电商“探”平坝：如何以三招撬动酱酒市场？

日前，贵州平坝酒厂迎来了一群特殊客人，来自多省电商企业服务机构的负责人组团“探”厂，沉浸式体验平坝酱酒的生态文化和酿造实力，共同探讨“圈层+ 定制”的市场领先攻略。

酱酒竞争进入中盘，扩大消费群、增强消费活力已成品牌发展的决定性因素，此次电商组团“探”厂，便体现出平坝酒厂的独特竞争力所在。

➊

从圈层，到出圈

平坝之行，电商嘉宾们先后参观了平坝历史文化馆、酿酒车间、制曲车间、粮库、酒库等场所。目所见、耳所闻、鼻所嗅、口所尝，企业家们深为平坝酒厂的生态环境、生产工艺、历史文化、基酒品质所折服，对企业内涵实力表示高度赞赏。

世纪酒说平坝文化定制酒公司负责人向电商嘉宾详细介绍了平坝酒的创业初心和战略规划，特别是通过餐饮品牌文化打造、餐酒结合互动营销等创新模式，形成了局部区域的显著优势。

电商探厂团尤为感兴趣的，是平坝酒厂的“圈层营销”战略。

据平坝酒厂方面介绍，通过充分场渗透市，公司建立起独特的市场圈层资源生态，在每个圈层中，均包含有影响其行业发展的协会组织或优秀企业，平坝酒厂与这部分圈层“核心”建立起紧密、牢固的联系，发挥他们的圈层号召力，邀请圈内核心人物，参与产品品鉴、座谈交流、参观酒厂等活动。

在这种模式下，平坝酒厂在各种圈层领域“出圈”，优质客户资源不断累积，产品知名度不断提升，直接推动了市场口碑和销售表现。

➋

从定制，到共享

“定制”是本次电商探厂团与平坝酒厂重点探讨、敲定的合作新模式，在某种程度上也代表了酱酒的发展新方向之一。

据了解，平坝酒厂接下来将与各省优势电商展开定制合作，充分借助和赋能中小企业服务机构，彼此之间信息整合、资源共享，打破现有的营销瓶颈，实现市场新突破，开启酱酒营销新篇章。

定制的原始逻辑，是针对小众群体的个性化服务，但通过酒企与电商的整合，形成可复制、可裂变的市场营销模块，将让更多消费者共享高质量、高水平的定制服务，最终实现厂家、平台、用户的三方共赢。

➌

从动销，到开瓶

如果说圈层和定制，为酱酒找到了更广阔的销售平台与更高效的服务平台，那“最后一公里”的动销问题，乃至于“最后100 米”的开瓶问题，则是酱酒品牌长期持续发展的重中之重。

在平坝酒厂与电商探厂团的具体谋划中，双方针对动销、开瓶问题，形成了充分共识。

从市场实际情况看，在前期的酱酒热潮中，还缺乏一种“主流可复制的动销模式”。双方认为，首先要准确认识酱酒在未来市场趋势、社会消费行为中的地位，从这个定位出发，密切结合信息及消费碎片化、场外销售占主导的网络新时代特征，形成动销、开瓶的实操办法。

平坝酒厂+电商团队的结合价值正在于此，在线下资源、传统电商的固有基础上，其碰撞衍生出新的销售模式与业态，聚焦作用于动销和开瓶。在酱酒后期赛道上，创新力与创造力更强的酒企，胜算赢面将更大一些。