汾酒上半年预计营收约190亿；总投资53亿元，青岛啤酒十大项目集中签约

7月24日，山西汾酒（600809.SH）发布公告称，2023年上半年公司预计营收190.11亿元左右，同比增长23.98%左右；净利润67.75亿元左右，同比增长35.15%左右。公告称，2023年以来公司坚持品牌建设，紧抓终端维护，持续精耕长江以南核心市场，市场结构进一步优化，青花汾酒系列等中高端产品实现较快增长。

总投资53亿元，青岛啤酒十大项目集中签约

雪花啤酒推进30万千升项目

近日，雪花啤酒（朝阳）有限公司新建年产30万千升啤酒项目推进会举行。会上就厂区平整、厂区平面布置等情况进行讨论，并沟通了项目开工奠基时的相关事宜。就抓好重点项目推进工作的重要性、紧迫性达成共识，将把握时间节点，加强沟通对接，密切配合，形成合力，逐一突破瓶颈，确保如期完成重点项目建设任务。

喜力英国工厂投资超2亿减排

近日，喜力英国公司宣布，将投资2500万英镑（约合人民币2.31亿元）在其曼彻斯特啤酒厂安装热泵，以减少碳排放。喜力英国公司的总经理Boudewijn Haarsma表示，此举是喜力公司实现全球净零排放计划的一部分，即在2030年内实现部分领域净零排放，在2040年内整个价值链实现净零排放。

解酒饮品淳飞益生菌获数百万种子轮融资

7月21日，合肥艾渠途欧科技有限公司完成数百万元种子轮融资，投资方为南京星程健康管理有限公司。本轮募集资金主要用于公司旗下品牌“淳飞益生菌”的产品研发和市场推广工作。针对解酒市场，该公司推出了一款益生菌解酒产品：淳飞解酒益生菌YLA1，这款益生菌中的解酒酶活性高于常规菌株35倍以上，且能够实现工业化量产。

古贝春、山东建筑大学启动清代窖泥研究项目

7月24日，古贝春集团与山东建筑大学签约启动古贝春清代窖泥研究项目。企业项目负责人、古贝春集团总经理张洪昌表示，一方面对古贝春清代典型窖泥展开研究，是以科技手段进一步追溯企业酿造历史，为更好保护窖池提供科学指导，并对运河古道酿酒产业发展轨迹进行全面溯源；另一方面，通过对企业现有窖池群窖泥进行培新研究，探寻窖泥与白酒质量、品质稳定和优质酒产量提升的深层逻辑，为白酒品质提升探寻全新的技术路径。