IWGC大奖赛延期；​食协科学技术奖公示；保乐力加17亿建厂；非酒精饮品爆发

国际葡萄酒（中国）大奖赛延期

9月14日，国际葡萄酒（中国）大奖赛组委会发布公告，近期，国内多地出现疫情，疫情形势存在一定的不确定性。经组委会综合研究决定，国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）延期举行，时间和地点另行通知。在此期间，酒样报名、专业评委征集工作照常进行。

工信部拟推中小企业产业集群

9月13日，工信部印发《促进中小企业特色产业集群发展暂行办法》（以下简称《办法》）提出，“十四五”期间，在全国范围内认定200个左右中小企业特色产业集群，引导和支持地方培育一批省级集群。《办法》还提出，各级中小企业主管部门重点围绕六个方面开展集群培育工作：一是提升集群主导产业优势、二是激发集群创新活力、三是推进集群数字化升级、四是加快集群绿色低碳转型、五是深化集群开放合作、六是提升集群治理和服务能力。

食协科学技术奖酒业项目/个人公示

中国食品工业协会日前发布通知，对2022“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人进行公示。共有43项酒类相关研究拟获一、二、三等奖，14人拟获“科技创新领军人物”荣誉，18人拟获科技创新杰出人才荣誉。（详细名单见文末）

精酿酒吧仅2.5%有“可观利润”

啤酒事务局日前发布《2022中国精酿酒吧白皮书》。《白皮书》显示，在不增味的啤酒中，小麦和浑浊IPA是最好卖的两个风格；而在增味啤酒中，水果是最好卖的风格。从区域看，上海和广东偏爱浑浊IPA风格；北京、陕西、湖北、重庆尤其偏爱小麦风格；“野菌艾尔”风格在所有城市都是最不好卖的，其次是烈性啤酒。

《白皮书》介绍，仅有2.5%的精酿酒吧有“可观利润”，77%的精酿酒吧“勉强维持”，20%的精酿酒吧“还在贴钱”，8%的人打算关店或减少规模，但是有38%的人打算加大投资。

国台酒业捐赠100万助力抗疫

9月13日，贵州国台酒业集团股份有限公司通过贵州省同心光彩事业基金会向贵阳市捐赠50万元，向贵阳市、织金县捐赠防疫口罩40万片（其中KN95口罩20万片、一次性医用口罩20万片）；通过遵义市光彩事业促进会向遵义市捐赠50万元，为贵州省坚决打赢疫情防控总体战、攻坚战贡献国台力量。

今世缘：短期内不推新、不提价

日前，今世缘在接受机构调研时表示，短时间内，V系不会再推出新品，价格以稳为主，下半年公司希望产品价格相对稳定。公司的产品力很强，有很高的性价比，不会轻易提价。在经济大环境不太好的情况下涨价，消费者心理上难以接受。

金徽酒股权转让完成过户登记

9月13日，金徽酒（603919.SH）发布公告显示，9月2日，金徽酒控股股东豫园股份及其一致行动人海南豫珠与亚特集团及其一致行动人陇南科立特分别签署《股份转让协议》，豫园股份向陇南科立特转让2536.3万股，占公司总股本的5%，海南豫珠向亚特集团转让4058.08万股，占公司总股本的8%，上述转让股份价格均为29.38元/股，即总价为19.37亿元，公司控股股东将由豫园股份变更为亚特集团。目前协议转让股份事项已完成过户登记，转让股份性质为无限售流通股，过户日期为9月9日。

9月9日，金徽酒召开2022年度技师聘任大会。聘任大会上，公司各级管理人员为新聘任的296名技师现场颁发了聘任证书。金徽酒方面表示，选拔技师是公司完善人才梯队建设，充分发挥技能型人才引领作用，培育金徽工匠精神，砺炼金徽工匠队伍，提升金徽产品核心竞争力有效的途径。

第二十三届怀来葡萄酒节启动

9月10日，第二十三届怀来葡萄（酒）节正式启动，在随后的一个月里，怀来县将运用微信视频号、抖音、网站等全媒体平台推介怀来葡萄产业，提升怀来产区知名度和影响力。怀来全县现有葡萄种植面积12万亩，葡萄年产量13.5万吨，有41家葡萄酒加工企业。

丛台酒中秋出货量增长50%

9月12日，丛台酒业透露，今年中秋旺季出货量与去年同期相比增长50%；截至目前完成年度销售任务的90%；邯郸以外核心市场销售增长达100%，销售占比提升到35%以上，全省化战略效果显著。

