张铭：金沙的发展，是生态、产业与机遇的共同期望

好酒地理局发布日期：2小时前

9月19日，“上游金沙天生醇柔”——赤水河上游金沙县产区科学价值论坛活动成功举办。金沙县委副书记、县人民政府县长张铭受邀出席，并在论坛上致辞。

张铭结合金沙的实际，提出金沙的三大特点。

一、金沙酱酒是一杯天人合一，浑然天成的生态酒

张铭指出，金沙地处赤水河上游，全县年均降雨量1049毫米，年均气温15-18℃，低山地貌海拔600-900米区域占全县总面积40%。

金沙高温高湿的微气候、富集的微生物群、酸碱度适中的水质、钙质紫沙泥土和铁铝质黄壤等，催生出特有的酱香风味和质感。

二、金沙酱酒是一杯共富于民，振兴产业的富民酒

张铭表示，金沙酱酒浓缩了千百年来的厚重记忆。县委、县政府始终将酱酒产业作为县域经济高质量发展的“首位产业”之一。

张铭认为，金沙酒业坚守匠心传承、优化酿造工艺、心系社会民生，带动就业岗位增加，推动产业繁荣。守住了“为美好生活酿造”的初心，体现出高度的社会责任和担当。

三、金沙酱酒是一杯潜力无限，未来可期的事业酒

张铭提出，金沙是中国西部百强县、中国酱香白酒重点产区、中国最具投资潜力特色示范县之一。

新国发2号、国函〔65〕号赋能贵州要发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势建设重要的白酒生产基地；《贵州省“十四五”战略性新兴产业集群发展规划》明确金沙为贵州三大酱酒产区之一，这为金沙产区酱香白酒的发展带来了前所未有的机遇。

最后，张铭表示，金沙酱酒的发展，离不开科学研究的支撑。金沙将以更加开放的姿态，迎接科研团队入驻，支持各类研究成果在金沙落地转化。