云酒快看：6图拆解白酒投资/品牌化/年轻化趋势；i茅台密集上新；35酒企入选胡润榜单

近日，广闻广识发布2023年白酒行业简报，报告前瞻白酒行业三大趋势。

趋势一：投资助力酱香酒，企业纷纷扩产。报告显示，2023年酱酒企业如习酒、郎酒、贵州珍酒和上海贵酒等，纷纷规划扩大酱香型白酒产能。

报告认为，从浓香酒向酱香酒的转变成为主要趋势之一。初步估计到“十四五”末，酱香型白酒总产能将增至约120万吨，达到目前产能的两倍左右；2025年中国酱酒产能将达到150万千升，实现销售收入3300亿元。

趋势二：企业重视品牌化建设，销售费用投入增加。报告显示，从2019年至2023年三季度，贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖等超级头部品牌的销售费用支出逐年上升。且白酒文创成为酒文化发展的重要形式和媒介。

报告认为，白酒行业正迅速转向品牌化发展，这已成为不可逆的趋势。随着白酒市场的不断集中，头部白酒品牌的影响力逐渐释放和增强。企业有更多机会通过差异化竞争战略与消费者建立共鸣，占领消费者心智，建立品牌效应，从而在市场竞争中实现弯道超车。

趋势三：产品全方位年轻化，吸引潜力消费者。报告显示，随着白酒消费人群年龄更替，85至95年生人消费者已是白酒行业主力军。

因此，报告认为，未来市场的主导力量将是年轻人。白酒行业在未来依然将以低度化、健康化和利口化为发展趋势。报告用口感、包装、渠道、消费场景年轻化做阐述，如下图。（广闻广识）

█ 35家酒企入选胡润食业百强

1月29日，《胡润中国食品行业百强榜》发布，共有25家白酒企业、6家啤酒企业入选，保健酒、黄酒、鸡尾酒、葡萄酒各有1家企业入选，共计35家，占比35%。此外，榜单前十有5家来自酒业，分别为贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份；古越龙山则成为首个进入该榜单的黄酒企业。（胡润百富）

1月28日，佛山日报发布消息，佛山市三水西南的嘉士伯（佛山）啤酒生产基地项目主体建筑已经完成建设，480吨的发酵罐也已经安装完毕，该项目整体工程量已完成近80%，大部分设备准备进入清洗和调试阶段，预计2024年第二季度投产。投产后，年产能将达到50万千升，年产值约20亿元。（佛山日报）

▎嘉士伯啤酒佛山生产基地项目航拍图（图源：佛山发改）

嘉士伯相关负责人表示，佛山酒厂未来将成为嘉士伯在中国最重要的生产基地之一，这里还将设立嘉士伯集团首个欧洲以外的研发中心，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测服务。

1月29日起，i茅台APP将陆续推出“新春献瑞·福满门庭”“好礼大π送·刮出小幸运”“我和生肖有个故事”等活动，茅台1935·中国国家地理文创酒、MOJT莫其托鸡尾酒、茅台珍藏葡萄酒礼盒、小茅龙年贺岁手信、小茅·臻情话、茅台生肖系列酒具（10款）等多款新品，也将陆续上线i茅台以供消费者选购。（茅台时空）

1月29日，贵州习酒投资控股集团有限责任公司、安徽金种子酒业股份有限公司各新增1项商标申请，具体如下图。（天眼查）

1月29日至2月9日，舍得酒业将在2024欢天喜地五福节持续向广大消费者拜年送福。消费者进入支付宝舍得沱牌官方旗舰店，可参加五福直播、除夕五福开奖。（舍得酒业）

1月27日，画家史国良先生携手酿酒大师陈兴希女士打造的“史国良龙年生肖酒”限定上新。据了解，该款酒来自茅台镇，是酒精度53%vol的酱香型白酒，与史国良代表作品《十二生肖-辰龙》进行联名限定。（良师有课）

▎史国良龙年生肖酒（图源见水印）