乐惠国际长沙工厂即将出酒

9月13日，针对公司生产与投产情况，乐惠国际（603076.SH）在投资者互动平台表示，长沙工厂预计10月初开始出酒，届时会适时在宁波、长沙等城市酒厂所在地选择合适的大众媒体进行广告推广。此外，广州、西安均是公司未来布局的重点城市之一，目前尚在前期规划阶段。

马爹利携手梁朝伟倡导适度饮酒

9月8日，干邑品牌马爹利发布第二部由梁朝伟参演的理性饮酒宣传片，聚焦适度饮酒话题。目前，这条宣传片已登陆北京、上海、广州、深圳、成都、厦门和杭州七大城市的主流网络视频平台和互联网电视，致力于提升公众饮酒有度的意识。

菠萝果酒工艺中试成功

中国热带农业科学院9月13日消息，中国热科院加工所热带特色农产品加工技术集成试验基地公布，加工所食品加工研究室顺利完成菠萝果酒发酵工艺的中试生产。产品委托第三方检测，各项指标符合国家果酒标准。该成果整体达到国内领先水平，有望填补国内菠萝果酒生产的技术和市场空白，将为菠萝全产业高质量发展注入科技动能，在缓解鲜果销售的市场风险，带动产区农民就业方面将发挥重要作用。

山西太原销毁2亿元假酒

近日，山西省太原市公安局重拳出击缴获大量假酒以及制假工具，并决定现场进行销毁以示警戒，这批查获的假酒案值达2亿元。现场展示的假酒中，既有高端的茅台，也有消费者平常喝的黄盖玻汾、牛栏山等口粮酒。

上海皇家酿酒经营不合格被罚

中国质量新闻网9月9日消息，上海市市场监管局网站近日公布的处罚信息（沪市监青处〔2022〕292022000562号）显示，上海皇家酿酒有限公司因生产经营不合格黄酒，被上海市青浦区市场监督管理局处罚。

保乐力加旗下公司斥资17亿建酒厂

近日，为扩大产能满足市场对爱尔兰威士忌的需求，保乐力加旗下的爱尔兰蒸馏公司（Irish Distillers）宣布斥资2.5亿欧元（约合人民币17.32亿元）在米德尔顿蒸馏厂（Midleton Distillery）旁新建一座新的碳中和酒厂，新酒厂计划占地55英亩，毗邻并连接着现有的米德尔顿酒厂。

该酒厂建成后，将负责蒸馏单一壶式和谷物威士忌，并具备谷物原料储存、糖化、发酵和蒸馏的设备和功能。团队预计于2022年底向科克县（Cork County）理事会提交规划申请，如果规划被通过则将在2023年开工，并计划于2025年建成投产。

日本酒业转向非酒精饮品市场

路透社9月12日消息，低酒精和非酒精饮料越来越流行。英国国际葡萄酒和烈酒研究所数据显示，全球范围内，2018年无酒精和低酒精含量饮品相关市场规模约为78亿美元（约合人民币540.17亿元），到2021年增至近100亿美元（约合人民币692.52亿元）。日本大型饮料生产商抓住这个机会，一方面拓展国外市场，一方面改善日本国内非饮酒者的酒吧体验。饮料业巨头麒麟控股公司也推出一系列不含酒精的葡萄酒、鸡尾酒和啤酒。公司数据显示，截至6月的三个月内，其生产的无酒精啤酒销量比去年同期增加了两倍多。

波尔多葡萄采收季提前

近日有法国当地媒体表示，今年波尔多产区由于严重的干旱和酷热，采收季纷纷提前，甚至最长达到了提前一个月之多，有酒庄预计减产20%左右。但特殊的极端天气，也将给今年葡萄酒的品质提供支撑，推高未来期酒的价格。

最古老玻璃制造商停产

近日，相关外媒报道称，由于欧洲的天然气危机加剧，世界上最古老的玻璃制造商Riedel准备关闭停产。这个被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”的品牌如今已经走过256年的历程，却在此时宣布停产，引发了业内人士关注。

2022年圣埃美隆分级酒庄榜单公布

9月8日，波尔多右岸圣埃美隆产区公布了其2022年列级酒庄名单。这是该协会自从1955年成立以来的第7次更新，本次共有85家酒庄入选，其中包括71家列级酒庄、12家特级酒庄以及2家特级A等酒庄。在最近10多年里圣埃美隆分级排名一直饱受争议。因为对评选制度的不满，先后有多家酒庄推出本次列级的评选，包括金钟酒庄、嘉芙丽酒庄、歌蜜酒庄，以及该分级下最负盛名的两座酒庄——白马和欧颂。

