昨日(12月10日),一则消息在酒业圈内引发广泛关注:辞任华润啤酒董事会主席的侯孝海,以创始会长身份亮相新成立的“中华酒业国际促进总会”。
这不仅标志着他个人职业生涯的又一次“破界”,更似乎为其近年来不断倡导的“商业新世界”理论,找到了一个宏大而具体的实践注脚——从引领一家企业穿越周期,到思考并推动一个产业走向世界。
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从企业实战到产业思考
自华润啤酒董事会主席任上卸职后,侯孝海并未淡出公众视野,反而以更聚焦、更深入的方式活跃于行业前沿。在深入企业调研之余,他频繁现身各类行业峰会与论坛。
在近期举行的中国酒类流通协会30周年庆典、AIIC2025酒业创新与投资大会等活动期间,其演讲始终围绕一个核心命题展开——如何理解并应对我们正身处其中的“商业新世界”。
看似“转身”,实则是侯孝海将过往企业实战中的洞察,淬炼为更具普适性行业理论的升华阶段。
侯孝海明确指出,当前商业环境正经历三大根本性冲击:一是国家发展模式从规模增长转向高质量与健康发展的结构轮换;二是以AI为代表的科技浪潮对商业逻辑的彻底重塑;三是Z世代成为主流消费人群带来的价值观与需求革命。这三股力量交织叠加,使酒业乃至整个消费品行业,进入“深化、分化、进化”并存的复杂新阶段。
这一判断,并非凭空而来,而是深深植根于侯孝海二十多年的实战历程。
从推动雪花啤酒全国化、创立“勇闯天涯”IP,到主导华润啤酒“3+3+3”战略转型、完成对喜力中国的并购,再到大胆布局白酒赛道、构建“啤白双赋能”模式,他职业生涯的每一步,本质上都是在旧格局中“破壁”,在不确定中寻找新增长曲线的探索。
因此,他提出的“商业新世界”理论,并非书斋构想,而是一位一线战略家对产业变迁的深刻体察与前瞻思考。在多重周期叠加的混沌期,企业的生存取决于能否主动完成从“规模思维”到“价值思维”、从“经验驱动”到“创新与数据驱动”的根本性认知蜕变。
“守正创新,精益穿越”的应对路线图
面对这个充满挑战与机遇的“新世界”,侯孝海系统勾勒出一幅名为“守正创新,精益穿越”的应对路线图。
首先,筑牢“品质主义”与“健康主义”的基本盘。他认为,无论世界如何变化,产品力始终是根基,未来的竞争将在更高品质的基准线上展开。
其次,将创新视为核心引擎,尤其是拥抱“新酒饮”与“新饮酒方式”两大浪潮。前者如低度潮饮、气泡黄酒等,直接对接年轻人群的新需求;后者如混饮、调饮、场景化饮用,则重塑酒的消费体验。这要求企业以开放心态,进行品类、场景与模式的全面创新。
第三,奉行“长期主义”与“乐观主义”,以战略耐心穿越周期。他提醒业界,要放弃“速胜”幻想,认识到当前“存、缩、增”三量交织的复杂局面将是新常态。他援引美国精酿啤酒崛起和日本“低欲望时代”下极致管理为例,说明在增速放缓的周期中,恰恰能孕育出伟大的商业模式。
第四,推行“三精管理”——组织精简、管理精细、投入精益。在存量竞争与价值提升时代,企业内部效率的极致优化,将成为决定盈利能力的关键。这与其在华润啤酒期间关停低效产能、提升组织效能的实践一脉相承。
第五,将数字化提升为“第一战略”。他强调,数智化不仅是工具,更是重构研发、生产、供应链乃至整个商业模式的底层力量。能否融入数字浪潮,将成为企业“进化”能力的分水岭。
最后,重构“厂商命运共同体”,构建健康产业生态。他指出,当前渠道价值链的脆弱与内卷是产业重大隐患,构建厂家、经销商、零售端互利共赢的新型关系,是行业可持续发展的基石。
从企业舵手到产业领航员
如今,侯孝海出任中华酒业国际促进总会创始会长,这一角色转换是其商业理念与实践脉络的必然延伸。这一身份为他长期倡导的产业共赢与国际化布局,提供了一个高位阶、跨领域的整合平台。
而他之所以成为担此重任的合适人选,源于其履历与思考恰好回应了中国酒业国际化的核心命题。
他完整经历了中国品牌从本土崛起、到与国际巨头博弈、最终实现高端突破的全过程。将雪花啤酒做到全球销量第一的实践,让他深谙规模化运营与本土市场纵深;主导华润啤酒与喜力的战略合作,则使他切实理解国际品牌的运作逻辑与双方利益契合点。
这些经验意味着,他既清楚中国酒企的优势与短板,也明白国际市场的规则与期待。
更重要的是,他在“商业新世界”理论中,已明确将“中国品牌国际化”和“利用香港超级联系人功能”置于关键位置。这并非事后追加,而是源于对产业周期与全球化格局的提前研判。他主张构建“厂商命运共同体”的生态思维,也为其整合产业资源、推动协同出海提供了方法论基础。因此,他的就任是一次高度适配的战略选择。
从大山深处的眺望,到全球啤酒之巅的运筹,再到今天致力于中华美酒浮槎出海的领航,侯孝海的“一步一天涯”,始终踏在时代变迁的潮头之上。
对于这次身份的转变,行业或许可以抱有一个更朴素的期待。
这位曾将中国啤酒带上全球巅峰的实战者,如今能否为更多中国酒企探出一条通往世界的航路?


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