第二届中国酒业高质量发展论坛召开，众专家把脉酒业未来

10月17日上午，由云酒传媒，源坤教育科技和谏策战略咨询联合举办的“第二届中国酒业高质量发展论坛”在天津津卫大酒店隆重召开。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧，源坤教育科技联合创始人邹强，谏策咨询总经理刘圣松，联合创始人韩磊、黄文韬，湖南省酒业协会秘书长郑应平，湖南省酒业协会专家委员会副会长李春辉，宝丰酒业副总经理兼首席品牌官许英杰，椰岛酒业销售有限公司总经理王叶飞，贵州仁怀万客千熙酒业有限公司董事长李妍希，北京本真酱酒董事长公维平，贵州紫禁城酒业董事长蓝吉鸿，九暹酒业董事长冯翔，河北凤来仪酒业总经理马辉峰，河北滴溜酒业董事长潘顺祥，四川蜀之源酒业营销事业部经理何勇，山东扳倒井酒业营销部经理张忠强，青岛琅琊台集团销售公司总经理殷邦荣，山东梁山酿酒总厂有限公司总经理马广圣，米多网络科技酒水事业部总经理邹克杰，甲古文创意合肥公司CEO丁叮，有赞资深运营专家慕容雪，丰格创意有限公司总经理王丰功等众多酒企领导和行业媒体嘉宾，以及来自全国各地的精英酒商，共计200余人，参加了本次论坛。

中国酒业高质量发展论坛秉承“为行业添活力，为企业添动力”的理念，以“趋势研判、热点解读、案例解析、专业交流和知识分享”为主旨内容，结合当前酒企的高质量发展需求，举办的开放性行业交流活动。本届酒业高质量发展论坛，围绕“酒业高质量发展战略、酒体创新和新锐酱酒”等议题展开了深度交流和分享。

中国酒类流通协会秘书长，云酒传媒董事长秦书尧首先致辞，酒业高质量发展论坛是一场行业的交流会，更像是一场思想荟。酱酒热还将持续，酱酒所引发的行业变局是史无前例的，酱香热、老名酒复兴、清香奋进…………变化才是行业最大的不变，也正是这样的变化才有机会，我们要做行业的思想者，践行者，传播者，持续为行业提供思想和助力。

▲刘圣松

现场谏策咨询公司总经理刘圣松做了关于“酒企高质量发展战略构建”的主题分享，提出了酒企高质量发展的底层逻辑是规模与结构的协同发展，要实现酒业的高质量发展，首先要做到市场逻辑清晰，消费逻辑清晰和商业逻辑清晰，基于此，他提出了酒业高质量发展的“334战略”路径：“三高”即高品质、高占位、高认知；“三强”即强体验、强组织、强传播；“四强”即资源配称、模式配称、产品配称、文化配称，赢得了与会嘉宾的高度赞同。

▲邹强

源坤联合创始人邹强，现场做了“酒业’“品质+”’的高质量发展道路”的主题分享，一是酒企“品质+”酒体创新，要源于市场，回到市场，大胆做到品质创新，敢于对标名酒，走口感风味的融合道路；二是“品质+”的表达创新，要让科技手段，体验方式，品牌传播来创新表达品质；三是“品质+”的酒业教育，企业要从企业内部做品质教育再逐步扩大到社会消费者教育，做到酒业健康发展。

▲韩磊

谏策联合副总经理韩磊针对目前酱酒热，做了关于“品牌制胜的下半场，新锐酱酒如何C位出道”主题分享，从酱酒扩容趋势、主流酱酒品牌格局、酱酒产能储能以及酱酒过热产生的一些问题逐一进行了剖析，提出了酱酒要长期发展要做到““品质+”品牌+运营”的观点。并重点就新锐酱酒企业和酱酒品牌运营商如何应对品牌制胜的下半场。针对酒企：一是要坚持做圈层营销路线；二是酒企要做到横向和纵向的协同发展，即跑马圈地和根据地市场建设的平衡；三是要做极致化的产品打造；四是酱酒要学习酱酒目前系统化的营销；五是从品牌架构上要根据情况考虑主副品牌的运用。针对酒商：一是要考虑产区和销区的结合；二是做到选牌和选品的结合；三是价格机会与陷阱的考虑；四是酱酒要避开的那些坑。给来场的各类新锐酱酒企业和运营商提供了很多实操建议，赢得喝彩。

最后的圆桌论坛环节，由湖南酒业协会秘书长郑应平主持召开，并邀请了酱酒企业代表、包装创意设计机构代表、数字化运营机构和行业机构代表，就酒企酒商比较关心的行业热点问题分别采访了四位代表嘉宾。

谏策公司总经理刘圣松谈到，要辩证看酱酒热，要看是板块热，还是消费热，还是口感热；白酒会逐步从香型走向融合，还是要抓取核心消费者需求和建设；

万客千熙酱酒董事长李妍希表示酱酒在5—8年还会持续热，但逐步会走向理性，会走向品质和品牌双轨道发展，酒企高质量发展要做到酒企和酒商共同发展，要做长期主义；

米多酒水事业部总经理邹克强谈到新时代关于高质量发展数字化工具的重要性和运用，要在新时代下运用数字化提升速度提高效率；

甲骨文创意CEO丁叮表示在新时代下，高质量发展必须站在新时代群体下来考虑品牌的延续性和创新性，要创建自己的品牌符号和IP，直面消费者，产品首先要做到好看，其次要好喝，还要有好的体验，逐渐形成自身的品牌价值；

此后，谏策公司总经理刘圣松做了酒业经理人必读丛书之《中国酒业高质量发展实践方法》的发售预告，现场的酒企和酒商争相扫码预订，将论坛现场的氛围推向了高潮，会后，所有嘉宾合影留念，记录这一重要时刻，共同期待2022年成都春糖”第三届中国酒业高质量发展论坛“的到来。