四家超商现场抢订，这瓶叫“仁怀”的酒为何走红？

10月18日，以“中国好酱香 贵州仁怀酒”为主题的仁怀酒新品推介暨发展战略说明会·天津站拉开帷幕。会上，仁怀酒全国巡回推介正式启动。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧，贵州仁怀酒投公司副总经理、贵州仁怀市酱香酒酒业有限公司董事长陈炯，酒仙网董事长郝鸿峰，歌德盈香董事长刘晓伟，京东酒世界CEO刘俊，1919供应链公司副总经理、1919酒类直供贵州省公司总经理罗红州，北京仁怀酒业股份有限公司董事长刘炫飞，以及来自全国各地的经销商、天津当地的企业家代表等200余人参加了此次推介。

仁怀酒自6月19日上市以来，就引起诸多大商和消费者的关注，三个多月已签约近3亿元，签约客户与意向客户近50家，此次活动更是牵手了酒仙网、歌德盈香（也买酒）、京东酒世界、1919等四大超商，充分体现出在“仁怀”二字加持下，这瓶新酱酒的价值优势。

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高端酱酒，分化中看机会

从白酒行业形势看，强分化、淘汰赛已成为大势所趋。

2021年上半年，白酒规上企业数量为957家，相比2020年末的1040家，半年时间就减少8%，如果对比2016年的数字，规上白酒企业数量更是减少了34.3%。全国规上白酒企业产量合计740.73万千升，同比下降2.46%；销售收入5836.39亿元，同比增长4.61%；利润1585.41亿元，同比增长13.35%。

白酒规模以上企业数量和整体产量减少，但行业的销售数量、销售收入、经营利润却仍在不断增长，且正向优势产区、名优品牌、核心单品集中，这些现象都表明中国白酒行业正进入一个“强分化”新周期。随着“十四五”的到来，该现象只会愈演愈剧。

▲陈炯

有观点认为，三到五年以后，酱酒品类会出现一个分水岭，尤其是现在每个价位段上都存在着大量的酱酒品牌，都在抢占酱酒热所带来的市场红利，这一定程度上在加速酱酒分化期的到来。

对此，陈炯在2021秋季酱酒之心主题展期间表示，进入2021年下半年，酱酒热更趋理性，市场集中与竞争分化的趋势十分明显。拥有更加稀缺属性和良好信誉，以及品牌影响力的企业，或能继续在酱酒赛道中领跑。

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消费升级下的“仁怀酒”价值优势

行业整体趋向分化的同时，仁怀酱酒企业进入快速发展期，一批批仁怀优秀酱酒企业，在市场分化过程中跃崛起，营收接连突破3亿、5亿、10亿、20亿等关键临界点，实现高质量、快节奏的发展。

2020年，中国酱香酒产业产能约60万千升，其中仁怀产区总产能达到近30万千升，总产值超过1400亿元。今年8月11日，中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授予仁怀市“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”的称号，更加凸显出仁怀产区的产业地位，“仁怀+其他产区”的“一超多强”基本格局更加凸显。

▲秦书尧

仁怀何以形成今日之热度，在秦书尧看来，仁怀酱酒热，是消费升级趋势使然。消费升级不是单纯指人们的消费力更强，更应看到人们对品质消费、品位消费和健康消费的需求升级。喝好酒，喝来自顶级产区的名优酒，成为更多消费者的实际需求。

消费升级与需求升级，与仁怀酱酒的价值优势，形成强关联，那些最能代表仁怀酒价值精华的产品，可以说也代表了中国酱香型白酒的最高水平，能够满足消费群体对高品质产品的购买需求，这是仁怀白酒热的本质。

从全国范围看，拥有一款好酱酒，特别是一款仁怀好酱酒，越来越成为优秀经销商的“标配”，包括一些原来以浓香型名酒起家的超商、大商，也纷纷入局仁怀酱酒。

秦书尧认为，行业强分化与仁怀崛起的双向趋势，对于经销商，这是不容错过的发展机遇，选择仁怀酱酒，就是选择做强做大的精彩未来。

而在诸多仁怀酱酒中，“仁怀酒”却只有一瓶，这也注定了这瓶酱酒的生而不凡。推介期间，仁怀酒分别与酒仙网、歌德盈香（也买酒）、京东酒世界、1919达成战略合作，合作伙伴不断扩容，营销版图持续扩张。四大超商与仁怀酒牵手，也从侧面反映出仁怀酒未来的增长潜力。

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国企背书，优势凸显

仁怀酒作为仁怀酒投公司旗下全资子公司“贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司”全新推出上市的核心产品，是仁怀产区高品质酱香酒的全新代表，也是仁怀酱香白酒在区域打造和前进发展中的又一重要品牌。

陈炯介绍，2013年，根据贵州省“一看三打造”发展战略，国有全资的仁怀酒投公司成立。仁怀酒投公司以“背靠政府、聚焦产区、服务酒企，打造中国酱香酒产融互动整合平台”为发展定位，按照“实业为本、金融为器、投资为驱、产融互动”的战略路径，遵循“融、投、筹、集、销”的整体发展思路，努力实现推动酱香酒品类以及产区长期稳定持续发展的目标。

▲刘炫飞

在刘炫飞看来，仁怀酒除具备产区先天优势外，还具备三大优势。

一是品牌优势：仁怀酒是以城市之名、以产区之名命名的国企品牌，高起点、高站位，自带光环。

二是品质优势：仁怀酒的国企背书，意味着引导行业积极向上的责任，这要求仁怀酒必须坚守高品质。同时，仁怀酒投的雄厚资金实力，保障了公司可以贮足陈酿，不卖新酒。

三是资源优势。据了解，仁怀酒投公司充分调动整合了当地土地、资金、技术人才等资源，从高粱种植，酒厂、酒庄、酒库的建设，到28位专家顾问团的组建，都是不可多得的优势资源，为产品品质的稳定、品牌的建设奠定了坚实的基础。

这些优势使仁怀酒在市场中的品牌影响力远高于其他新晋品牌，自带光环的仁怀酒，在激烈的竞争环境下，能够更快的脱颖而出。

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配额所限

招商、发售全限量

刘炫飞介绍，仁怀酒目前共有四大业务，分别为：自营产品、招商、品牌联营产品定制、个性化定制酒及封坛酒业务。今年仁怀酒四大业务板块共计配额2000吨，只招150家的经销商，其中自营产品仁怀酒·陈酿属于小批量勾调，仅有300吨，只供300名大客户，1吨起售。

这也意味着在产区稀缺的酱酒资源之下，仁怀酒将更显稀缺。

在此基础上，仁怀酒已建立起一套完整有效的宣传推广方案，不断提高仁怀酒的美誉度和影响力。比如公司已在机场、高铁站、央媒、航空杂志、户外大牌、新媒体等全方位立体传播，快速提升品牌影响力，今年广告投入预算就达2亿元，足见其力度之大。

未来，随着酱酒“大分化”时期必然的逐渐到来，仁怀酱酒核心产区的价值优势将进一步放大，对于仁怀酒，或许定将是一个更加美好的时代；而对于经销商和消费者而言，高品质酱香酒又多了一个新的选择。