100%！茅台、华润很“绿”

出品丨云酒视界

在产业“减碳”之路上，酒业又迈出了坚实一步。

近日，华润雪花啤酒滨海工厂与华润（北京）电力销售有限公司签署“100%绿电直购且不高于火电价格”的协议，目前该协议已经执行实施。

这或是啤酒行业首例使用100%绿电的案例，是行业在绿色低碳发展道路上的重要突破。

在白酒行业，茅台已经在2023年实现100%绿色用电。

两家头部酒企用实际行动，体现了酒业不断推进可持续发展、力求向绿色生态发展全面转型的决心。

绿电带来的势能，或许比想象的更大。

贵州茅台2022年度ESG报告显示，公司全年采购绿电4400万千瓦时，相当于减排二氧化碳3.2万吨。到2023年，其完成首单绿色电力市场化交易后，茅台绿电使用量达1亿度，是贵州首家实现100%绿色用电的酒企。

茅台100%绿电的背后，是贵州省深入推进绿色低碳发展的重要产业方向。

2022年7月，贵州发布实施《贵州绿色电力交易实施细则（试行）》和《贵州新能源参与市场化交易方案（试行）》；2023年12月，贵州省能源局印发《贵州新能源参与电力市场交易管理办法》……

在啤酒行业，华润啤酒也是使用100%绿电的先行者。

华润啤酒董事会主席侯孝海曾表示，华润啤酒要脚踏实地推动降碳举措落地，争取用3年时间推动公司碳管理水平迈上新台阶。

2023年，华润雪花啤酒滨海工厂与天津港保税区城环局深度合作，开展一系列减碳活动：完成污水协议排放工作，率先实现废水“零碳”排放；陆续停用柴油叉车，全部更换为电叉车，减少尾气排放……

当年，滨海工厂碳排放总强度为89Kg/KL，其中净购入电碳排量占比达到37%，综合能耗同比下降11%。

此次华润雪花啤酒滨海工厂签署的全绿电直购协议，使其成为天津市和华润啤酒体系内首家全年实现“零碳”用电的工厂。

业内人士分析，随着各产区绿色能源产业的进一步发展和政策的不断完善，会有越来越多的酒企加入到使用绿电的行列中来，共同推动绿色低碳发展的进程。

关于什么是绿电，国家能源委员会能源专家咨询委员会委员、厦门大学中国能源政策研究院院长林伯强曾表示，绿电是指在生产过程实现零或趋近于零二氧化碳排放得到的电力。目前，我国的绿电主要以太阳能光伏发电和风力发电为主。

根据世界资源研究所发布的数据，我国电力行业二氧化碳排放占全国能源消耗产生二氧化碳排放总量的40%左右，其中煤电是最主要的碳排放源。

近年来，国内越来越多的企业开始向使用低碳清洁能源转型，绿电在新能源产业转型过程中发挥了重要作用，其有效满足了企业绿色转型的“刚需”，拓宽用户的减排路径。

在酒行业，绿电带来的效益也初步显现。

茅台方面表示，其采购的绿电，将直接减少温室气体排放约9.4万吨二氧化碳当量，以平均每亩树林减排1.33吨二氧化碳折算，相当于植树7万亩。

华润啤酒预估，到2024年底，华润雪花啤酒滨海工厂碳排放强度将降低至53Kg/KL，碳减排幅度将达到40%，工厂碳排放强度迈进世界一流水平。

产区方面，仁怀产区已经启动酿酒生产“电改造”项目。

截至目前，仁怀已改造运行“电酿酒”企业63家，报装容量14.7万千伏安，产生蒸汽57万吨，减少8.8万吨二氧化碳、25吨二氧化氮排放。另有意向签约的酿酒企业151家，预计报装容量16.8万千伏安，将陆续在两年完成电能替代，预计可产生蒸汽65万吨，减排10万吨二氧化碳、28.5吨二氧化氮，保障酒企在酿酒过程中零碳排放、零污染，真正实现绿色“电酿酒”。

全行业都在为“碳达峰”“碳中和”而努力，在这个过程中，酒业并不是被动“染色”，而是通过一系列技术、模式创新，打造出一份绿色发展的酒业样本。

头部酒企正在从多角度、多方面为酒业绿色发展贡献力量。

将零碳目标融入企业发展战略：五粮液将“零碳目标”和企业发展挂钩，力争打造零碳企业。其宣布将于2050年实现五粮液产业园区可再生能源消费比重提升至50%，碳排放强度下降30%。

全方位建立减碳体系：珍酒李渡以低碳发展为方向，较早推行绿色制造战略任务，建立了长效机制。从打造绿色化原料种植基地，到发布ESG环保礼盒，其在全产业链建立减碳体系。

投资减碳项目：舍得酒业投资600余万元开展沼气提纯生物天然气项目，通过湿式脱硫+PSA（变压吸附）工艺去除沼气中的杂质组分，实现了降碳增效“双赢”。

创新减碳科技：青岛啤酒在国内首创的“啤酒高浓废水与市政污水协同处理减污降碳资源化利用关键技术”，目前已推广至公司35家啤酒厂，每年可减少碳排放1.2万吨。

在实践减碳绿色发展的道路上，酒业已经收获了丰富的成绩。

如泸州老窖入选中国工业碳达峰“领跑者”企业名单；舍得酒业废水处理站沼气提纯生物天然气项目，入选国家生态环境部发布的《2023中国减污降碳协同增效典型案例》；国台酒业入选国家级绿色工厂……

酒业减碳的未来如何？

2023年8月20日，《中国酒业零碳示范工厂》《中国酒业零碳示范产区》团体标准讨论会在山西省汾阳市召开，两大标准将引导酒业践行“双碳”目标。

2024年初，在多家头部白酒企业召开的“新春第一会”上，有关ESG方面的内容，同样备受关注。

2月22日，中国酒业协会发布通知，由中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会牵头制订的两项团体标准《中国酒类企业ESG披露指南》《中国酒类企业ESG评价指南》已完成征求意见稿，并公开征求意见。这两项指南的出台，将为酒业的绿色发展提供规范化评估制度。

在全行业的共同书写下，绿色酒业的蓝图，已经慢慢展卷。