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科技正在破解酒业“守正”与“创新”难题|科创酒博①
科创赋能下,守正与创新的有机统一正在形成。
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2025年04月06日
酒业入选轻工业低碳转型案例;茅台与比亚迪/华为座谈科创;酱酒发酵研究新成果|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年04月15日
赤水河三城记:酱酒黄金三角的竞合辩证法
一个更具韧性、更可持续的酱酒生态圈正在形成。
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2025年06月03日
从山谷到酒谷:川南碧海中的好酒故事
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2024年12月23日
赤水河三日,寻脉川酱好酒
以科学视角,呈现一个更加真实的古蔺产区。
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2025年07月24日
储存时间对白酒香气影响最大;五粮液生肖酒上新;洋河3亿参设智造基金|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年12月19日
宋全厚/王徳良/黄彩红/赵禹/赵金松:金喜来是名副其实的“中国生态酒谷”
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2024年12月02日
酒瓶的“低碳账本”|全国低碳日专题
当最后一滴酒饮尽,应当是酒瓶新生命的开始。
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2025年06月26日
斯坦福/中科大联合发文,关注贾湖9000年前发酵酒
淮河流域是连接长江下游与黄河中游酿酒传统的关键枢纽。
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2026年09月15日
酒糟高值化利用有了参考;大麦种子休眠机制被破解;喜力推出机器人程序|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年12月17日
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