拆解陇酒振兴“红川样本”，绕不开两个“老字号”

随着国潮风起，承载中华传统文化的“老字号”再度活跃。

近日，甘肃省商务厅公示了第二批“甘肃老字号”的名单，位列榜单第二者，便是甘肃红川酒业有限责任公司（商标：红川/成州）。

红川酒业在“甘肃老字号”的名单中虽属新秀，但在“中华老字号”名单里却已是元老。早在2006年，中华老字号的认定工作重新启动时，红川酒业就被商务部认定为首批“中华老字号”，彼时全国只有35家酿酒企业入选。

红川酒业，是唯一一家甘肃企业。

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为什么是红川？

“老字号”的认定条件极为严苛，是由商务部牵头设立振兴发展委员会，对相关商品进行竞选承载技艺、服务、荣誉等权威认定。

其中，独特的工艺、极具特色化的产品以及一定的历史文化底蕴是必不可少的。

红川酒业，便是其中的佼佼者。

位于长江上游名酒带的陇南成县，青山翠拥、碧水环绕、植被良好、气候湿润，自古就是酿酒圣地，浸润于此的“春和涌”烧坊，吟诵出了此地的酿酒长歌。明清时期已有“烈酒产红川，盛名贯九州”的赞誉。

古法传承的酿造技艺，代代沿袭，传承至今。

及至1936年，红川酒以“中国历史名酒，陇上名产”收录进了初版《辞海》；1951年，基于私人酿酒作坊基础扩建而成的国营红川酒厂问世，承续了“名驰塞北”的佳话；1983年，已被明确记载“著称甘、陕、川三省”。

这也就不难理解，为何红川酒业能够成为商务部认定的首批“中华老字号”酿酒企业。

2008年，红川酒厂顺应现代企业制度要求进行了资产重组，改制成为如今的红川酒业，并踏上飞速发展之路，销售收入连年增长，上缴利税不断攀升。

如今，占地面积达20万平方米、年产纯粮原浆酒6000余吨的红川酒业，已是西北著名白酒企业，拥有“红川”与“成州”等两大品牌、六十余款产品。其中，锦绣陇南、金成州、飞天成州、经典成州、金红川、星级红川等备受市场欢迎。

经过改制15年的发展，红川酒业不断挖掘品牌深度、提升品牌高度，已跃居成为陇酒十大品牌、甘肃民营企业纳税十强、中国白酒生产百强企业、中国白酒品牌价值200强。

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“老字号”的新风采

有观点认为，白酒行业在2022年步入存量挤压式发展阶段，竞争门槛与强度进一步提高。一些区域性酒企增长乏力，甚至出现下滑。

在此背景下，红川酒业的逆势增长反映出其扎实的发展基础，也有望迎来更大的增长空间。

今年年初，商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，释放出推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。

加之稳增长、促消费等有利于活跃酒类市场的政策频出，红川酒业可谓是整装出发，踏上新的征程。

3月29日，红川酒业在兰州举办了高铁冠名列车首发仪式。其庞大客流以及流动性的传播优势，将为红川品牌的传播与宣传赋能，提升其知名度、美誉度与影响力，为其开拓全国市场奠定基础。

4月初，红川酒业以一城双馆的形式独立设展，亮相第108届全国糖酒会，通过试饮品鉴、朋友圈集赞领礼品、幸运刮刮乐、飞天小姐姐花式巡展等方式，吸引诸多观展者、经销商的关注。

7月，红川酒业亮相第二十九届中国兰州投资贸易洽谈会，为此次展会添上一道靓丽风景。在连续五天的展期内，红川酒业展区前人潮拥挤，酒香四溢。参观、品鉴、购酒、寻求合作的人群络绎不绝。

期间，红川酒业还第三次荣登“中国酒业百强企业（生产类）”榜单。

扩大外宣的同时，红川酒业也在不断地强化自己的“内功”。当前，企业正实施年产1.2万吨纯粮原浆白酒建设项目，该项目占地面积710亩，总投资12亿元。项目建成后，企业年产值预计将达30亿元，年上缴税收将增至7亿余元，新增劳动力就业2000余人。

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陇酒振兴的“红川样本”

作为盈利确定性最高的行业之一，白酒行业在向上发展的过程中，集中分化的趋势进一步凸显。行业洗牌或将成为省级市场的优势企业与品牌的战略增长期。

然而，在川酒、黔酒“狂飙”，苏酒、徽酒“奔跑”的当下，陇酒又当如何发挥特色优势，后来居上？

2019年，甘肃省在《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》中提出，力争在“十四五”末实现全省酒生产企业销售总额突破100亿元的目标，分量就显得格外重。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏认为，对于产区的发展来说，龙头是名片，是聚合资源的核心、带动产区壮大的关键。作为老字号品牌的红川，自然要承担起引领发展的责任。

而从其扩大与深化布局区域市场，可以归纳出红川酒业的突围之道——以质取胜。

红川酒的酿造技艺是省级非物质文化遗产，选材、制曲、粉碎粮食、蒸糠、开窖、润料拌合、上甑、蒸馏、摘酒、出甑、打量水、入窖、封窖等多道工序都有严格的标准，配合当地优越的气候条件酿造而成红川酒，备受市场好评。

从实践来看，谁的品质过硬，谁就能在不断变化着的市场竞争中占据优势。

“一力降十会”，红川酒业的“以质取胜”，是秉承最本质的发展之道，实现突围、引领振兴，不过是时间问题。

＊本文图片来源：企业供图