云酒观察
携手“一中两外”，五粮液如何谋划国际化“技术流”？
五粮液在中国白酒“国际化”征程中，又迈出坚实一步。10月16日，2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛在成都举行，来自中国、美国、日本、墨西哥、法国、英国、荷兰等国家的蒸馏酒专家，以及白酒企业、传统酿造企业、高等院校、科研院所等共计近400位代表聚会一堂，进行全球蒸馏酒技术的技术交流、前沿分析，并探讨行业发展趋势。本次论坛上，国家科技部为国际级白酒研究中心-国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）正式授牌。中国食品发酵工业研究院、五粮液、以及两家国际知名大学签署协议，共同推进中国白酒国
从高沟到今世缘，周素明这次把藏了18年的心里话说透了
每年的1月9日，今世缘都会按惯例举行经销商大会，今年却有些不一样。此次大会是今世缘的“首届”“发展”大会，会议的形式，由“闭门会”改为邀请行业领导、专家（包括了咨询、技术层面）到会指导工作；参会的对象，由经销商扩大到各利益相关方代表（增加了供应商、广告商等合作伙伴）；会议的方式，也由“说教式”改为面对面沟通、零距离交流。在这场大会上，江苏今世缘酒业股份有限公司董事长、党委书记、总经理周素明用了12500多字的报告系统阐述了今世缘企业的过去、现在和未来。“今世有缘，相伴永远，是今世缘人不变的初心”
做酒23年，吴向东从勃艮第看到了白酒未来的样子
勃艮第是全球酿酒人的圣地，这个产区的一些“偏执”影响到了吴向东这位做酒23年的行业大咖，也让他看到了酒业未来的一些走向。今年春糖期间，金东集团董事长吴向东以《预见未来》为题分享了他对未来酒业三大趋势的判断。❶不管你是谁，都要静下心来抓品质如果说现在勃艮第和波尔多产区，哪个影响力最大、知名度最高？大众的答案更倾向于波尔多。而在业内人士的眼中，虽然波尔多是全球拥有名庄名酒最多的葡萄酒产区，但现在全世界价格最昂贵的葡萄酒却来自勃艮第产区。吴向东表示，“在很多人心目中，勃艮第产区是爱酒人的终极归宿。”此
开课、扩产、拍卖，封坛文化节亮点不断，国宝李渡如何实力圈粉？
9月12日至16日，“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”如约而至，来自全国各地的白酒专家、老酒藏家、消费者齐聚国宝李渡，共同分享2018年中国白酒最高规格的盛会。众多亮点的精彩呈现，让“国粉”们被华夏文明中流淌千年的酒文化深深地陶醉。❶国家级品酒师培训拉开序幕9月10日，被誉为“黄埔三期”的国宝李渡国家白酒品酒师培训正式开课，为第五届封坛文化节拉开序幕。国宝李渡从全国聘请的多位“国宝级”白酒专家，组成了中国史上最强的品酒师培训团队，向学员们传授最专业、最权威的酒类专业知识。通过4
