368万人云游中国酱酒基酒大厂，潭酒用十年打造真年份标杆

“真年份酱酒”这一概念出现至今，已有十个年头。

8月30日，“第十届潭酒真年份调酒节”在四川仙潭酒厂启幕。

在仙潭酒厂2万吨桃花坡水藏储酒基地，9名国内顶级白酒专家亲自开坛取酒，共同勾调出七轮次酒体配比，年份潭酒2020正式发布。

本次活动由全网12个平台同步直播，累计368万人线上云游潭酒厂，见证真年份酱香酒品质，三小时内收获点赞量高达709.1万次。

潭酒真年份调酒节年年举办，为什么年年备受关注？答案或在首创与坚持。

2014年，潭酒举办第一届真年份调酒节，白酒行业有了第一款真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011。中间这3年，是优质基酒老熟的时间。

▲第一届潭酒真年份调酒节合影

2019年，潭酒独创真年份龙标清晰标注酒体年份构成及占比，公开酱酒独有的七轮次配比，引领酱香真年份。同年9月，潭酒成为国内首批获得中酒协真年份认证的酒企。

从年份潭酒2011到年份潭酒2020，十年间，潭酒每年都会邀请多位白酒大师、行业泰斗齐聚仙潭酒厂，举行取酒、调酒仪式。

十年间，潭酒也在不断探索创新，践行“用互联网把白酒重做一遍”，从传统酒企逐渐转型为具有互联网思维的酒业新势力。

➊

潭酒用十年

成为“标准”

一流的企业做标准，二流的企业做品牌，三流的企业做产品。

十年前，潭酒就开始做标准了——其创造了“酿造年份+灌装年份双标注”的标准，开创了酱香真年份。这里的标准并非指严格的官方标准，而是一种被普遍默认的行业标准。

潭酒率先提出、率先实践，此后不少酒企也开始采用双标注方法，这是一种来自同行的高度认可。

为行业提出标准，尤其是品质维度的标准，是某种层面的为行业“立意”。其背后是潭酒的品质实力，其外延表现是潭酒能够形成市场力强劲的“6+1”产品真年份家族体系，能够连续十年举办影响力颇大的真年份调酒节，能够举办深度的中国酱香真年份发展论坛。

而这些举措，又反过来为潭酒形成长久的品牌背书。

在第十届潭酒真年份调酒节圆满举办后，2023第三届中国酱香真年份发展论坛随即举行，该论坛由中国酒业协会指导，泸州市酒类行业协会、四川古蔺仙潭酒厂主办，四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酿酒协会协办。

此次论坛集齐了超“豪华”专家阵容——中国白酒泰斗、酿酒大师、国务院特殊津贴获得者李大和，四川省酿酒协会秘书长刘俊升，四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东，四川省酿酒协会副会长、泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春，国家级特殊人才支持计划科技创新领军人才、江南大学教授、博士生导师许正宏，四川大学锦江学院白酒学院院长张文学，金徽酒股份有限公司总工程师张智良，都围绕行业趋势和潭酒真年份开展了座谈。

能让这类重量级专家每年准时到场，就已经说明潭酒作为“标准制定者”的成功。

与会专家皆表示，潭酒连续举办调酒节，并贯彻“酿造年份+灌装年份双标注”的标准，凸显其诚信酿好酒的可贵品质。

▲四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东

“潭酒是第一家搞‘调酒节’这种节日的企业。调酒环节在整个白酒生产过程中非常重要，请专家来调酒专业性非常强，质量有保障。”吴亚东表示。

▲中国白酒泰斗、酿酒大师、国务院特殊津贴获得者李大和

李大和也认为，“潭酒通过十多年的努力把酱酒做到大众消费，做老百姓能够喝得起的酱酒，希望年份潭酒能够走进千家万户。”

随着潭酒的龙井项目正式投产，潭酒当前产能已达3.5万吨，已经进入酱酒企业优质产能规模前列。

➋

传统酒企是真的

懂互联网也是真的

潭酒的互联网调性，在调酒节现场一目了然。

14米的LED数据大屏，海量数据、各类抽奖活动、全国动销热力地图、月动销增长趋势，很难不引人驻足观看。这就是潭酒“用互联网把白酒重做一遍”战略展示区。

怎么用互联网白酒重做一遍？潭酒用4年时间证明了这不只是一句口号，更是一个可落地的战略决策。

首先是推进产品创新，潭酒的混调年份酒配方公开透明，实现产品一物一码。“我们在产品中转包、手提箱、酒盒、盖内和盖外印制二维码，创新应用一物一码技术，全渠道坚持扫码支付，确保全国统一价，防止渠道乱价”，现场的工作人员曹先生解释到。

其次是渠道模式创新，总结而言，潭酒坚持经销不分销、物流直配、利益共享的合作模式。

经销不分销，意味着经销商和渠道网点只需交⼀次的控价保证金，商家无需打款，没有压货风险；物流直配，意味着厂家帮助经销商直配到店，保证烟酒店动销不断货。

“我们保证全国门店48小时到货，潭酒‘用互联网把白酒重做一遍’的使命，就是解决价格问题和动销问题。尽可能保证经销商利益。”曹先生表示。

最后是消费者裂变创新。2023年，潭酒厂商费用直投，做消费者开瓶活动，设置双边奖励：消费者开瓶有奖励，店老板推送活动也能得到激励，真正让消费者和店老板得到实惠，产品得到动销。

说得直白点，就是让消费者想买，店老板想推——这始终是终端动销的不二法则。

▲四川省酿酒协会副会长、泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春

“从2019年提出‘用互联网把白酒重做一遍’的企业战略，到现在已经坚持了4年，2021年的时候销售额增长了740%，这在行业里面是了不得的。”曹家春在现场表示。

第一次提出“用互联网把白酒重做一遍”时，潭酒收获了掌声，但也受到了质疑。但4年后，数据说明了一切。

➌

品质就是广告

口碑就是奖杯

“潭酒是古蔺的潭酒，也是泸州的潭酒，更是赤水河世界级酱香酒谷的潭酒……”泸州市人民政府副秘书长范永友在活动上表示。

▲泸州市人民政府副秘书长范永友

潭酒不仅是古蔺酱酒的代表，更承载了泸州“打造中国唯一‘浓酱双优’核心产区”的重大使命。

因此，对于潭酒而言，其“真年份”+“互联网”的战略立足点，从来都不只是一个年份数据，也不是简单的打通线上渠道，而是立足于自身的独占优势，找到最精准的品质表达，以及最合适的商业模式。

▲潭酒集团董事长方久伦

据潭酒集团董事长方久伦在现场透露，下一步，公司将从基酒销售全面转向做品牌，进行全国布局；其次是构建千万级的私域流量池，打造数字化营销平台。即通过构建私域流量引流消费者，促进消费者裂变，通过大数据帮助商家真正实现“简单卖酒、长期赚厚利”。

这一战略目标，意味着不久的将来，酱酒品牌市场上将有一个品质牢固、基础牢固、品牌牢固但打法灵活的强势选手。

“品质就是广告，口碑就是奖杯。品牌是潭酒未来最有效的护城河，潭酒致力于与众多商家朋友一路同行，服务更多消费者。并为商家朋友们多增加一个赚钱的品牌！”方久伦表示。

可以预见，拥有“中国酱酒基酒大厂”产能优势的潭酒，将在“真年份”和“用互联网把白酒重做一遍”的战略支撑下，完成蜕变。