机构董事长林枫出席会议并发表建言。

会上，林枫从三个方向分享了如何真正把一杯好酒的故事说清楚。

第一，因果自洽。比如习酒的酒很好，醇厚丝滑、细腻丝滑，背后的逻辑是用了多年的老酒勾调，细腻口感的背后与工艺密切相关。

第二，公域私用。

“消费者希望听到你是一个专家，所以开场可以这样聊：你知道吗？酿出一杯最好的酒，有三个重要的环节：一是老天爷给的风水宝地；二是顺应天地的工艺；三是匠心，这是专家都认可的。”林枫说。

林枫表示，一个地方的微生物的数量和活性对酿酒特别重要，在习水调研过程当中，有非常让人难以置信的东西：一个是桫椤，一个是淡水海绵。桫椤是和恐龙一个时代的植物，到今天依然在，它必须在85%的湿度的环境下才能够孢子繁殖。

还有没有器官、没有骨骼的淡水海绵，它的营养通过水在身上冲刷获取氧气和营养，所以水质有一点问题就活不下来，但是已经几亿年了。

习水可以说是世外桃源、天选之地，习水产区是无与伦比的。

第三，理入感出。

伟大的品牌，靠的都是感性。比如苹果乔布斯讲的“活着就是为了改变世界”，一个非比寻常的广告片让人看哭了，再如华为的价值观“以奋斗者为本”。

人的底层逻辑不是理性的，而是感性的，科学怎么证明宗教不科学，但宗教与人始终相生相伴。

林枫表示，因果自洽，要讲科学，有道理；二是公域私用，要讲标准，即“生态、工艺和匠心”；三是理入感出，讲情况。

“通过品鉴会、回厂游进行面对面的深度体验，很多酒厂没有讲好故事，自己不信、讲不明白，导致经销商、消费者也不明白。如果把这个讲清楚，酒业也能复刻茅台当年的品牌神话。”