李振江：黄酒应该更时尚、更年轻、更国际化

4月9日，黄酒论坛·会稽山兰亭品牌战略会在成都世外桃源酒店举办。

和君咨询副总经理李振江出席会议，并发表了《中国黄酒市场的预判与应对》主题演讲。

他认为，目前黄酒的痛点有六点：一是“三不到”，规模不到150亿、产能不到400万吨、行业利润不到15%；二是“三局限”，区域局限、价位局限、人群局限；三是同质化竞争严重；四是经营模式管理体系相对粗放；五是存量竞争系统升级和价位结构性增长的市场需求没有被满足；六是消费者培育不足。

即便如此，黄酒仍然具有确定性的发展机会。

首先，黄酒行业的集中化非常高。其次，上市公司有很强的抗风险能力。第三，品质前提下的价格渐进式升级和跨越式的变化，使得高端的商务宴请对好黄酒有了需求。第四，品牌背后是文化体现，品牌+文化体验的结合是黄酒培育消费者的最大杠杆。

基于此，他提出了六个应对措施：

第一，规模应大于利润。今天的黄酒行业，谁能够率先破20亿、30亿的天花板，谁就有可能获得长足发展的根本动力。

第二，存量升级是根本，把黄酒卖给对黄酒最有感知的消费者最有效的，价格竞争和存量竞争能够在现有的对黄酒有认知的消费群体和消费群体完成结构性变化的。

第三，全国化是一个结果。全国化是最终大家奋斗的目标，高端化和青年化很有可能是黄酒在这一轮竞争过程中最重要的过程。抓住过程不放松，抓住持续的高端化，抓住现在的更多的青年人持续不断喝酒，是这一轮最重要的战略核心。

第四，高端化的根本是品质升级，品质升级是完成高端化的底层逻辑，厂商的新合作机制，可以让商家分享到厂家品牌持续增长的红利；青年化的核心是如何定义一瓶黄酒，是品类重塑的价值，黄酒应该是更时尚、更年轻、更加国际化的。

第五，强化消费者培育。一瓶好黄酒如何做新的跟消费者沟通的话语体系极其重要，要把黄酒的故事讲得更清楚、更丰满，向消费者传递更多。

第六，是组织战略。组织是第一生产力，过难关、谋发展的基础是核心干部，人海战术依旧有效。

“兰亭有足够的品质，有足够丰富的组织力，可以让人看到中国高端黄酒未来的希望。”他说道。