附：2022“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人（酒业）公示

一等奖

1浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用

2.酱香制曲自动化管理平台建设及产业化示范

3.六粮兼香绵柔舒爽风格白酒的生产技术研究与应用

4.浓香型白酒窖泥菌群寡培养技术及其应用

5.年代窖泥菌群功能解析和质量标准体系构建及其应用

6.基于现代食品组学技术的黔北优质酿酒高粱品质解析研究及应用

7.徽派优质浓香型白酒现代制造关键技术

8.特香型新型大曲工艺及在酿造生产中的应用研究

9.黄酒功能因子在心脑血管疾病防治中的应用

10.绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究

11.红曲酱香白酒

二等奖

1.浓香型白酒大曲曲虫生理习性及信息素诱捕技术研究与应用

2.黄酮酱香酒生产技术创制与应用

3.白酒数字化工厂建设项目

4.营养米酒生产的物理强化关键技术创新及应用

5.白酒及其高分子包贮材料关键加工助剂风险筛查与迁移规律研究

6.基于合成微生物组的景芝芝麻香白酒自动化酿造技术研究及应用

7.黄河安澜湾流域酱香型白酒生产工艺研究及产业化

8.贵州酱香型白酒的有机酸稳定碳同位素溯源研究

9.白酒挥发性风味数据库的构建及青稞酒风味特征研究与应用

10.中国劲酒功能成分解析及其品质控制关键技术研究与应用

11.大曲的微生物演替规律及其数字化制作技术研究

12.白酒中氨基甲酸乙酯控制技术研究

13.迎驾贡酒饮用品质特征剖析与应用

14.固态发酵多参数智能监测平台

15.馥香型白酒典型风格特征及关键酿造工艺的研究

16.浓香型低度高品质白酒生产技术开发与应用

17.基于挥发性风味物质的酱香型白酒品质提升技术研究与应用

18.青稞酒糟面膜的研制

19.高附加值利用啤酒酵母泥酶促制备ATP关键技术研究

三等奖

1.葫芦巴香味植物在九粮香型白酒生产中的风味研究

2.陈香“吞之乎”酿造制备技术

3.高产乙酸乙酯库德毕赤酵母在清香型大曲调味酒生产中的应用

4.浓香型白酒乙酸乙酯调控技术的研究及应用

5.馥合赣香型白酒的生产关键技术及产品研发

6.优质枸杞酒产品升级与产业化应用

7.运用多工艺融合及现代酒体设计技术提升红星蓝色系列产品酒体品质

8.国香25十里香白酒生产技术

9.九暹酱酒幽雅香酒体风格的研究报告

10.杨湖芝麻香型白酒创新性研究

11.赣南脐橙酒的研发

12.贵州酱香型白酒技术标准体系建设

13.智能化汾酒大曲培育房研制及应用试验

科技创新领军人物（按姓氏笔画排序）

王占刚 河北衡水老白干酒业股份有限公司

冯　翔 贵州九暹酒业有限公司

刘　念 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

闫希军 贵州国台酒业集团股份有限公司

许福林 甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司

杜新勇 古贝春集团有限公司

李鹏亮 河北邯郸丛台酒业股份有限公司

杨军山 河北邯郸丛台酒业股份有限公司

谷瑞增 中国食品发酵工业研究院有限公司

汪地强 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

张锋国 山东扳倒井股份有限公司

陈　萍 湖北稻花香酒业股份有限公司

饶家权 舍得酒业股份有限公司

徐钦祥 安徽口子酒业股份有限公司

科技创新杰出人才（按姓氏笔画排序）

王永亮 贾湖酒业集团有限责任公司

王邦坤 山东青州云门酒业（集团）有限公司

王爱军 河北古顺酿酒股份有限公司

左文霞 江苏今世缘酒业股份有限公司

杜艳红 北京红星股份有限公司

李八魁 乐平市洎阳古韵酒业有限公司

杨刚仁 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

佘忠才 贵州鸭溪酒业有限公司

邹永芳 舍得酒业股份有限公司

沈小梅 安徽古井贡酒股份有限公司

张　坤 北京红星股份有限公司

张　明 舍得酒业股份有限公司

张建功 河北邯郸丛台酒业股份有限公司

陈　诚 江苏洋河酒厂股份有限公司

孟望霓 贵州省产品质量检验检测院（国家酒类及加工食品监督检验中心）

赵　娟 山东杨湖酒业有限公司

葛向阳 江苏洋河酒厂股份有限公司

廖志勇 江西章贡酒业有限有限公司