对话王莹：新疆产区“走出去”，亮相IWGC大奖赛意味着什么？

2022国际葡萄酒大奖赛（中国）大奖赛（IWGC）正在火热进行中。大奖赛旨在构建一套专属于中国葡萄酒的评价体系，引导“好葡萄酒的中国标准”走向全球化、国际化。

对于各大产区而言，大奖赛还带来了更多有积极影响。云酒头条（微信号：云酒头条）对话新疆葡萄酒协会秘书长王莹，了解更多关于大奖赛的现实意义和产区价值。

作为近年来加速崛起的中国葡萄酒“新宠儿”，本次大奖赛不仅是新疆产区广大企业拓展市场的跳板，更是一支产业“强心剂”，为产区品牌化、特色化起到积极作用。

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缺乏有力引领

新疆产区亟待大赛“强心”

作为中国葡萄酒产区的一颗新星，新疆产区以出产高品质、风味丰富、口感优良的葡萄酒而闻名，从新疆产区出产的葡萄酒品牌不胜枚举，如乡都、楼兰、天塞、伊珠、纳兰河谷等，无论在价位、品质以及接受度上，都受到了消费者的追捧。

尽管优势突出且逐步获得市场认可，新疆葡萄酒仍面临诸多亟待突破的瓶颈，如缺乏新客户的引流、品牌力较弱等。

在王莹看来，新疆产区酿造葡萄酒的历史相对悠久，地处内陆的生产环境也十分利于酿酒葡萄的种植。但新疆产区品牌化的道路却走得并不顺畅，“一方面缺乏有力的品牌输出，公共品牌宣传推广不够；另一方面则是缺乏名品的引领”。

2021年10月15日印发的《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》（下称“十四五”规划）中提到，新疆葡萄酒宣传营销主要由企业的“单打独斗”与自行组织为主，还未完全实现“抱团走出去”。这也令新疆葡萄酒公共品牌效应和市场认知度不高，企业高附加值的精品和个性化产品较少。

王莹表示，新疆葡萄酒如果要有所作为，就必须加大市场推广力度，尤其是要让新疆葡萄酒“走出去”，才能更好地“引进来”。其中“走出去”便离不开有影响力、有关注度的大赛，为产区发展积极赋能。

参加IWGC，就是其中十分重要的一环。

大奖赛组委会透露，在参与本次大奖赛的酒样款式中，新疆产区报名参赛的酒款总数占中国葡萄酒报名总量的16.6%，排名第二。其中包括楼兰、乡都、天露酒庄、中葡酒业、国菲酒庄、巴保男爵酒庄等十余家葡萄酒企业，遍布新疆多个子产区。

作为国内首屈可数的葡萄酒大赛，IWGC通过开放式的平台竞争，以国际水准、中国特色为定位，坚持严格、专业、规范、透明的办赛宗旨，在前两届的大奖赛中取得了丰硕成果。

一方面，大奖赛站在行业角度，通过专业化的评选，遴选出一批有着中国生产、中国特色、中国风格、中国口味的葡萄酒品牌。它们将作为国产葡萄酒的“宠儿”，带着中国特色走向国际舞台。

另一方面，大奖赛以“探寻中国葡萄酒的好酒标准”为目标，探索适合中国消费者的口感口味，并以此成为多家葡萄酒生产企业进行品类创新、产品结构调整的重要基础。让中国评价标准成为国内外主流葡萄酒的评价标准，从而让葡萄酒真正实现从“舶来品”到“原生态”的身份转化。

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“4+2”格局

新疆产区或将走出国门

新疆产区作为西北地区的葡萄酒代表，不同特色产区之间风格不一、个性迥异。正因如此，新疆葡萄酒需要找准自己的定位，及时利用结构调整期，将自己的特色产品打出去。

“十四五”规划提出，新疆地区通过以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大主产区为主引领发展，推动阿克苏传统慕萨莱思葡萄酒特色产区和南疆三地州葡萄蒸馏酒新兴产区加快发展，鼓励支持具备产业基础和发展条件的其他地区发展葡萄酒产业，在全疆形成“4+2”为主的葡萄酒产业发展格局。

