云酒观察

“五粮液杯”超级调酒大赛来袭,这场新生代的约会,你准备好了吗?

8个月前,首届“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛在四川宜宾落幕,以五粮液为基酒调制的鸡尾酒新品,给全世界带来了莫大惊喜。近日,新一届赛事已启动前期工作,四川中国白酒金三角酒业协会秘书处召开了“五粮液杯”2018年中国白酒新生代酒品超级调酒大赛工作动员会,意在全力以赴搞好大赛,深入实践四川省白酒新生代战略,白酒时尚与创新的新一季大剧又将上演。❶3新、3化、1品牌,新生代开启331模式2017年,四川省政府办公厅下发了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》,

还在靠提价苦撑?想站稳次高端,得先掌握这“三板斧”!

文 | 刘圣松 郑亚(ID:YJTT2016)刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理;郑亚系谏策战略咨询项目经理2018年做为白酒新黄金十年的开局之年,迎来全面复苏,而次高端领域则成为了新一轮竞争中最为激烈的战场。在这场战争中,诸多次高端企业纷纷通过提价来跟上消费升级的步伐。但问题在于,仅仅依靠推高价格是本末倒置。对次高端白酒而言,归根结底是针对消费群体的有效公关和整合,进而形成消费生态圈子的推演过程。因此,只有从品质、品牌、品类三大快面同时发力,三位一体系统性的发力才是

李保芳回答王锦的三个问题到底说出了什么

作为企业家,如果有机会当面向李保芳提问,你会选择怎样的问题?日前,CCTV“国家品牌计划”走进茅台,在交流发言环节,云南白药集团党委书记王锦向茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳“即兴”抛出三问:品牌建设和延伸方面如何规划?系列酒将占到茅台收入的多大比例?现代科技与继承传统之间如何调和?针对这犀利的三个问题,李保芳一一作答,而在问答之间,更反映出茅台、云南白药领军企业们,为当下及长远未来所做的战略思考。在了解问答内容之前,我们有必要搞清楚云南白药是家怎样的公司。云南白药始创于1902年,其工艺

春节读书笔记:从黄仁宇、费正清史观看国是产业的变迁

春节期间,看了黄仁宇的《大历史不会萎缩》、费正清的《费正清中国回忆录》。黄仁宇、费正清是两位生活在同时代、年龄相仿、研究中国同样问题的历史学家和社会学家。两人对中国近代历史的演变诠释,有相同点亦有相左之处。黄仁宇用“立”字大历史观将晚清没落的原因以及蒋介石、毛泽东、邓小平三人如何合力完成旧中国的社会化改造做了完整诠释,这给我们识判时代潮流、产业业态、公司战略甚至个人方向都有很大启迪;而作为美国人,费正清从中国社会民情中看出中国的问题和出路,也让我们深思。具体学习体会如下:❶黄氏立字三层架构的大历

是什么让赖劲宇“戒了”互联网,押宝一项新技能

2017年12月3日,赖劲宇带着一款高端黄酒重回酒业视野,并用2199元的定价在黄酒行业画下一记惊叹号。站在旁观者的视角,紧跟在惊叹号之后的恰是一个问号:立志对标茅台的丹溪黄酒,赖劲宇打算怎么卖?在1月9日举行的“丹溪酒业浙江城市合伙人招商说明会”上,赖劲宇首先摊牌:“不能用互联网思维来卖中国黄酒。”是否采用互联网思维卖酒只是一种选择,但出自这位昔日的“电商冲锋者”之口,却让人忍不住揣测故事的前传和续集。❶“戒”互联网=放过价格,让一瓶黄酒更“值钱”想要卖好黄酒,就要对互联网思维“断舍离”。由“

“拼”了,1919

当下,收到好友分享的拼团链接早已不是新鲜事儿。但当你点开链接,却发现是“1919快喝”的拼团页面,是不是仍会稍感意外?近日,1919通过自有平台“1919快喝”APP上线了拼团功能,并表示,希望以此提供更丰富的消费体验,着重强调酒类拼团的“保真”二字。拼团作为深入生活的高频消费姿势,“拼”出喝彩和全新的商业模式,也“拼”出当下的舆论热点。此时上线拼团功能,等待1919的,是更大的流量、更活跃的用户和一个全新的闪光点吗?❶拼了,1919现在点开1919快喝APP,你会发现,今年的七夕促销,1919

10万瓶酒投向郑州,“白金酱香”含金量远不止10亿?

6月21日,茅台集团白金酒公司以十年消费市场研究、耗费五年时间锤炼开发的大单品——白金酒全球首发盛典在河南郑州举行。茅台集团党委书记、董事长李保芳对这款产品提出的目标是:2018年单品销量1万吨,实现销售额10亿元。用半年时间,把一款新品卖到10亿,这无疑是个极具挑战性的任务,但看到白金酒以10万瓶产品密集“轰炸”郑州市场的强势举措,其似乎有更深刻的“含金量”。❶“白金酱香”有何不同?白金酒于2009年上市,引发市场轰动,之后推出白金酱酒产品,以“小杯喝,更讲究”的品味诉求,取得了白酒市场的成功

椰岛海王酒“独闯”湖北,跟劲酒“抢地盘”,要做华中“双子星”?

就在日前,海南椰岛亮相“2018第九届中部(武汉)糖酒食品交易会”,在劲酒的大本营武汉,掀起一阵属于椰岛海王酒的热浪。中部糖酒食品交易会是华中地区最重要的糖酒食品展之一,至今已走过九年历程,但对椰岛而言,今年还是第一次参展。值得注意的是,椰岛仅带了一款产品而来,百分百力推椰岛海王酒。这款海南椰岛全力打造、容量150ml的餐饮型产品,能否与劲酒一道,成为华中市场的保建酒“双子星”?❶独霸椰岛展位,海王酒150ML为什么如此威风?椰岛海王酒于2017年正式推出,是海南椰岛产品策略调整和产品创新的产物