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好酒地理局

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白酒生态酿造的十年嬗变与未来图景｜科创十年②

十年路漫漫，中国白酒行业走过了一段从规模扩张到价值深耕的转型之路。

好酒地理局 好酒地理 2026年01月04日

新研究填补米酒研究空白；泸州老窖科创中心项目进展；宜宾推动酒业数字化｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月01日

2025中国酒业十大科学地理事件

科学，正在成为酒业理解风土、组织生产与判断未来的语言。

好酒地理局 博物 2026年01月01日

机械化制曲能有效维持风味代谢；华润啤酒构建起全链条减碳路径；超10亿项目进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月31日

一个“极端气候”逆转为“极具价值年份”的产区样本

烟台蓬莱产区的创新，从未停止。

好酒地理局 地道好酒 2025年12月31日

白酒陈化受过渡金属离子调控；珍酒李渡ESG再获认可；舍得3.9亿项目将投用｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月30日

一场微生物组学×生态酿造的协同创新

微生物组学与生态酿造的结合，正在帮助白酒建立一种新的理解框架。

好酒地理局 博物 2025年12月30日

白酒勾调之谜揭开；古井贡酒/江南大学成果过审；首个酿酒技术大模型发布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月29日

这十年，我们究竟塑造了怎样的中国酒业？｜科创十年①

行业的未来，必然不会被束缚于眼前的困局。

好酒地理局 好酒地理 2025年12月29日

焕新升级！“大珍2021真实年份”即将上市

“大珍2020真实年份”将于今年12月31日正式停产。

好酒地理局 博物 2025年12月27日

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