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量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师（ID：YJTT2016）物以稀为贵，生来稀缺，自然高端。谈起白酒，“懂酒”的人都能说出酱香稀缺，浓香干净，浓香口感好，却很少有人能够了解真实的浓香，认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香？水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品，同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端，价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的，消费者都很聪明，事实上，浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端，必须要从源头说起
云酒头条 洞察 2017年11月23日
从“现象”到“风暴”，椰岛酒业的王牌究竟是什么？

从“现象”到“风暴”，椰岛酒业的王牌究竟是什么？

“椰岛现象”，这是2018年酒类行业的关键词之一，而在2019年，椰岛现象可能升级为一场“市场风暴”。从现象到风暴，有人说马金全统帅有方，有人说椰岛酒业的市场模式超前，也有人被其在各类酒展上的精彩亮相所吸引……椰岛酒业的王牌究竟是什么？❶技术研究中心落地，为健康“保驾护航”论椰岛酒业2018年的战略，“重新定义健康酒”无疑是重中之重。一年内，椰岛酒业已经在全国掀起了健康酒的“蓝色旋风”，健康酒的普及也让消费者对健康酒有了全新的认识。在此基础上，为了进一步固化、优化椰岛健康酒价值体系，更好的讲述椰
云酒头条 洞察 2019年01月07日
数字传播时代下，如何叫响自己的品牌？

数字传播时代下，如何叫响自己的品牌？

文 | 刘圣松、朱军杰（ID：YJTT2016）刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理；朱军杰系谏策战略咨询品牌经理随着“释放新需求，创造新供给”和“互联网+”，“中国制造2025”，“大众创新，万众创新”，等被写进国家战略，以及供给侧改革成为“十三五”乃至很长一段时间内的国家战略，新一轮的经济推动力正在产生。同时，传统的经济活动严格划分了供给侧和需求侧的界限，随着数字经济的发展，供给侧和需求方的界限已被融合打破，成为融合的“产销者”。在此背景下，需求端的激发成为新的经济
云酒头条 洞察 2018年10月27日
宜宾在前，泸州如何踢好千亿产区“临门一脚”？

宜宾在前，泸州如何踢好千亿产区“临门一脚”？

继四川宜宾跻身全国首个千亿白酒产区之后，泸州产区也向1000亿发起冲刺。3月24日，第十三届中国国际酒业博览会（简称酒博会）在泸州拉开帷幕。会议由中国轻工业联合会支持，中国酒业协会主办，四川省相关部门及泸州市人民政府承办，意大利作为本届酒博会主宾国。2019年，泸州市白酒主营业务收入预计实现910亿元；规模以上白酒企业增加值增速保持11%以上。到2021年，预计全市白酒主营业务收入突破1050亿元。这也预示着，2—3年后，泸州很可能跻身全国第二个千亿白酒产区。在此关键节点，酒博会如何为泸州助力，
云酒头条 洞察 2019年03月25日
占比白酒行业90%以上的地产酒，下一步的活路在哪里？

占比白酒行业90%以上的地产酒，下一步的活路在哪里？

2017年全国白酒规模以上企业1593家企业的营收数据看，1593家规模以上白酒企业实现营业额5654.42亿元，增长14.42%，净利润额1028.48亿元，实现35.79%的增幅。这些数据的背后，还有一组数据：白酒行业前五名企业的营业额占白酒产业营业额的50%，利润占比超过70%。按照产业集中度理论的主要衡量指标，即CR4≧60%时，就说明产业发展进入了垄断阶段。进一步讲，一个行业前四名企业的营业额占比超过行业总容量60%的时候，说明行业的集中度非常高，行业进入了垄断发展周期。上述数据，只为
云酒头条 洞察 2018年06月02日
去年交易额51.8亿、营收33.55亿，今年已盈利！1919成绩单透露了什么？

去年交易额51.8亿、营收33.55亿，今年已盈利！1919成绩单透露了什么？

4月26日晚间，1919酒类直供（证券代码：830993）发布了公司2017年报及2018年一季报。1919在营收、毛利、净利、交易额等方面都实现了突破，交出了一份“靓丽”的答卷。2017年报显示，公司商品交易规模（GMV）达到51.8亿元，实现营业收入33.55亿元，毛利额达到3.67亿元，同比增长39.76%；2018年一季度营业收入12.92亿元，净利润达到607.34万元，实现盈利。作为酒类流通电商龙头，1919多年来一直引领行业。2017年11月4日，阿里巴巴集团与1919酒类直供在成
云酒头条 洞察 2018年04月27日