辛丑年西凤酒封藏大典暨3万吨基酒车间举行首轮破窖出酒仪式

薪火相传三千载，项目建设谱新篇。11月10日，辛丑年西凤酒封藏大典暨3万吨基酒车间首轮破窖出酒圆满举行，西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正，集团公司党委副书记、总裁杨宏亮，股份公司副董事长、总经理贾智勇，集团公司党委副书记郭拴新，股份公司副总经理卢军贤，师红勤，周艳花，高洪涛，总工程师王科岐，副总经理、董事会秘书张周虎，副总经理肖宁，集团公司工会主席陈军红，股份公司财务总监张凡，中建安装集团助理总经理，华西公司党委书记、董事长宫治国，华西公司党委副书记、总经理魏涛，各界新闻媒体、西凤股份公司职工代表齐聚907车间，共同庆祝这一辉煌时刻。

▲西凤股份公司副董事长、总经理贾智勇致辞

上午10时，封藏大典正式开幕，贾智勇为活动作致辞。他代表公司领导班子，向为三万吨制酒车间顺利投产付出辛劳的干部职工致以诚挚的感谢。他表示，2021年，在以张正董事长为核心的领导班子带领下，全体干部职工以品质提升工作为核心，上下一心、奋发图强，克服了重重困难，仅用一年零8个月时间就顺利完成了3万吨优质基酒扩能提质项目。继三万吨制曲、三万吨储酒项目相继竣工投产，今天，作为工程核心项目的三个万吨级制酒车间也成功破窖出酒，西凤实现了空前的发展，创造了“西凤速度”。这标志着西凤公司“十四五”开局之年的首战告捷，同时也吹响了千亿产业集群建设战役的冲锋号。全体西凤人将以本次封藏大典为契机，踏准铿锵的节拍，追寻奋斗的足迹，团结一心，奋勇向前，谱写新时代追赶超越的新篇章。

▲中建安装集团华西公司党委副书记、总经理魏涛致贺词

▲中建安装集团华西公司向西凤股份公司赠送贺礼

魏涛致贺词并代表中建安装集团华西公司向西凤股份公司赠送贺礼。他表示，西凤酒“333”项目工程创造了“四个最”：首创国内窖池盖板水封法、建成全国首座八孔出料稻壳系统、建成全国最长的840米酿酒物料正压输送系统、建成全国规模最大的智能化、数字化酿酒生产线。在后续工程建设中，期待进能一步深化与西凤公司的战略合作伙伴关系，为西凤酒的跨越式发展和名酒复兴提供强力支撑。

▲迎摘新酒

在现场热烈的掌声中，张正、杨宏亮、贾智勇共同迎摘新酒，庆祝3万吨基酒车间首轮破窖出酒，也标志着西凤股份公司正式迎来了基酒生产新时代。

▲王科岐点评新酒

▲王科岐带领公司国评团队品尝新酒

王科岐带领公司国评团队品尝新酒，他表示，新产西凤酒醇香纯正，具有以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调、余味悠长，质量达到了高档白酒水平。

▲与会领导、优秀职工代表共同上台封藏西凤新酒

▲张正、宫治国、杨宏亮、贾智勇、郭拴新封藏新酒

与会领导、优秀职工代表共同上台封藏西凤新酒，传承西凤酒3000年匠艺，庆祝西凤扩能的辉煌时刻。

西凤酒制酒工人们吟诵《礼赞西凤》，表达了制酒职工对三千年无断代传承西凤酒的理解和领悟。

封藏结束后，盛有新酒的酒海在大家的瞩目中藏入酒库，封藏大典圆满结束。