云酒观察
是时候重做餐饮渠道了
曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道，随着竞争白热化，众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛，南京一家酒店的进场费高达300万之多，让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起，做餐饮渠道找死，不做餐饮渠道等死，一度成为酒类品牌的鸡肋渠道，只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90％以上，喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似
年份原浆8年、16年增长超30%，古井仍强调“份额优先”，潜台词是什么？
6月20日，安徽古井贡酒股份有限公司召开2016年度股东大会，古井集团董事长梁金辉等公司领导出席了此次会议。在交流环节，有投资者发问“何时会开始追求利润”，古井方面称“份额优先”，这一回答简单直接，令人略感意外，其中是否隐藏着一些潜台词呢？❶净利润增长18.53%，为何仍被问“何时追求利润”？从2016年全年和今年一季度表现来看，古井的利润增长势头非常明显。其去年实现营收60.17亿元，同比增长14.54%，实现净利润8.3亿元，同比增长15.94%；今年一季度则实现营收21.73亿元，同比增长
东入皖，西入川，今年可能进白酒前10？听杨光解读茅台酱香2017千商受益策略
业历经深度调整，茅台酒却保持着强有力的增长发展势头。在茅台的带动下，酱香酒不足3%的产能却贡献了行业15%的销售额，贡献行业近30%的利润，未来3—5年，酱香酒市场规模预计突破千亿，成为白酒行业风口，各大白酒企业将会进一步布局酱酒，加码酱酒行业发展。以往，茅台热带动酱酒行业发展，受益的却是其他酱酒品牌；自茅台酱香酒公司成立以来，茅台酱香酒受到茅台公司前所未有的重视，以强大的资源保障、政策保障和组织保障与茅台酒实现无缝对接。如今茅台热最大的受益者已成为茅台酱香酒，并成就了茅台酱香酒的行业风口属性，
李曙光说“价值洼地”9天后，新证据出来了！
“五粮液还处于价值洼地，具有巨大产品力、品牌力潜能”，3月18日，在五粮液品牌经销商营销工作会上，五粮液集团党委书记、董事长李曙光曾这样为五粮液定调。9天后，五粮液披露2018年年报，为“价值洼地”这一论断增加了新的注解。报告显示，五粮液2018年实现营业收入400.30亿元，同比增长32.61%；净利润133.84亿元，同比增长38.36%，超额完成年初规划“营业总收入26%”目标。2019年营收目标更是锁定500亿，增长25%。另外，根据五粮液2018年度的分红方案，每10股派现金红利17元
劲牌与名白酒组团出海，歪果仁为何对中国保健酒一见钟情？
北京时间5月8日，波兹南国际食品展（International Trade Fair for Food）正式开幕，在中国酒业协会的号召之下，劲酒加入到中国白酒组团出海阵营，与茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、牛栏山酒厂、北京红星股份、青海互助青稞酒等名酒企业相聚波兰。❶碰撞东欧，中国酒文化与养生哲学如何绽放？波兹南位于柏林和华沙之间，是波兰最古老的城市之一，每年定期举办的波兹南国际艺术节、国际维克尼斯基小提琴比赛、马耳他国际戏剧节、Ethno Port 音乐节以及国际冰雕节赋予了
泸州老窖VS郎酒，两种体制、两种性格下正在奔向怎样的未来？
2017年郎酒对现有产品进行聚焦，形成了青花郎、郎牌特曲、小郎酒三大事业部，与泸州老窖一路，加入中国白酒的“方阵作战”阵营。但与泸州老窖的五大单品相比，郎酒的三大事业部布局更广、野心更大，也更具攻击性。两家酒企同为酒城泸州的城市名片，也都是曾经的百亿大佬，今年还在“浓香正宗”上撞了一回车，种种标签背后，又展现出鲜明个性：五大单品和三大事业部，“刘林”组合和“狼王”汪俊林，稳中求快和冒险精神，强大根基和灵活优势、历史底蕴和时代风貌……同一方水土、同样清晰的思路之下，两种体制、两种性格，或许也预示着
古井最舍得花钱，口子窖收缩战线，六家区域龙头酒企大PK，谁是“中国好渠道”
随着沪深两市19家白酒企业半年报悉数出齐，在19家白酒上市公司中，最敢花钱的企业是古井贡，其销售费用/营收指标为34.06%，排名行业第一；酒企中最喜欢买断的是伊力特，其产品销售100%采取批发代理。云酒头条（微信号：云酒头条）查阅分析了古井贡、口子窖、老白干、今世缘、金徽酒、伊力特六家区域龙头酒企数据，发现都和其渠道模式密切相关。6家酒企渠道孰优孰劣，谁又是酒业的“中国好渠道”呢？❶“六国”争霸四类渠道大PK以古井贡、口子窖、老白干为代表的六家酒企，分别属于安徽、河北、江苏、甘肃、新疆区域酒业
延续蓝色旋风，马金全说椰岛要靠“12345”抢市场
2019年，健康酒市场将如何走向？据中国酒业协会、前瞻研究院发布数据显示，2018年，我国保健酒产能约91.18万千升左右，市场规模达356.4亿元。按照国际惯例，保健酒在酒类消费中，占比约为12%，中国保健酒市场规模，至少在千亿元以上，而目前不到400亿元，成长空间巨大。而在椰岛酒业董事长马金全看来，随着2019年行业调整加快，椰岛酒业也将步入改革“深水区”。“市场份额的扩大，意味着企业发达，反之则导致衰落。”抢占市场份额，成为椰岛酒业当务之急。为此，马金全提出2019年椰岛的“12345”战