这也将成为新疆葡萄酒迈出区域特色化的第一步。在此过程中，特色、精品酒庄和酒旅文化线路，将成为新疆别具一格的酒文化代表。

新疆因地处中国西北边陲，与中亚地区接壤，同时又处在丝路经济带上，因而对贯通中西方文化发展有着十分重要的意义。

王莹表示，新疆葡萄酒产区要想实现区域品牌的“深入人心”，就要向先行一步的“酒庄文化”学习。

酒庄有着观光、名酒拍卖、品酒教学、艺术展览、度假休闲等多项用途，同时兼具葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游和文化推广等多重功能。

新疆产区通过学习借鉴国际知名葡萄酒庄发展模式，坚持以市场为导向，以发展酒庄葡萄酒为目标，扩张产品品类，辅助企业培育特色精品，真正意义上实现葡萄酒品牌化、规模化发展。

自2019年首届大奖赛举行以来，便始终对标国际著名葡萄酒赛事，如布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、柏林葡萄酒大奖赛、国际葡萄酒暨烈酒大奖赛等。在企业与产区品牌化、规模化的过程中，协会与大奖赛将为其带来充分曝光和影响力，这对于新疆葡萄酒产业更是利好。

新疆产区有望通过大奖赛带来的宣传和渠道加持，实现品牌化的高速发展。同时，探索好酒的“中国标准”，也将助力新疆葡萄酒在实现打造自身特色标签的同时，向全球酒业展示中国酒行业的品牌意识。

作为拥有最广大消费群体的中国，其庞大的消费刺激能力，能够促进“中国标准”被全球酒业所认可。

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一大利好、三条举措

打出“新疆招牌”

王莹表示，2022国际葡萄酒大奖赛（中国）大奖赛对于新疆产区而言，是有利于快速推动新疆产区“走出去”战略路径。

新疆产区葡萄酒有着多种特点：产品种类丰富，已形成涵盖干红、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加强型等7大系列葡萄酒产品，酒品质量高，已实现自产、自酿、自灌的全链供应。

但受限于酿制技艺、市场认可等方面原因，新疆葡萄酒仍面临着包装材料进口、口味偏向西方标准、市场认可度不高、低端化产品占比较多、高端产品消费者少等现实问题。

为此，新疆葡萄酒要走出去，必须依托于赛事进行宣传和品牌背书。自2016年开始，自治区有关部门连续主办“新疆丝绸之路葡萄酒节”，获得广泛好评。同时也举办“新疆伊犁河谷产区精品葡萄酒庄发展论坛”“新疆巴州葡萄酒产业发展路径与天塞酒庄模式探析讨论会”等论坛，共同推进新疆葡萄酒走出去的道路。

此次新疆产区报名参赛的诸多酒款中，既有带着传统古典葡萄酒气息的“橡木桶窖藏干红”，也有带着新品类标签的红枣蒸馏酒（白兰地）。事实证明，品牌、品类的多样化发展，对于巩固产区发展基础大有裨益。

王莹认为，新疆葡萄酒有着极大的发展潜力，产区品牌未来将立足新疆，走出西北，走向华东、华南等酒类流通频繁的地区。“希望大奖赛可以成为一大跳板，助力新疆葡萄酒走出国门，成为‘中国葡萄酒标志之一’”。

她表示，新疆葡萄酒产区在借力大奖赛助力的同时，也要在以下三方面下足功夫：

一是在酿酒葡萄的种植上，除传统的赤霞珠、西拉等品类，需要进行多品种的酿造，尤其是符合新疆本土特色、本土葡萄品种的酿酒种植，为葡萄酒的品类创新提供基础；

二是举行地方葡萄酒大赛，比如新疆丝绸之路葡萄酒节等赛事，同时也要广泛参与国内、国际葡萄酒大赛，为品牌进行背书；

三是广泛吸引年轻人加入，培养自己的酿酒师团队，专练专训，出版葡萄酒酿制相关教材。

新疆产区的积极参与与主动探索，既是对自身产品生产、发展的高度负责，也是大奖赛对“中国标准”的践行。

此次大奖赛，肩负着帮助中国葡萄酒建立标准、明确发展方向的任务。大奖赛将立足市场推广，在举办赛事的同时，深入挖掘产品之间的联系；在进行个性化服务的同时，践行“引领行业、引领市场”的社会责任。

我们有理由相信，在不久的将来，新疆葡萄酒将走上台前，成为中国葡萄酒的标志之一，引领中国葡萄酒发展潮流。