墨尔本首家茅台门店即将开业；五粮液加码酿酒副产物利用技术创新

推出茅台特调咖啡，墨尔本首家茅台门店即将开业

近日，小红书简个为“贵州茅台澳大利亚经销商”的用户（Spirits of China）发帖称，茅台与澳洲冠军咖啡师JACK SIMPSON 合作，将在墨尔本推出茅台咖啡。据了解，这款咖啡添加了茅台的主力产品“飞天茅台”。这是墨尔本首家茅台独立门店，开业当天除了咖啡，还限量赠送飞天茅台、茅台酒器礼盒、茅台冰淇淋等产品。

五粮液携手中国科学院加码酿酒副产物利用技术创新

近日，中国科学院过程工程研究所研究员高晓冬、杨刚龙到访五粮液，双方围绕实验室建设、创新平台打造、主研技术创新、推动科研成果转化和应用等方面进行深入交流，针对性探讨了白酒发酵副产物生物活性成分发掘、功能成分开发及应用、合成生物学研究等内容，旨在从技术层面探索白酒酿造副产物高值化利用新路径，共同推进中国白酒产业绿色低碳高质量发展。

澳大利亚斥资1400万推动无/低度葡萄酒创新

澳大利亚联邦政府拨款近300万澳元（约合人民币1485.15万元），用于推动低度和无酒精葡萄酒市场的质量和创新。澳大利亚葡萄酒公司（Australian Vintage）将与10个行业合作伙伴合作开展这项研究。

银川计划建设世界葡萄酒之都

7月25日，银川市人民政府正式印发《银川市贺兰山东麓葡萄酒产业空间布局规划》，计划在2022-2025年期间，基本建成世界知名、国内引领、生态协调、品牌驰名、开放融合的“世界葡萄酒之都”。根据具体情况，将银川市葡萄酒产业空间布局为“一带、两区、三个产业镇、四个酒庄集群”。

燕京啤酒、用友共建“数字燕京”

7月25日，北京燕京啤酒股份有限公司与用友网络科技股份公司在北京用友产业园签署了战略合作协议。双方将聚焦“数字燕京”核心目标，助力燕京啤酒打造经营分析、生产运营、企业管理、数字赋能、基础设施五大平台，为燕京啤酒迈向高质量发展奠定坚实基础。