贵州安酒·祈安大典举行，以“佳酿天成，心安是福”迈向新台阶

10月21日，贵州安酒 2025 年度投粮下沙“祈安大典”在安酒赤水酒谷举行。

祈安大典现场，习水县委副书记、县长冉崇庆，习水县委常委、县政府党组副书记、经开区管委会主任田勇，习水县经开区管委会副主任刘绵定，习水县红创区书记、土城镇党委书记陈明胜，贵州安酒集团副董事长徐振兴，贵州安酒集团副总裁、生产总经理黄进等出席活动。

冉崇庆表示，随着贵州安酒产品力和品牌力的不断提升，成为习水产区一张靓丽的酱酒名片。今天，贵州安酒举行投粮下沙仪式，充分彰显了贵州安酒扎根习水，深耕赤水河畔，全方位夯实优势的发展定力和坚定信心，更加体现了践行长期主义、品质主义的鲜明态度和强大实力。希望贵州安酒为习水打造千亿级“中国式现代化白酒产区样板”作出新的更大贡献。

作为贵州历史名酒之一，贵州安酒长期以来夯筑品质、产储规模优势，成为酱酒的重要品牌代表。徐振兴在祈安大典上表示，周期变化是常态，长期主义是根本，“酱酒行业淘金时代已然过去，如今是炼金时代，高速度发展必须向高质量发展转变。”

徐振兴进一步提到，贵州安酒正处于发展历程的关键节点，品质乃是贵州安酒的安身之本、发展之根，是应对不断变化外部因素的最大底气。贵州安酒要坚持品质第一，以极致匠心酿造极品安酒，全力推动安酒质量迈向新台阶。

贵州安酒历经百年初心不改，源于工匠们恪守匠心、仁心、用心之根本，以百年匠艺匠造传世佳酿。祈安大典现场，延续往年传统，举行了金牌工匠颁奖仪式与金牌班组颁奖仪式，徐振兴、黄进分别上台颁奖。奖励先进和树立榜样，体现了安酒人对品质的高度重视。

与此同时，黄进带领团队进行了贵州安酒质量宣言，这是一次庄严的品质承诺。

贵州安酒践行质量理念，严控产品品质，不断提升品牌知名度和客户满意度。对此，黄进分享了贵州安酒生产质量密码，他认为，贵州安酒坚持“品质主义”，凭借“原产地、主产区”的优势，传承“五艺制曲法”，严控水、粮、曲、窖、艺基本要素。践行绿色发展理念，恪守高质匠心精神，迸发新动能，成就新业绩，全力推动贵州安酒绿色高质发展。

现场举行了祈安启动仪式，包括冉崇庆、田勇、刘绵定、陈明胜、徐振兴、黄进等在场嘉宾，共同启动鎏金推杆，“贵州安酒·祈安大典——2025年度生产投粮仪式”礼成。

启动仪式后，在媒体的见证下，启动嘉宾和贵州安酒金牌工匠、金牌班组一起来到贵州安酒土城酒厂第9制酿酒车间， 进行翻粮润沙开启下沙环节。

近年来，一年一度的祈安大典，是贵州安酒对品质的庄严承诺、品牌的创新表达，也是贵州安酒持续建设习水产区的具体表现，让我们一起见证贵州安酒以品质之安，擎画的“安心”未来。